הדברים הכי טובים להכין עם פסטו

מרק לזניה ירקות-פסטו

קשה לעמוד בפני קדרת לזניה גבינתית. אבל זה גם קשה להפוך למציאות אם אתה לא רוצה לבלות את כל אחר הצהריים במטבח. עם עגבנייה, שום,תֶרֶד, בזיליקום (בפסטו!), וקצת ריקוטה מעל, המרק המהיר הזה נותן קריצה לאותו אוכל מנחם קלאסי בלי כל זמן השכבות והאפייה. בנוסף, זהואתמה להכין עם פסטו אם יש לך אטריות לזניה שבורות שוכבות מסביב. (אנו מבקשים מכם בכל מקרה לשבור אותם לפני הוספתם לסיר.)

סלמון צרוב במחבת עם פסטו עגבניות

כשאנחנו אומרים "פסטו", רוב הסיכויים שאתה חושב על הסוג הג'נובזי הקלאסי שמכינים עם בזיליקום טרי, שום, צנוברים, גבינה ושמן זית. אבל המושג "פסטו" הוא זמן עבר עבור הפועל האיטלקי "פסטאר", שפירושו "לחבוט" או "למעוך", כך שתוכלו להרגיש חופשיים לצבוע מחוץ לקווים עם רכיבי הפסטו שלכם. לתוספת בשביל זהסלמון 30 דקותמנה, הפסטו הציפי כולל עגבניות מיובשות וטריות, זיתים, בצל, בזיליקום ופלפל אדום כתוש. כף ממש משפרת כל צלחת.

אטריות ספגטי וקישואים עם פסטו בזיליקום-אגוז

אחד הטריקים האהובים עלינו להגניב מנות נוספות של ירקות: מתיחת אטריות רגילות איתםאטריות קישואים. יחס שניים לאחד בין חיטה לזודלס משמש כבד טעם ריק לפסטו הבזיליקום השום שזורח במתכון ארוחת הערב הקיצית הזו. זהו ריף מסורתי למדי על פסטו בזיליקום, אלא שבמקום צנוברים, אנו קוראים לאגוזים חמאתיים.

טיפ למטבח לבדיקה:תכננו את הדבר הזה להכנה עם פסטו כדי להיות ארוחה ללא בשר, אבל אם תרצו להגביר את גורם שביעות הרצון, הוסיפו כל מנה עם שרימפס בגריל אועוֹף.

שיפודי פסטו עוף ורדיקיו

הדבר הזה להכין עם פסטו הוא עוד רגיל אצלנוארוחת קיץתַפרִיט. בנוסף לבישול בכלי הבישול האהוב עלינו במזג אוויר חם, גריל, אלהקבבסבקשו רק שבעה מרכיבים. כן, זה כולל את כל מה שאתה צריך כדי להקציף את רוטב שמנת הפרמזן המשגע שאנו מציעים לשמש כמכונית צד לטבילה. אז איפה נכנס הפסטו, אתם אולי שואלים? הוא מככב במרינדת העוף הקלה. מלבד מיץ לימון, פסטו צנצנת או עשה זאת בעצמך זה כל מה שאתה צריך כדי להחדיר כל כך הרבה טעם לכל גרם.

כריכי אבוקדו ועגבניות עם פסטו

כמה סנדוויצ'ים צמחוניים יכולים להשאיר אותנו סורקים אחר חטיפים כשעה לאחר מכן. אבל פיצחנו את הקוד להרכבת ארוחת אמצע היום ללא בשר עם כוח עמידות. ראשית, סיבים (כאן, לחם דגנים) ושומן (אבוקדו וגבינת מוצרלה) חיוניים. לאחר מכן, זה מועיל לשכב על טעם בלתי צפוי כדי להבטיח כי כל ביס שלארוחת צהריים בריאהלא מרגיש שחסר לו דבר. בצל אדום כבוש, שפע של ירקות טריים ופסטו עשבוני תוצרת בית חברו כדי לגרום לכריך הזה לזרוח.

מחלץ פקקים עותק פסטו

אתה רק במרחק שישה מרכיבים מאחת המסעדות האהובות עלינומתכונים להעתיקלפסטה. זה בהשראת אחד מפריטי התפריט הפופולריים ביותר של נודלס אנד קומפני, ועם שפריץ של יין לבן, כוס פסטו וחופן נדיב של גבינת פרמזן מגוררת, בשלנים ביתיים מתלהבים מכך שהוא מכיל "הרבה טעם". ובכל זאת, אנחנו אוהבים להסתכל על זה בתור הבסיס, ולעתים קרובות זורקים רכיבים אחרים כדי להפוך את זה לשלינו. פטריות צלויות,עוף רוטיסרי, ושעועית לבנה מנוקזת ושטופה הם בין הלהיטים הגדולים ביותר של מטבח המבחן שלנו לאחרונה.

לחם שטוח פסטו-פרושוטו

בטח ניסיתם פיצה עם רוטב לבן, רוטב אדום, ואולי אפילו רוטב ברביקיו (איפה חברינו חובבי פאי עוף ברביקיו?). אבל ניסיתם כבר פסטו עגבניות מיובשות? אם לא, הרשו לנו להדריך אתכם בזה במבחן ובמושלםלחם שטוחמַתכּוֹן. הציפוי המתוק-טארט משמש כבסיס קליל ומקסים לפרושוטו מלוח וגבינת פרובולון מעט אגוזית. בזמן שהלחם השטוח מתבשל, הקדישו 60 שניות לתעל את הפנימיות שלכםג'ניפר גארנרוזורקים יחד את סלט הארוגולה לא יכול להיות קל יותר לזרוק מעל.

צ'יזי פסטו-קציצה מניקוטי

אי אפשר לזהות כאן את הדבר שמכינים עם פסטו, אבל אנחנו יכולים להבטיח שתטעמו את הנוכחות הבהירה והבזיליקום שלו במתכון הפסטה האפויה הזה. הפסטו הוא חלק מהמילוי הלבבי, הכולל גם בשר בקר או הודו טחון, גבינות מוצרלה ופרמזן, בצל, מתוק, פלפל וביצה לאיחוד הכל. זה מנצח בכל עת של השנה, עם זאת, אנחנו מוצאים את עצמנו ממש משתוקקים לזה בחודשים הקרירים יותר כשקשה יותר להשיג עשבי תיבול טריים. כמה כפות פסטו כמעט יכולות להחזיר אותנו לקיץ, בעוד הפסטה הממולאת בבשר וגבינה מספקת את כל הנעימות שאנו חושקים בהן.

קדרת ריזוטו ירקות-פסטו

נבהל מהמושג של ריזוטו לאחר צפייה באחד יותר מדישף טופהמתמודדים מועדים מהמנה? יש לנו חדשות נהדרות: אתה לא צריך לעמוד מעל הכיריים, לערבב ולהוסיף לאט מרק עד שהוא מגיע לעקביות המשיי הנקודתית הזו. מכיוון שזה אופה בתנור לאחר הקפצה מהירה על הכיריים, לעתים קרובות אנו מתייחסים לזה כ"שער"אַרְזִיתמַתכּוֹן. אורז ארבוריו, מערך של ירקות קיץ, מרק ויין לבן רוקדים יחד בתנור במשך 20 דקות בכלי מכוסה. ממש לפני ההגשה, מערבבים פנימה ¾ כוס פסטו וגבינת פרמזן מגוררת, וארוחת הערב הסתיימה.

עוף ופסטה עם פסטו תרד-בזיליקום

בעיבוד הספציפי הזה, אנו זורקים את פסטו תרד-בזיליקום עשיר בשום עם פסטה, פטריות ועגבניות, ומגישים את כל האמור לעיל לצד עוף בגריל. עם זאת, אינך צריך להרגיש נשוי לזיווג הספציפי הזה. אנחנו כל כך מעריצים את פסטו התרד-בזיליקום הקל, שאנחנו אוהבים להמציא מנה גדולה לשימוש כציפוי פיצה, מרינדה,רוטב לסלט, קישוט חלבון, וציפוי טוסט.

סטייק משופשף באספרסו עם פסטו צ'ילה ירוק

אם אתה לא כל כך אוהב את האופי הפרחוני הקל של בזיליקום, אז זהסטייק צדמנה ראשונה עשויה להפוך לדבר החדש האהוב עליך להכין עם פסטו. לא נראה עלה בזיליקום! במקום זאת, כוסברה טרייה ופלפלי צ'ילי אנהיים או פובלנו זוהרים בטוויסט של טקס-מקס בפסטו. ציפוי הסטייק המוריק הזה יוצר זיווג טבעי לבשר המלוח ולחיתוך התבלינים הצני, אבקת צ'ילי ואספרסו.

לחם פיצה עם פסטו ארוגולה ועגבניות צלויות

בין אם אתם נהנים ממנו כמתאבן, כתוספת לפסטה או מרק, או כמנת כריך ברמה הבאה, זה אחד הדברים האולטימטיביים להכין עם פסטו כשיש לכם הרבה מה לנצל. התחל עם בצק פיצה שנקנה בחנות או תוצרת בית, ואז בחר בפסטו קנוי או פסטו ארוגולה-אגוזי מלך. (פססט... זה עושה בערך 1 ¼ כוס, אם אתה סוחר בפסטו צנצנת.) ואז מעל עם פרוסות של עגבניות רומא צלויות ואופים עד להזהבה. קשה לנו לעצור בפרוסה אחת בלבד!

פסטה פסטו עם רדיקיו חרוכה

לך בדרך שלך עם האולטרה-התאמה האישית הזופסטה צמחוניתמַתכּוֹן. פסטו מכל עשב הוא יותר נוסחה מאשר מתכון. בחר את האגוז או הזרע הקלוי שלך, את הגבינה הקשה האהובה עליך מגוררת דק, וכל אחד (או תערובת של) עשבי תיבול או ירוקים עדינים, ולאחר מכן עבד את אלה עם שום, שמן זית, מיץ לימון, מלח וקוביית קרח (כדי לזעזע את עשבי התיבול ולהדוף השחמה). זרקו את הרוטב העמיד הזה עם פסטה ורדיקיו צלוי וקיבלתם ארוחה איכותית במסעדה תוך 25 דקות בלבד.

כריכי עוף פסטו

נכון, המכשיר להגדיר ושכח הוא יותר תפריט MVP בחורף, אבל זהעוף בבישול איטיהמתכון מועדף כל השנה בכל פעם שאנו מארחים קהל מזדמן. כיכר ג'בטה גדולה, עוף בבישול איטי וירקות, והאלמנט האהוב עלינו - שכבה נדיבה של פסטו-מאיו - הופכים לחגיגה ל-8 שמבקשת מעט יחסית זמן מעשי.

טיפ למטבח לבדיקה:הכינו מנה כפולה או משולשת מממרח פסטו-מאיו, ואז השתמשו בתוספתכריכי ארוחת בוקרוכריכי מעדניות צהריים בהמשך השבוע.