ג'ניפר גארנר שמה סלט על הפיצה שלה - ולמטבח המבחן שלנו יש מחשבות

ג'ניפר גארנר שמה סלט על הפיצה שלה - ולמטבח המבחן שלנו יש מחשבות

בסרטון שפרסם Harper's Bazaar, השחקנית דנה באהבתה לשילוב האוכל הייחודי הזה. הנה מה שאתה צריך לדעת כדי ליצור אותו מחדש בעצמך.

זה טבעי לתהות מה סלבריטאים, עם הגישה שלהם למטבחים מאובזרים ולמרכיבים הטריים ביותר בשוק, אוכלים על בסיס יומי. אפשר להניח שתפריט טיפוסי מורכב מסלטים מפואריםוארוחות חמש מנות - אבל במקרה של השחקנית ג'ניפר גארנר, היא פשוט שומרת על זה אמיתי. ב-סרטון "כל מה שאני אוכל ביום".פורסם על ידי Harper's Bazaar, גרנר גילתה שהיא מקפידה על מה שפשוט ובריא, והיא אוהבת במיוחד לבשל לילדים שלה. היא גם הציגה שילוב אוכל שבטח לא תחשוב לשלב יחד במנה אחת: פיצה וסלט.

עבור גארנר, ארוחת הבוקר מורכבת מ"קפה ועוד קפה", אבל היא גם נהנית מדי פעםקפוצ'ינו חלב שקדים(ניתן לקשר). לאוכל, היא כרגע בוחנת להרכיב קערה של יוגורט מלא שומן, פירות יער טריים ומגוון אגוזים. החטיף הרצוי שלה הוא חמאת הבוטנים הקלאסית על פרוסות תפוחים, וארוחת צהריים היא גדולהסלט ארוגולהעם מגוון שלירקות טריים שנקטפוכמו אפונת סוכר, ברוקולי, שעועית ירוקה ופלפלים. היא מוסיפה קצת בטטות או אורז חום להגברת הפחמימות וגבינה ואגוזים לחלבון.

למרות שאלו אפשרויות ארוחה די בסיסיות, יש דבר אחד בתפריט היומיומי של גארנר שבלט - כשהיא יוצאת לאכול, הבחירה שלה היא פרוסת פיצה עם סלט מעל, מקופלת לכריך. בבית הפיצה האהוב עליה בלוס אנג'לס,הפיצות, היא יוצרת את השילוב הזה עם שלהםסלט נבטי בריסל, אבל זה יעבוד עם כל הירוקים שיש לך בהישג יד.

"אני אוהבת את הרעיון של סלט על פיצה", אומרת אמילי ניאנהאוס, מומחית קולינרית במטבח המבחן של Better Homes & Gardens. "זה לוקח את סלט הארוגולה הטרי על פיצה לשלב הבא. כמה דברים כדי לעשות את זה מוצלח הם לשמור על הסלט פשוט - סביר להניח שהייתי מקפיד על ירקות, עשבי תיבול ואולי גם מוסיף קצת קראנץ'. אני ממליץ לקצוץ את הסלט עדין יותר כדי שיהיה קל יותר לאכילה".

אם אתה משתמש בכרוב ניצנים, קייל או כרוב, Nienhaus ממליץלגרוס קודם את הירוקים. שלב מרכזי נוסף הוא זריקת הסלט מבעוד מועד עם הרוטב לפני שמעלים את הפיצה כדי לקבל שכבת טעם טובה. היא גם מעודדת לשמור על ההלבשה פשוטה: אויניגרט נחמדאו שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל.

גארנר טענה בסרטון שהיא שפית בינונית, אבל אמרה שכל מה שהיא עושה טוב זה בגלל מנות ה-Barfoot Contessa של אינה גרטן - כמו ביף בורגיניון שלה ועוף צלוי- שעליו היא מסתמכת לארוחות טעימות וקלות להכנה. היא כינתה את ארוחות הערב הרגילות שלה "אוכל אמא".

"אני לא מחשיב את עצמי כטבח או אופה טוב, ואין לי את המתנה לעשות משהו חמוד", אמר גארנר. "אבל אני כן אוהב לבשל ולאפות עבור אנשים שאני אוהב. זו המתנה של להיות אמא, אתה יכול לאמן את החיך של הילדים שלך".

בסך הכל, לאכול כמו גארנר באמת דורש רק מרכיבים טריים, קצת אהבה ונכונות לנסות. אז בפעם הבאה שאתהמשתוקקים לפרוסת פיצהאו קערת סלט, למה לא לערבב ולחבר אותם יחד - אחרי הכל, הכל עניין של איזון.