11 רעיונות גינון למאכל לגידול אוכל יפה

יש משהו מספק להפליא בגידול פירות טריים, ירקות ועשבי תיבול - במיוחד כשהם ממש מחוץ לדלת שלך. בין אם יש לך חצר אחורית רחבת ידיים או אמרפסת קומפקטית, רעיונות הגינון האכילים הללו מספקים דרכים מהנות להפוך את המרחב החיצוני שלך לחגיגה לעיניים ולבלוטות הטעם שלך.

1. השתמשו במיטות מוגבהות.

מיטות מוגבהות מקלות על גינון ביתיועזור לארגן את המרחב החיצוני שלך. הרמת הגינה שלך הופכת את השתילה, העשבים והקציר לבריזה. מיטות מוגבהות יכולות להיות עשויות מעץ לא מטופל, אבן, גושי בטון או מתכת. הם אופציה מצוינת עבור כמעט כל בית, כי הם יכולים להיעשות או לרכוש בגודל שיתאים לכל חלל - גדול או קטן.

2. לשתול עצי פרי.

עצי תפוח, אגס, אפרסק, שזיף ודובדבןהוסף עניין אנכי לחלל החיצוני שלך. עם מאות זנים - כולל גמדים רבים - המתאימים לאזורים רבים, עצים אלה הם בחירה מצוינת עבור כל גינה. ניתן לגדל רבים גם באדניות, מה שהופך אותם למושלמים עבור חללים חיצוניים קטנים יותר, כגון מרפסות דירה או דירות. בנוסף להעניק לכם יבול מתוק, העצים הללו יכולים לייפות את המרחב החיצוני שלכם עם פריחתם באביב ופירות ועלים צבעוניים בקיץ ובסתיו.

3. נסה כיסוי קרקע אכיל.

החלף כיסויי קרקע מסורתיים עם אפשרויות אכילה כמוטימין זוחל,תותים אלפיניים, נסטורטיום או אורגנו כדי להוסיף פונקציונליות וטעם ברחבי הבית שלך. ניתן להשתמש בצמחים המגוונים והנמוכים הללו לאורך שבילי הגינה, כמוחלופות דשא, בין ריצוף או אבני מדרך, וכשולי גינה. לא רק שהם יספקו מרכיבים טריים, תוצרת בית למטבח שלכם, אלא שהם גם מדכאים עשבים שוטים, מושכים מאביקים ומונעים שחיקת אדמה.

4. לגדל פרחים אכילים.

נסטורטיום, קלנדולה, סיגלית,בוראג', ואמנונים יפים ואכילים. כמה שיחים פורחים כגון ורדים, סמבוק, היביסקוס, ולילךמספקים גם פריחה אכילה. רבים מהצמחים הללו גדלים באותה מידה בערוגה או במיכל בגינה, מה שהופך אותם למגוון מאוד.

5. מערבבים פנימה עשבי תיבול.

שלב עשבי תיבול בנוף שלך על ידי ייעוד אזור ספציפי בחצר שלך עבור עשבי תיבול כמו בזיליקום, רוזמרין, נענע ומרווה. מיכלים מושלמים גם לפטיו ומרפסות -מערבבים מגוון עשבי תיבול בסיר אחדלתצוגה שופעת וירוקה שקל להסתובב בה. ניתן לשתול עשבי תיבול כמו לבנדר, טימין ועירית כגבולות לאורך ערוגות פרחים או שבילים. עשבי תיבול נהדרים גם למילוי פערים בערוגות הפרחים השנתיות או הרב שנתיות שלך.

6. עבור אנכית.

אם המקום צר בחצר או במרפסת שלך או שאתה רוצה ליצור מקום מוצל, התקן סורג, סוכת או סריג.לשתול ענבים על סוכתכך שהפרי המבשיל משתלשלים בהישג יד לקטיף. ירקות מטפסים, כגון שעועית, אפונה, מלונים, מלפפונים, דלעת חורף ותרד מלאבר(מוצג כאן), גם משגשגים עם תמיכה, מייצרים מזון בשפע בטביעת רגל קטנה. גידול ירקות אלה אנכית מביא לעתים קרובות לתשואות גבוהות יותר בהשוואה לשתילה קרקע מסורתית.

7. מוסיפים מיכלים וסלסילות תלויות.

מיכלים וסלים תלויים אינם מיועדים רק לשנתיים ראוותניות. השתמש בהם כדי ליצור נוף אכיל במרחק צעדים מהדלת שלך. שתלו חסה במיכלים בתחילת האביב לירוק סלט גורמה.לגדל עגבניות שרי בסלסילות תלויותאז הפירות שלהם נופלים בצדדים. צור ערכות נושא עם המיכלים או הסלים שלך. מלאו גינת מיכל סלסה בעגבניות, פלפלים, כוסברה ובצל. גן מיכל פיצה עשוי לכלול עגבניות, פלפלים, בזיליקום, אורגנו, פטרוזיליה ובצל.

8. לגדל משוכות צמחי מרפא.

אם אתה רוצה להוסיף רשמיות לגינה שלך, שתלו משוכות צמחי מרפא סביב הנכס שלך. יש לך אפשרויות רבות, תלוי כמה גבוה אתה רוצה את הגידור.משוכות לבנדרלגדול בין 1 עד 3 מטר גובה,משוכות רוזמריןלהגיע לגובה של 2 עד 6 מטרים, ומשוכות דפנהיכול לגדול בין 3 ל-12 רגל. בנוסף, ניתן לגזום עשבי תיבול אלה כדי לשמור על גובה וצורת הגדר הרצויה, מה שהופך אותם למגוון וטעים.

9. פנו מקום לפירות יער.

שום דבר לא משתווה לטעם שלפירות יער טריים שנקטפובקיץ. אז, פנה קצת מקום בחצר שלך לתותים, פטל שחור, אוכמניות, דומדמניות או פטל. הם צמחים בעלי תחזוקה נמוכה שמייצרים בשפע.

אם המקום מצומצם,להוסיף מגדל תותיםלפטיו או למרפסת שלך. מגדלים אלו עשויים מעציצים מוערמים או אדניות מעוצבות במיוחד עם כיסי שתילה מרובים המאפשרים לגדל צמחי תות רבים בשטח קטן. הם גם מרחיקים את התותים מהאדמה ומרחיקים ממכרסמים ומחרקים מטרידים שישמחו ללגום אותם.

10. מערבבים צמחי נוי ומאכלים.

גינון אכיל לא חייב להיות הכל או כלום, ולא כל צמח בחלל החיצוני שלך צריך להיות אכיל. במקום זאת, ערבבו מוצרי מאכל וצמחי נוי למרחב פונקציונלי יותר (אך יפה לא פחות).

לְדוּגמָה,להוסיף קייל סגולאוֹמנגולד קשת בענןלערוגות הפרחים או המיכלים שלך לתצוגה בולטת וטעימה. תחב צמחי עגבניות בין הפרחים שלך. ארטישוק וקרדוניםבעלי עלווה כסופה ופרחים דמויי גדילן המסנוורים במיכלים דקורטיביים גדולים ויכולים להוסיף גובה וגיוון לערוגות פרחים חד-שנתיים.

11. חבקו את השובב והמשונה.

התנסה עם ירקות בלתי צפויים בחלל החיצוני שלך, כגון דלעות, תירס צבעוני אודלעת לופה(מוצג כאן). דלעות שנשתלו על קצה ערוגת גן ישפכו החוצה אל הדשא שלך, ויספקו תחושה שובבה לחצר שלך. ניתן להניח תירס בחלק האחורי של ערוגות פרחים למסך פרטיות ייחודי. ניתן לייבש את דלעות הלופה ולהשתמש בהן כספוגים טבעיים. הדלעות והתירס יהיו שימושיים כמועיצוב סתיו בגידול ביתי, בעוד ספוגי לופה הם מתנות מצוינות.