מנגולד שוויצרי הוא ירוק עלים שקל לגדל אותו, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת עבורוגננים מתחילים. זה גם מספיק יפה להוסיף לערוגה אומיכל פטיו מעורב. בניגוד לרוב הירוקים העלים שגדלים רק באביב ובסתיו בזמן שהטמפרטורות נשארות קרירות, המנגולד מחזיק מעמד במזג אוויר חם מבלי ללכת לזרע, כך שתוכלו לקצור את היבול החתוך והחוזר הזה מהאביב ועד הסתיו.
סקירה כללית של מנגולד שוויצרי
שם הסוג | Beta vulgaris subsp. cicla var. flavenscens |
שם נפוץ | מנגולד שוויצרי |
שמות נפוצים נוספים | מנגולד, סלק סלק, סלק תרד |
סוג צמח | יֶרֶק |
אוֹר | חלק שמש, שמש |
גוֹבַה | 14 עד 30 אינץ' |
רוֹחַב | 9 עד 18 אינץ' |
צבע עלווה | כחול/ירוק |
תכונות מיוחדות | טוב למכולות |
רְבִיָה | זֶרַע |
היכן לשתול מנגולד שוויצרי
לגדל מנגולד שוויצרי במיקום שטוף שמש עם פורה, מעט חומצה לנייטרלי,אדמה מנוקזת היטב. לזרוע שורה בגינת המטבח שלך לאספקה קבועה של ירוק עלים טרי זה מהאביב ועד הסתיו. זה מחזיק מעמד יותר מרוב הירוקים העלים האחרים מכיוון שהוא לאבריח כשהטמפרטורות בקיץ עולות.
העלים הירוקים העמוקים והמושכים שלו, לעתים קרובות עם צלעות אמצע צבעוניות, הופכים אותו לבחירה טובה עבור גבול מעורב. זה יוצר רדיד שופע עבור פרחים חד שנתיים או רב שנתיים. אפשר לקצור את העלים החיצוניים לאכילה, והצמח ימשיך להיראות רענן בגינה כל העונה.
מנגולד שוויצרי הוא תוספת אטרקטיבית לשתילות מיכל לפטיו שטוף שמש, סיפון או מרפסת. שלבו אותו עם צמחים חד-שנתיים פורחים צבעוניים כגוןזיניאות ננסיותאוֹציפורני חתוללתצוגה לאורך העונה. העלים בעלי המרקם הנועז שלו יוצרים ניגוד נעים לצמחים חד-שנתיים עם פרחים קטנים או עדינים. שתלו אותו עםקולאוסוטוחן מאובקלמיכל מפוצץ בעלווה שופעת וצבעונית.
איך ומתי לשתול מנגולד שוויצרי
מנגולד שוויצרי משגשג בטמפרטורות קרירות וניתן לזרוע אותו ישירות בגינה משבועיים עד שלושה שבועות לפניכפור אביב צפוי אחרוןעד אמצע הקיץ. התחל את הזרעים בתוך הבית תחת אורות לקציר מוקדם יותר. הקפידו להקשיח את השתילים לפני שתשתלו אותם בגינה.
מנגולד שוויצרי גדל באותה מידה באדמה אומיטות מוגבהות. לפני השתילה, לעבוד קצתקוֹמפּוֹסטודשן בשחרור איטי לתוך 6 הסנטימטרים העליונים של האדמה. לגבי כמויות דשן, עקוב אחר ההוראות על תווית המוצר. זרעו את הזרעים במרחק של 2 עד 4 סנטימטרים זה מזה, ודלל אותם במרחק של 6 עד 8 אינץ' זה מזה כאשר יש להם שלושה עד ארבעה עלים. אל תזרקו את הדקים - הם נהדרים בסלטים.
בקיץ, הטעם של המנגולד הופך חזק יותר והצמיחה מעט מואטת עם החום, אך הוא מתגבר שוב והטעם מתמתק ככל שמזג האוויר מתקרר בסתיו.
טיפים לטיפול ב-Swiss Chard
מנגולד שוויצרי הואירק קל לגידולזה כיף לילדים וגננים מתחילים כי זה כל כך אמין. יש לו מעט בעיות מזיקים או מחלות והוא סובל מגוון רחב של טמפרטורות וסוגי קרקע, כך שכמעט כל אחד יכול לגדל אותו.
אוֹר
שמש מלאהשש שעות או יותר עדיף למנגולד שוויצרי. הוא יסבול צל בחלק מהיום, אבל ככל שתהיה יותר שמש, כך הוא יגדל טוב יותר.
אדמה ומים
למרות שהוא סובלני למגוון סוגי קרקע, מנגולד גדל בצורה הטובה ביותר באדמה מנוקזת היטב ועשירה בחומר אורגני ועםpH של 6.0 עד 7.0. כדי להוסיף חומרי הזנה ולשפר את הניקוז, שלב קומפוסט או חומר אורגני אחר באדמה לפני השתילה.
אינץ' מים בשבוע הוא כלל אצבע טוב עבור רוב הירקות, כולל מנגולד. אצינור טפטוף או השרייההיא דרך מצוינת להוסיף מים כאשר כמות המשקעים אינה מספקת. שאפו להשקות את הצמחים בגובה האדמה במקום להרטיב את העלים, דבר המעודד מחלות.חיפוי סביב בסיס הצמחיםעוזר לשמור על לחות הקרקע.
טמפרטורה ולחות
מנגולד שוויצרי נחשב איבול העונה הקרירה. נביטת זרעים היא הטובה ביותר בין 55°F ל-75°F. רוב הצמיחה מתרחשת באביב ובסתיו, ומאטה במהלך חום הקיץ. שלא כמו תרד, הוא רק לעתים רחוקות בריח במזג אוויר חם, כך שניתן לקצור אותו במהלך חודשי הקיץ. בחוץ, מנגולד שוויצרי אינו מקפיד על לחות כל עוד אדמתו נשמרת לחה.
דֶשֶׁן
אם הוספתם קומפוסט ודשן בשחרור איטי לפני השתילה, ייתכן שלא תצטרכו להוסיף עוד במהלך העונה. אם אתה מרגיש שהצמחים יכולים להשתמש בחיזוק, השקה אותם עם דשן נוזלי כגון תחליב דגים.
עציץ ועציץ מנגולד שוויצרי
מנגולד שוויצרי משגשג במיכלים ומושך בשילוב עםשנתיים צבעוניות. הוא צריך לפחות מיכל ברוחב ועמוק של 12 אינץ'. בעציץ של 10 ליטר יש מקום לגדל שני צמחים. כל המיכלים צריכים חורים כדי לספק ניקוז טוב. מלאו את המיכל באדמת עציצים מסחרית המיועדת לירקות והוסיפו קומפוסט או חומר אורגני. לשתול את זרעי המנגולד השוויצרי בעומק של כסנטימטר ובמרחק של 8-10 סנטימטרים זה מזה. שמור על האדמה לחה, לא רטובה, והזרעים ינבטו תוך 10-14 ימים. מקם את המיכל באזור שמקבל שמש מלאה לפחות שש שעות ביום. הביאנלה הזו אינה דורשת ריפוט.
קציר ואחסון
התחל לקצור מנגולד שוויצרי כאשר העלים באורך של כ-6 סנטימטרים. קציר בבוקר כשהעלים מלאים בלחות על ידי חיתוך קבוע של העלים החיצוניים עם סכין חדה, חיתוך סנטימטר מעל האדמה. עזבו את המרכז כדי להמשיך לייצר עלים חדשים.
מנגולד שוויצרי הוא הטוב ביותר כאשר משתמשים בו באותו יום שבו קוטפים אותו. עם זאת, עלים מחזיקים מעמד במקרר כשבוע אם מאוחסנים בשקית ניילון לא אטומה.
מזיקים ובעיות
מנגולד שוויצרי הוא גידול גמיש שלעתים רחוקות סובל מנזק משמעותי ממזיקים או מחלות. ישנם מזיקים בודדים של חרקים שמדי פעם עלולים לתקוף את המנגולד השוויצרי, כוללכנימות,חיפושיות פרעושים, וכורי עלים. אכיסוי שורה צפהשימושי למניעת מזיקים אלה אם הם מהווים בעיה בגינה שלך. זרם מים קשה יכול להפיל את רוב הכנימות. אם אתה רואה נזק לכורה עלים - מנהרות חיוורות דרך רקמות העלים - הסר את העלים הנגועים והשליך אותם כדי למנוע את התפשטות החרק.
שבלולים וחלזונותמהווים מדי פעם בעיה, במיוחד על צמחים צעירים. יצורים אלה לוקחים נשיכות גדולות מהעלווה. בחר והשמד אותם אם אתה מזהה אותם או לוכד אותם במחבתות בירה רדודות.
צמחים שגדלים בפחות משמש מלאה עשויים להיותמושפע מטחב אבקתי, הגורם לציפוי אבקתי לבן על העלים, או טחב פלומתי, הגורם לכתמים צהובים לא סדירים. הסר צמחים נגועים וספק מרווח הולם כדי להגביר את זרימת האוויר. הימנע מהשקיה עילי.
איך להרבות מנגולד שוויצרי
השרו את הזרעים למשך הלילה לפני השתילה כדי לסייע לנביטה. בגינה, זרעו זרעים בעומק של כ-½ עד 1 אינץ' ובמרחק של 2 עד 4 אינץ' זה מזה, ודלל אותם למרחק של 6-8 אינצ'ים זה מזה כאשר ניתן לטפל בהם בקלות.
אם מתחילים את הצמחים שלךבתוך הבית תחת אורות, השתמש באיכות גבוההתערובת מתחילת זרעיםולזרוע שני זרעים לכל תא או עציץ ארבעה או חמישה שבועות לפני הכפור האחרון הצפוי שלך. דקים עד לשתיל החזק ביותר כאשר הם בגובה 1 עד 2 אינץ'. השתלה לגינה - או למיכל - בערך בזמן הכפור האחרון שלך באביב. ודא ששתילים מתקשים היטבלפני שתילת אותם בחוץ.
סוגי מנגולד שוויצרי
לכמה זני מנגולד שוויצרי יש צלעות אמצע צבעוניות ופטוטרות (גבעולים), החל מירוק חיוור או לבן ועד צהוב בהיר, כתום, ורוד ואדום עמוק. העלים משתנים מקמטים מעט ועד מקומטים עמוקים.
'רברד מנגולד'
בטא וולגריסvar. 'Rhubard Chard' הוא זן ירושה המייצר עלים מקומטים וירוקים כהים עם צלעות אמצע אדומות עמוקות וגבעולים נוי ומשתלבים היטב עם צמחים חד-שנתיים פורחים במיכל. הצמחים גדלים לגובה של 2 מטר ומוכנים לקציר בערך 60 יום מהזריעה.
'ענק פורדהוק'
עוד ירושה,בטא וולגריסvar. ל'Fordhook Giant' יש עלים מכווצים בצבע ירוק כהה עם צלעות אמצע לבנות רחבות. הוא גדל 24 עד 28 אינץ' ומתבגר תוך 50 ימים.
'לב זהב'
בטא וולגריסvar. 'לב זהב' הוא זן מואבק פתוח חדש יותר שהוא מגדל נמרץ עם עלים ירוקים מכווצים עמוקים וצלעות אמצע ופטוטרות זהובות-כתומות רחבות. ניתן לקצור עלי בייבי לאחר 30 יום; עלים בגודל מלא מוכנים תוך 60 יום.
'אורות בהירים'
בטא וולגריסvar. 'Bright Lights' הוא זוכה ב-All-America Selections עם עלים וגבעולים ירוקים או ברונזה המגיעים בקשת של צבעים כולל ורוד, כתום, אדום, זהב ולבן. זה יפה גם בגינה (או במיכל) וגם בצלחת. הוא מתבגר תוך 55 ימים מהזריעה.
צמחי מנגולד נלווים
העלים הגדולים, בעלי המרקם הגס של המנגולד משתלבים היטב עם צמחים חד-שנתיים בעלי מרקם עדין יותר בערוגות נוי או במיכלים. פרחים המהדהדים את הגבעולים הצבעוניים יוצרים תצוגה מדהימה.
'שפע' זיניה
ציניות 'שפע' גדלות לגובה 18 אינץ' ורוחב 12 אינץ'. זֶהזיניהיש פרחים כתומים, ורודים, לבנים או צהובים פורה שמושכים במיוחד בשילוב עם זני מנגולד שוויצרי בעלי גבעולים בצבעים עזים בצבעים דומים.
מלמפודיום
מלמפודיוםגדל לגובה רגל ורחב ונושא שפע של פרחים קטנים וצהובים דמויי חיננית. השנתי הזה ידוע בתצוגה המתמדת של הפריחה שלו, והוא מפאר כל גן בטונות של צבע זהוב. מלמפודיום, הפורח ללא הפסקה מהאביב ועד הכפור, יכול לשמש במיטות או במיכלים כחומר מילוי עליז.
נסטורטיום
קל לגידולנסטרטיוםפרחים מגיעים במגוון צבעים, מצהוב וכתום ועד אדום בוהק. העלים המעוגלים יוצרים ניגוד מעניין עם העלים הזקופים הגדולים של מנגולד שוויצרי. גם העלים וגם הפרחים של נסטורטיום הם אכילים, כך שניתן להשתמש בשני חלקי הצמח במטבח.
תוכניות גינה למנגולד שוויצרי
תוכנית גן ירק מיטה מוגבהת
הלן סמית'
תוכנית גינת ירק עם ערוגה מוגבהת כוללת מנגולד שוויצרי לקטיף מהאביב ועד הסתיו. קל לתכנן גינת ירק ולקצור בהצלחה את התוצרת שלך עם תוכנית שלוש עונות זו למיטה מוגבהת.
תוכנית גן תוצרת בקנה מידה גדול
לאלו שיש להם מקום גדול לגינת הירק שלהם, תוכנית רחבת היקף זו כוללת גם ירקות וגם עשבי תיבול. יש בו קצת מהכל: ירקות עלים, ירקות שורש, עשבי תיבול ותרמילים טעימים. מספר צמחים בתוכנית זו, כגון מנגולד שוויצרי, ברוקולי, אפונה, כרוב, גזר וחסה, הםירקות עמידים בפני כפור שיכולים לעמוד בטמפרטורות קרירות יותר.
שאלות נפוצות
לַמרוֹתגדל בדרך כלל כשנתי, מנגולד שוויצרי הוא דו-שנתי, מה שאומר שהוא מייצר עלים בשנה הראשונה וזרעים בשנה השנייה. עלים חדשים לרוב צומחים מחדש באביב מהצמחים של השנה הקודמת, ומספקים קציר מוקדם לסלטי אביב. עם זאת, ברגע שהוא מתחיל לשלוח גבעול זרע, העלים הופכים למרים, והגיע הזמן למשוך אותו ולשתול משהו אחר.
כֵּן. קצור את העלים החיצוניים כך שמרכז הצמח ימשיך לייצר עלים חדשים. קציר באופן קבוע והשתמש בסכין חדה או מספריים כדי לחתוך את העלים בסנטימטר מעל האדמה.