10 מהסוגים הטעימים ביותר של מיקרו ירוקים לגידול בתוך הבית

לא, כל סוגי המיקרו-ירוקים אינם בעלי טעם דומה. אבל כולם קלים להפליא לגידול והם תופסים כל כך מעט מקום שגננים מקורה יכולים לטפח אותם כל השנה על אדן חלון שטוף שמש. רבים מעשבי התיבול והירקות האהובים עליך יכולים להיותגדל כמו מיקרו ירוקיםשאתה קוטף תוך מספר שבועות בלבד. במדריך זה, תמצאו כמה מהסוגים הקלים והטעימים ביותר של מיקרו ירוקים לגידול בתוך הבית.

1. חומצה אדומה

בעל ורידים אדומיםחוּמעָהעלים בטוח יבלוט בכל מנה שתוסיף אותם. הירוקים הזעירים האלה הם בעלי טעם לימוני בהיר שמוסיף רעננות למרקים ולכריכים, אבל הם עובדים בסלטים ירוקיםגַם כֵּן. בהשוואה לכמה מיקרו-ירוקים אחרים, לחמצה אדומה לוקח קצת יותר זמן לגדול, אבל הירוקים האלה יהיו מוכנים לקציר בערך 17 עד 30 יום לאחר השתילה.

2. צנון

צנוניות הן חלק מהןהירקות המהירים ביותר לגידול בגינה, אבל הצמחים האלה גם מהירים להתבגר כמיקרו ירוקים. עם הנגיסה המעט מתובלת שלהם, המיקרו-ירוקים של הצנון יוסיפו חום בלתי צפוי לכל מנה וגם צבעי הגבעולים והעלים התוססים שלהם יפים. כמו מיקרו-ירקות רבים אחרים, ניתן לזרוע מיקרו-ירקות צנון בתערובת עציצים או מחצלות גידול ללא אדמה והם יהיו מוכנים לקציר כ-8 עד 10 ימים לאחר השתילה.

3. עדשים

הזרעים שלצמחי עדשיםנמצאים בשימוש נפוץ במרקים ומאכלים דשנים אחרים. אך ניתן לגדל סוגים רבים של עדשים גם כמיקרו-ירקות ותוכלו לקצור אותם תוך 3 עד 5 ימים בלבד. סוגים ירוקים, חומים, צהובים ואדומים כולם יוצרים מיקרו ירוקים פנטסטיים; רק תוודא שאתה לא בוחר בעדשים מפוצלות כי אלה לא נובטות.

4. קייל

קייל הוא פופולריצמח לגידול בגינות מזג אוויר קריר, אבל אם אתה רוצה ליהנות מהירק הזה בכל עת של השנה, אתה יכול גם לגדל קייל כמיקרו ירוק. כֹּלסוגי קייליכול לשמש כמיקרו ירוקים, כולל זנים סגולים וירוקים, אבל אם אתה רוצה לקבל הרבה צבע, 'Red Russian' מושך את העין במיוחד עם הגבעולים הוורודים הבוהקים שלו. כמו מיקרו ירוקים אחרים, ירוקי הקייל נקצרים בשלב השתיל לפני שהעלים האמיתיים שלהם צצים, או כ-10 ימים לאחר השתילה.

5. חרדל

ירקות חרדל ומיקרו ירוקים ידועים בחום החריף שלהם, שיכול להעלות את הטעם של מוקפצים, סלטים ואפילו קוקטיילים. ירוקי חרדל נקצרים כ-8 עד 11 ימים לאחר השתילה והעלים הירוקים או הסגולים של השתילים מנוגדים יפה כנגד הגבעולים הלבנים הבוהקים שלהם. לקבלת טעם טוב יותר וגבעולים ישרים יותר, הקפד לגדל את המיקרו-ירוקים שלך בהרבה אור אוהנח אותם מתחת לאורות גידול.

6. ארוגולה

עלי ארוגולה בגודל מלא נאכלים לעתים קרובות כירק סלט, אבל מיקרו ירוקים של ארוגולה הם אפילו צדדיים יותר וניתן להשתמש בהם כקישוט על סלטים, תפוחי אדמה ומנות ביצים. המיקרו-ירוקים של ארוגולה, הגדלים במהירות ועמידים, מבשילים תוך 10 ימים ויש להם טעם מענג ומפולפל שגורם להם להתבלט.

7. ברוקולי

כשחושבים עלבְּרוֹקוֹלִי, אתם בטח חושבים על כתרי ברוקולי, שהם למעשה הראשי פרחים לא בוגרים של הצמחים. אבל אם אתה אוהב את הטעם העדין והמעט מתוק של פרחי הברוקולי האלה, אולי תרצה לנסות לגדל מיקרו-ירקות ברוקולי. ירוקי ברוקולי נקצרים בין 10 ל-14ימיםלאחר השתילה או כאשר גובה השתילים כ-2 עד 3 אינץ'.

8. קולרבי

קולרבי אינו נפוץ כמו ירקות אחרים, אבל זה טעיםבראסיקהיש הרבה מה להמליץ ​​עליו. מוכן לקטיף תוך שבוע עד שבועיים, למיקרו-ירוק של קולרבי יש טעם מתוק ומתון. לקולורבי ירוק יש את הקסם שלו, אבל מיקרו ירוקים מזרעי קולרבי סגולים מושכים במיוחד עם הגבעולים הסגולים הבהירים שלהם.

9. חמניות

אין לך מקוםלגדל צמחי חמניות גבוהים? אֵין בְּעָיָוֹת. גם זני שמן שחור וגם זני חמניות מפוספסים מייצרים מיקרו ירוקים טעימים והם יהיו מוכנים לקטיף תוך שבועיים. רק זכור את זהגרעיני חמניותיש שיעורי נביטה טובים יותר אם אתה משרים אותם במשך 8 עד 10 שעות לפני השתילה.

10. עירית

ניתן לגדל עשבי תיבול רבים כמיקרו ירוקים, כוללכוסברה,בָּזִילִיקוּם,פטרוזיליה, ושָׁמִיר. אבל אם אתה רוצה מיקרו ירוקים שבאמת נותנים אגרוף, אתה צריך לנסותעיריתמיקרו ירוקים, הנקראים גם מיקרו עירית. לעלים הדקים של עירית מיקרו יש טעם עדין ובצל המושלם על תפוחי אדמה אפויים ומנות מלוחות אחרות וניתן לקצור אותם תוך 14 עד 25 ימים.

טיפים לגידול כל סוגי המיקרו ירוקים

אחד הדברים הגדולים בגידול מיקרו ירוקיםהוא שלרוב סוגי המיקרו-ירוקים יש צרכים גידול דומים. אז אם אתה שולט ביסודות של גידול סוג אחד של מיקרו ירוק, אתה יכול לגדל את כולם. הנה כמה טיפים שיעצימו את הצלחתך:

• זרעים מיקרו ירוקים גדולים, כמו אפונה וחמניות, נובטים טוב יותר אם אתהלהשרות אותם לכמה שעות לפני השתילה.
• מניחים מגשי שתילים באזור שמקבל לפחות6 עד 8 שעות של אור בהיר מדי יום.
• זרעי ערפל מדי יוםכדי לשמור על לחות האדמה או מחצלת גידול אחרת.
• קציר מיקרו ירוקים מתיהגבעולים בגובה 2-3 אינץ'ועלי הזרע הראשונים של הצמח נפרשו.
• המשך לערפל את הזרעים הנותרים לאחר הקציר ואם יתמזל מזלך, אולי תוכללקבל קציר שני או אפילו שלישישל מיקרו ירוקים ממגש שתילה בודד לפני שתצטרך לזרוע יותר זרעים.