מתכוני גבינת פרמזן הטובים ביותר שלנו במקום אחד

פרמזן חציל אפוי

ארוחות ערב עם ירקות רק לעתים נדירות זוכות לביקורות נלהבות יותר מאשר זו. מעריצים שניסו את מתכון הפרמזן החציל הפריך הזה חושבים שהוא "טעים מאוד", ומצהירים ש"המשפחה שלי אהבה את זה!!!" ישנם שלושה מפתחות להפיכת חצילים למשהו שאפילו אוכלים בררנים יאהבו. ראשית, מפזרים מלח על פרוסות חצילים ומניחים להן לעמוד כ-30 דקות, ואז טפחו את הלחות העודפת. זהו שלב מכריע לתוצאות פריכות, בין אם אתה מטגן או אופה. שנית, מצפים את חתיכות החצילים האלה בפירורי לחם פנקו פריכים וגבינת פרמזן מגוררת. הצמד הדינמי הזה אופה לקרום שלא רק טעם מדהים, אלא גם עומד מול הרוטב שמעל. אחרון, סיימו כל חתיכה ברוטב עגבניות ועוד יותר גבינה. היי, זה מדריך למתכוני גבינת פרמזן הטובים ביותר שלנו, אחרי הכל!

פטוצ'יני אלפרדו

שלושה מקורות של מוצרי חלב - גבינת פרמזן, שמנת וחמאה - מאחדים כוחות זהרוטב אלפרדו. חוץ מזה, כל מה שאתה צריך כדי לסיים את המתכון לפסטה וגבינת פרמזן באיכות המסעדה זה שום, פלפל שחור, פטוצ'יני, והקישוט שלך: יותר פרמזן מגורר דק, כמובן.

טיפ למטבח לבדיקה:כדי להפוך את מתכון הפסטה הגביני הזה לארוחה לבבית יותר, נסו את וריאציות השרימפס או העוף שלנו, או קפלו פנימה קופסת שעועית לבנה מנוקזת ושטופה ממש לפני ההגשה.

תפוחי אדמה קרום פרמזן

פו-טה-טו, פו-טה-טו, אומרים סועדים רבים; מתוך אמונה שכל מתכוני תפוחי האדמה כל כך דומים, הם עשויים באותה מידה להיות זהים. הוויראלי הזהתוספת תפוחי אדמהיכול רק לתת לך השראה לשנות את הנרטיב הזה. קרמי מבפנים, ומטלטל קרום גבינה מקורמל, ביס אחד יספיק כדי לשכנע אותך לראות בתפוחי אדמה גבינתיים ככוכב שהם. "הכנתי את תפוחי האדמה האלה למסיבה, והם היו הדבר הראשון שנעלם", אומר מבקר חמישה כוכבים. "גבינת הפרמזן הופכת זהובה ופריכה באפייה - כל כך טובה."

פיצה סבתא חצילים-פרמזן

הקרום הדק, הצפוף, הפריך ובצורת ריבוע של אסבתא פיצהאידיאלי להתלבש עם גבינת פרמזן חדה ועשירה. כדי להתניע את העניינים, הוסיפו את הקרום הזה עם שלבקת חוגרת של גבינת פרובולון שנמסה בקלות. אחר כך מגיע רוטב המרינרה, פרוסות חצילים מומלחים ועכשיו יבשים, הרבה גבינת פרמזן מגוררת ופירורי לחם פריכים. אופים עד להזהבה, וכל פרוסה תספק את הטעמים המנחמים של שתי קלאסיקות איטלקיות (פרם חצילים ופיצה) בבת אחת.

לזרוק ולאפות קדרת פרמזן עוף

מֵאָזמתכוני פרמזן עוף קלאסייםלקרוא לנוהל הלחם הסטנדרטי (השלם עם קמח, ביצה ופירורי לחם)וכמעט תמיד מפעילים את תהליך הטיגון המתיז לפעמים, רביםBHGקוראים אמרו לנו שהם נוטים לשמור את המנה הזו לסעודה במסעדה בלבד. עם זאת, אינך צריך לעבור על כל השלבים - והבלגן - כדי להתענג על כל הטעמים האלה בבית. לזרוק-ואפה הזהתבשיל עוףמהווה הוכחה. קופסת פסטה,צנצנת רוטב מרינרה, וחזה עוף כולם מתבשלים יחד באותה מחבת בגודל 9 x 13 אינץ'. לאחר שתתן לתערובת זו התחלה בתנור וערבבה אותה, תסיים עם מקלחת של פירורי לחם פנקו, פרמזן, פטרוזיליה וחמאה. אופים עד שהגבינה נמסה, וארוחת הערב ל-8 מוכנה.

בְּהֶחלֵט

פסטינה היא לא רק השם של האיטי-ביטיסטנלי טוצ'י-צורת פסטה מאושרת. זה גם שמו של מתכון אוכל מנחם איטלקי קלאסי שבאמת מאפשר לפארם לזרוח. פשוט מרתיחים פסטה קטנה במרק עוף, ואז מסיימים עם חלב חם, טיפת חמאה וגבינת פרמזן מגוררת. למרות שהמתכון של גבינת פרמזן זה דורש רק 5 מרכיבים, כל כף מהיצירה האולטרה-קרמית תשמש עוד עדות לכך שהמנה הזו לא חסרה דבר.

קרום פיצה עוף טחון

בכל פעם שאתה רואה "גבינת תערובת איטלקית" כחלק ממתכון, אתה יכול להיות סמוך ובטוח שגם זה מתאים כמתכון של גבינת פרמזן. (למקרה שפספסתם, התערובת הים תיכונית עשויה עם גבינות מוצרלה, פרובולון, אסיאגו, פרמזן ורומנו.) השילוב הזה כמו גם פרמזן מגורר דק מככבים בזה, אחד מהמוצרים שלנו.מתכוני עוף הנסקרים ביותר. הגבינה מעניקה המון טעם מלוח, אגוזי ועשיר,ומגיע בקלאץ' כדי לשמור על קרום הפיצה עתיר החלבון הזה ללא קמח.

מטבל תרד-פרמזן

מעגלים כלפי מעלה שקית של צ'יפס טורטיה עבה, קולים כמה פרוסות באגט או פרוסות פיתה, ופורסים כמה מקלות גזר וסלרי. אתה תצטרך את הכלים החזקים ביותר שלך כדי לעמוד מול הגבינה והשמנמן הזהטבילה בסיר איטי. המטבל המבוסס על מאיו ושמנת חמוצה מכוסה בתרד, לבבות ארטישוק, שום וגבינות תערובת פרמזן ואיטלקית כאחד.

שקדי בקר עם מלית פרמזן-עשבי תיבול

שקדי בקרצלי משמח את הקהל בתפריטי החגים וארוחות ערב ראשון. אבל הסוד לקחת דברים לרמה הטעימה הבאה: מלית. פטריות, שאלוט, פרושוטו, קרוטונים מרוסקים וכדור נדיב של גבינת פרמזן מגוררת חוברים למילוי השוזר ספירלה של טעם בין כל שכבה של הרוסטביף המגולגל והרוסטביף. זה "טעים לחלוטין", ו"בהחלט שומר", לפי טבחים ביתיים; במיוחד לאחר שתקלח כל מנה ברוטב מחבת היין האדום המלוח.

גרטן תפוחי אדמה פרמזן

אנחנו מתכוונים לזה כשאנחנו אומרים שתוספת תפוחי אדמה מסולסלת היא מתכון של גבינת פרמזן. הדקדנטי, מחומרי בייקוןתבשיל חגמכיל קילו(!) שלם מה-fromage du jour שלנו. רצועות דקות של גבינה מגולחת נמסות לשכבות דביקות ברוטב השמנת ובערימות של תפוחי אדמה פרוסים, ומספקות טעם אגוזי, מלוח במיוחד ומרקם משיי.

בקלה עם קרום פרמזן עם דלעת קיץ שום

עוף וחצילים לא צריכים לקבל את כל תהילת המתכון של גבינת פרמזן. בשביל זהארוחת ערב מחבת סדינים בריאה, אנו לוקחים רמזים מאותן יצירות לחם איטלקיות מסורתיות. אבל במקום להתעסק עם תחנת טפטוף מלאה, אתה יכול ליהנות ממרקם פריך דומה ותשוקה על ידי ציפוי פילה בקלה עם ערימה של פירורי לחם עם פרמזן ועשבי תיבול. על אותה תבנית סדינים מוסיפים פרוסות עבות של דלעת קיץ. אחרי 20 דקות בתנור, תהיה לכם ארוחת ערב בריאה ותוספת מוכנה לטרוף.

עוף עם אטריות פרמזן

צנצנת בזיליקום שנקנה בחנותפסטו(רוטב שהוא כשלעצמו כמעט תמיד מתכון של גבינת פרמזן) מוסיף טעם רענן גם לעוף ולירקות וגם לצד הפסטה. עם זאת, לא יכולנו לעצור שם עם הגבינה. רגע לפני ההגשה, אנו ממליצים לפזר על הפסטה חופן קטן של פרמזן מגוררת כדי להוסיף את האלמנט שהופך את האטריות הגבינות לראויות לשמו.

לחם רוזמרין-פרמזן עם חמאת שום

לחם שום זה טוב. אבל אתה יודע מה אפילו יותר טוב? לחם גבינת שום. האפייה המפתה הזו בודקת את כל הקופסאות האלה, ואתה יכול לשמור את התנור שלך רוב הזמן שאתה מכין אותו. בצק השמרים בניחוח רוזמרין בציפוי פרמזן "נאפה" בתנור האיטי. לסיום, העבירו את הלחם מהסיר האיטי לתבנית, והקפו אותו מתחת לפטם כדי לקבל את הכתר הגביני הזהוב הזה.

תערובת חטיף בטטה פרמזן-ראנץ'

הידעתם שהתערובת הזו של קרקרים היא מתכון של גבינת פרמזן? לזרוק פריכיות גבינה עם צ'יפס בטטה, שבבי בייגל, בייגלה ואגוזים. ואז במקום חמאה, רוטב ווסטרשייר ומלח תיבול - השלישייה המסורתית ברוב המתכונים - לזרוק את זהתערובת חטיף עם חמאה מומסת, תערובת רוטב חווה יבשה ופרם מגורר כדי להניע את טעם הגבינה הביתה.