5 סיבות ללכת למכולת במקום למשלוח, על פי מומחי הסופרמרקט

קניות ברשת אינן דבר חדש. ובעוד ספרים, נעליים ובגדים היו נפוצים הרבה יותר מלכתחילה, עסק הסופרמרקט המקוון קיים כעת כבר יותר מעשור.

Instacart, אחד משירותי משלוחי המכולת המקוונים המוקדמים, הוקמה בשנת 2012. אמזון טרי השיקה איסוף ומסירה בהזמנה מקוונת בשיתוף עם Whole Foods בשנת 2017. כמה קמעונאים אחרים החלו להתעסק גם במרחב הקניות המקוון של המכולת, אך לא היה עד לנקודה של Covid-19 Loncdown, הרעיון באמת.

לא כל החנויות מציעות קניות מקוונות, אבל הרוב עושות לפחות ביכולת מסוימת - והן משמשות אותן ... הרבה. כ -26% מהאמריקאים השתמשו בשירותי קניות בסופרמרקט דיגיטלי בשנת 2022, כפול מהסכום לפני המגיפה, על פי הערכות מחברת מחקרי השוקיורומוניטורו

אתה יכול לנחש שהשיעורים הללו יטבלו כאשר החיסונים התגלגלו וההגבלות הועלו, אך השימוש בשירות משלוחי מכולת ממשיך להרקיע שחקים: שיעורי משלוח המכולת זינקו 56% מ- 2022 עד 2024, והשימוש באפשרויות בחנות או שפת המדרכה עלה 100% באותה תקופה, לכל סקר אביב 2024 על פי סקר אביב 2024 לפי חנות על פי אותו זמנים זהה, לכל אביב 2024 סקר לפי אביב 2024 לפי סקר אביב 2024 לפי חנות או על שפת האביב 2024.כונן מחקרו

רַבִּיםBHGעורכים מודים שהם נמצאים בטייס אוטומטי בכל מה שקשור להםהזמנת סופרמרקט מקוונתשגרה - עם זאת, לא תמיד יש להם ביקורות נלהבות לתת על החוויה. (ככל הנראה נשרפת על ידי קרטוני יוגורט שפג תוקפם, אפרסקים עכברים והחלפות אקראיות לפריטים מחוץ למלאי.) אז נוצרה השאלה: האם עדיף לחזור לקניות כמו שעשינו לפני עשור או שניים-באדם?

5 סיבות לחנות מכולת IRL ולא לבחור משלוח

דיברנו עם שני מומחי סופרמרקט כדי לגלות אם יש באמת "מנצח" בכל מה שקשור לקניות במכולת ברשת לעומת בחנות, והתשובה עשויה להפתיע אותך.

1. כמעט מובטח לך לחסוך כסף.

מרבית הקמעונאים לא גובים אותך בגין הזמנת באופן מקוון ואיסוף המצרכים שלך בחנות או על שפת המדרכה, "אבל עם המסירה, בדרך כלל יש חיוב חד פעמי או תשלום שנתי", אומר פיל למפרט, אנליסט התנהגות צרכנים ויוצר גורו סופרמרקט.

אם אתה מוסיף את העמלות, המסים והטיפים, קניות באופן אישי יכולות לחסוך לך בערך 20 עד 40 $, לדברי וויל קולמן, יוצר תוכן, שף ומחבר הספר האלקטרוניחנות עצירה אחת: מדריך קניות וארוחות 6 ל -1ו

מעבר לזה, כשטיילו במעברים של מגוון רחב של חנויות, כולל H Mart, Aldi, Publix ו- Whole Foodsמלאי את המקרר והמזווה שלו(ולקחת עוקבים במדיה החברתית כדי להראות כיצד לקנות ביעילות), קולמן מרגל לעתים קרובות הנחות בלעדיות בחנות שלעתים קרובות אינן זמינות ברשת והבחין בחיסכון גדול כתוצאה מכך.

2. יש לך גישה לבחירה גדולה יותר.

"קניות באופן אישי מציעות מבחר רחב יותר", אומר קולמן. "פלטפורמות מקוונות עשויות שלא להציג את המלאי המלא של החנות."

הסופרמרקט הממוצע מדפיא עצום50,000 מוצריםלדברי למפרט, "שנותן לך את המבחר. כשאתה קניות ברשת אתה רואה רק כמות מוגבלת של מוצרים."

חלק מהקונים עשויים למצוא את מגוון האפשרויות הרחב המוחץ - עם זאת, למפרט וקולמן מסכימים שהמגוון עוזר בהימנעותתוכנית ארוחותשִׁגרָה. רוב הקונים המקוונים הם כמונו כאןBHG: יש להם את סיכותיהם ברכישה אוטומטית והם מנסים לבצע את ההוראות שלהם במהירות האפשרית ולא לחקור את כל ההזדמנויות לגילוי. (היינו כל כך מפוצצים אם היינו מפספסים את ההזדמנות להיות בין הראשונים לנסותטעם הגלידה החדש ביותר של M&Mגמלאי

3. אתה שומר על כוח בקרת האיכות.

כאמור, אם אתה מוציא מיקור חוץ של הבחירה לצד שלישי או לקונה הקשור לחנות, ייתכן שאנשים אלה לא יהיו זמן או הכשרה להציג TLC כמו שהיית עושה. קונים מעמד אלה מאומנים לרוב לבחור את הפריטים שלך במהירות האפשרית, אומר למפרט ולאכיצד לבחור מלון בשלאו הדרך הטובה ביותראותר אבוקדו בשלו הם יכולים אפילו לפספס מקום קטן של עובש שמסתובב על גוש גבינה.

"על ידי בחירת תוצרת משלך, לחם וחלבונים, אתה מבטיח שאתה מקבל את המרכיבים האיכותיים ביותר, "אומר קולמן.

בנוסף, אם משהו כבר לא נמצא במלאי, אתה יכול לקבוע ברגע אם אתה מעדיף: חכה למצוא אותו במפגש הקניות הבא, לדלג עליו לחלוטין או למצוא אלטרנטיבה עדיפה. אם אתה מזמין מצרכים ברשת, עליך להזכיר מראש אם אתה מעדיף שהקונה שלך "ימצא את ההתאמה הטובה ביותר". עם זאת, תמיד יש את הסיכון שהאלטרנטיבה שבחרת עשויה להימכר גם כן.

4 אתה יכול לנסות דוגמאות ולסעוד במגרש האוכל או במסעדה באתר.

למפרט אומר שהוא עדיין מזכיר את הימים שבהם אנשי הצוות בחנויות המכולת של מריאנו היו מטיילים במעברים הנושאים מכשי כוסות יין כדי לחלוק עם קונים. במקום מוזיקת ​​פופ על מערכת הרשות הפלסטינית, נהגו לנגנים של ג'לסון שמנגנים מנגנים פסנתר מפואר לפסקול הקונים.

בזמן זהרמת יוקרהככל הנראה אינו קיים בכל סופרמרקט מודרני, לעתים קרובות ישנם אנשים המציעים דוגמאות בחינם שתוכלו לנסות לפני שתקנו.

"ליותר ויותר חנויות יש סוג כלשהו של בית משפט או מסעדה של אוכל," אומר למפרט ומאפשר לך לבצע ריבוי משימות על ידי קבלת מצרכים וארוחה או חטיף (אנחנו מדברים עליך,1.50 $ נקניקיות קוסטקו!) הכל באחד.

5. אתה יכול ליצור חברים חדשים - וללמוד משהו חדש.

רוב חוויות הקניות המקוונות הן "די משעממות", אומר למפרט. "אתה קונה את מה שאתה הולך לשם, אולי רואה עוד כמה פריטים, אבל זה לא כיף. בסופרמרקט אתה רואה את השכנים שלך ואת הקופאית שהכרת."

אררהון, ראשית, מתכנן חנויות עם מעברים צרים "כדי שאנשים יתקלו זה בזה ויכירו זה את זה", הוא מוסיף. חנויות אחרות, כוללסוחר ג'ו, התבסס על בדיקה עצמית כדי שאיש הצוות יוכל לשוחח בצ'אט, להקל על כל גורמי לחץ עם בעיות סריקה ולבדוק על החוויה שלך.

הלא. היתרון של אינטראקציות בינאישיות אלה מסתתר ככל הנראה במחלקת המומחיות.

"קניית דגים, עופות ובשרים היישר מהקצב המקומי שלך מאפשרת סיוע בהכנה בהתאמה אישית, כמו פירוק חלבונים שלמים ורכיכות דבינה", אומר קולמן. "זה חל גם על גבי גבינה - אתה יכול לעתים קרובות לקבל עסקאות מהממים שלךגבינות אהובות. "

ברגע שתכירו את המומחים האלה בחנות, תתחיל לבנות מערכת יחסים בה הם מתאימים להעדפותיך-ויכולים להשמיע אותך באילו מוצרים חדשים אתה עשוי לאהוב, אילו מבצעים הם באופק, או אילו מתכונים עובדים היטב עם הבחירות שלך.

4 היתרונות של משלוח מכולת

ככל שגם קולמן וגם למפרט אוהבים קניות באופן אישי, ומעדיפים את זה בסך הכל לבישול שבוע לשבוע, הם מסכימים שיש כמה יתרונות שמגיעים עם קניות מקוונות.

• אתה מפחית את הסיכון לרכישות דחפים.התצוגות הצבעוניות והפיות הללו, מוצרים חדשים ופינוקי מעבר בדיקה יכולים להיות מפתה מכדי להוסיף לעגלה שלך.
• תחסוך זמן. "עֲבוּרהמונים גדוליםאו אירועים מיוחדים, אני מעדיף שקניות מקוונות כדי לחסוך זמן ולהתמקד בהכנה, "אומר קולמן. לא משנה כמה גדול ההזמנה שלך, סביר להניח שזה יותר חסכוני יותר זמן לדלג על הטיול במעברים.
• זה נגיש יותר."קניות מקוונות נהדרות לאוכלוסיות שלא יכולות או לא רוצה להיכנס לחנות, או לאלה שאין להם מכונית", אומר למפרט. עבור אנשים עם מוגבלות או אלה שהם קניות במכולת מקוונת או קניות במכולת מקוונות יכולות להיות מציל חיים מילולי.
• אתה יכול להימנע מסביבות קניות שאתה לא נהנה ממנו.למפרט צוחק כשהוא מודה, "סוחר ג'ו זה כיף. אני רוצה ללבוש אחת מאותן חולצות ולצלצל את הפעמון הזה!" סופרמרקטים רבים מקדישים תשומת לב רבה להפיכת החוויה למהנה, אך קומץ קמעונאים אינם ידועים באווירה מסבירת הפנים שלהם. אם אתה מוצא את עצמך חושש טיול, נסיעה או משלוח היא אלטרנטיבה מנחמת.

איך לעשות שוב כיף קניות במכולת

עם "ציון" אחרון של חמישה עד ארבעה יתרונות של קניות בחנות לעומת אונליין, פאנל המומחים שלנו קבע כי קניות מכולת באופן אישי זוכות בפרצוף זה. כמובן שרק אתה יכול לקבוע מה הכי טוב למשק הבית, אורח החיים ולוח הזמנים שלך, ויש יתרונות וחסרונות לשניהם.

"אם אתה מעדיף קניות מקוונות, השתמש בפלטפורמה של הקמעונאי עצמו, שלעתים קרובות נוחה יותר משירותים של צד שלישי", ממליץ קולמן.

אם העימות הזה נתן לך השראה לטבול את הבוהן בחזרה לקניות בחנות, למפרט וקולמן מציעים לנסות את הטקטיקות האלה.

1. ערוך רשימה ובדוק אותה פעמיים.

"לעתים קרובות אנו קונים דברים שאנחנולַחשׁוֹבייתכן שנצטרך, ואז פתאום, אנחנו בסופו של דבר עם ארבעה קטשופ, "אומר למפרט.

כדי להקל על בשר אתרשימת קניות, התחל עם הקבלה האחרונה שלך. קח מלאי של מה שנמצא במקרר ובמזווה שלך, ואז חצה פריטים שאתה לא רוצה שוב והוסיף את המסיכות שצריך לחדש.

"בערך 80% ממה שאנחנו קונים שבוע לשבוע זהים", אומר למפרט. קחו בחשבון את הארוחות שאולי תרצו לבשל באותו שבוע, והוסיפו את כל מרכיבי הבונוס הנדרשים לאלה. ואז "בדוק את המכירות אם כל פריטים בולטים", מציע קולמן.

2. עקוב אחר זרימת החנות.

כשאתה מרכיב את הרשימה שלך, נסה לבנות אותה בסדר הזרימה של המקום בו תלך. לדוגמה, התחל עם תוצרת, ואז דמיין את הסופרמרקט מעבר אחר מעבר (הוספת פריטים שבהם ניתן למצוא), ולסיים במחלקה הקפואה. זה עוזר לך להימנע מהצורך ללכת במעגלים כשאתה ממלא את העגלה או הסל שלך.

3. תכנן לרכישות בלתי צפויות.

גילוי מוצרים חדשים הוא חלק מהכיף להשיג מצרכים בחנות. שמור שלוש משבצות ריקות ברשימת הקניות שלך כדי לאפשר ממצאים חדשים שתופסים את העין שלך, ולא מתנפחים על מגוון הפתעות.

"אנחנו תמיד הולכים לקנות פריטי דחף, אבל לעתים קרובות אנחנו קונים יותר מדי", אומר למפרט. "תחסוך כסף אם תגביל אותו לשלוש."

4. יש אסטרטגיה בחנות.

אם אין לך זמן ליצור רשימה (או להעדיף לא), קולמן נשבע על ידי שתי נוסחאות כדי להגדיר את עצמו להצלחה בהכנת ארוחות. שניהם מאפשרים הרבה גמישות להתאים אישית לטעמים אישיים,מה בעונהומה שנראה טרי.

• 6 ל -1:כדי להספיק עד שש ארוחות מלאות, קנו שישה ירקות, חמישה פירות, ארבעה חלבונים, שלושה עמילנים, שני רטבים או ממרחים ופריט מהנה אחד.
• 3-2-1- ותלך:למי שקונה מספר פעמים בשבוע ופשוט רוצה מספיק לשחק איתו לארוחה אחת, לתפוס שלושה ירקות, שני חלבונים ועמילן אחד.