ביתו של ג'סי טיילר פרגוסון כללי - התחל כל יום בריקודים והכרת תודה

ג'סי טיילר פרגוסון מוכר באופן נרחב בזכות דמותו האייקונית, מיטשל פריצ'ט, בקומדיה הלהיטמשפחה מודרניתאך הישגיו נרחבים הרבה מעבר לתפקיד האהוב הזה. שחקן, סופר, מפיק ומארח עטור פרס טוני, פרגוסון נערץ באותה מידה בגלל כישרונותיו היצירתיים ועל סנגורו הבלתי נלאה לקהילה LGBTQIA+. מעל לכל, הוא מקיר את תוארו כבעל מסור ואב לשני בנים, איתו הוא חולק אהבה לבישול וליצור זיכרונות במטבח. בתוך לוח הזמנים העמוס שלו, פרגוסון לקח את הזמן לחלוק הצצה לחיי היומיום שלו, כולל כיצד הוא מתקרב לאירוח מסיבות ארוחת ערב בבית.

שימוש באוכל כדי להתחבר לאחרים

בין אם במטבח אובחוץ לאכול, אוכל הוא יותר מסתם ארוחה לפרגוסון. הוא והמחברת המשותפת ג'ולי טאנוס הוציאו את ספר הבישול הראשון שלו,אוכל בין חברים, בשנת 2021, הכולל מתכונים בהשראת המטבח בקליפורניה עם פיתולים דרום ודרום -מערביים. לאחרונה הוא השתמש בתשוקה שלו לאוכל כדי ליצור קשר עם ידוענים אחרים בפודקאסט שלו,ארוחת הערב עליו בכל פרק, פרגוסון מתיישב לארוחה מלאה בצחוק ושיחה כנה בכמה מהמסעדות החמות ביותר בלוס אנג'לס ובניו יורק.

כללי הבית של ג'סי טיילר פרגוסון

"אני מרגיש שחשוב להתחיל את היום עם קצת שמחה", אומר פרגוסון. "אלה הדברים שאנחנו מנסים לעשות עם הילדים שלנו, ואנחנו תמיד שוכחים לעשות אותם למען עצמנו."

• שתו מי לימון בבוקר.
• התחל את היום בריקודים.
• מצא משהו להודות עליו.

ש: איך אתה ניגש להיות מארח?

אני אוהב לתת את האשליה שזה ללא מאמץ בשבילי. אני נוטה לעשות הרבה עבודה לפני כן, כך שאוכל להרכיב אותה בקלות ולהיראות כאילו אני בכלל לא לחוץ.

ש: מה הם המארחים שלך חובה?

הכל קשור לאווירה. אתה צריך להיות תאורה טובה, נרות בחדר האמבטיה ופרחים טריים. אני גם צריך מוזיקה; אני אוהב לקבל מוזיקת ​​ג'אז של ארוחת הערב - שום דבר חזק מדי.

ש: מה הארוחה האהובה עליך לבשל לאורחים?

אני אוהב לבשל דבר אחד גדול במקום חבורה של דברים קטנים, כמו עוף צלוי או אנצ'ילדות עוף. ואז אני יכול לעשות כמה תוספות קטנות, או לבקש מחבריי להביא כמה אז זה פחות עבודה בשבילי.

ש: מה המשקה המועדף עליך לשרת אורחים?

אני אוהב לעשות אמשקה אצווה גדולהניתן להפוך את זה גם לקוקטייל אם תרצה, כמו לימונדה נוצצת נחמדה שאפשר להוסיף לה טקילה או וודקה. ואז יש גרסה לא אלכוהולית גם לאנשים.

ש: מיהו אייקון הבישול שלך?

אני שואף להיות מישהו כמו דני מאייר, שהוא שף מדהים, אבל אני ממש דומהאולם קרלה, מישהו שהוא קצת יותר אדמה וקל. אני גם מאוד אוהבת את רחל ריי; היא גורמת להכל להראות ללא מאמץ. כולנו אוהבים את מרתה ואנה, אבל הם כמעט נראים בלתי ניתנים להשגה.

ש: מה סגנון הבישול שלך?

גדלתי באלבוקרקי, אז אני נשען לעבראוכלים חריפים יותרכי זה מה שגדלתי לאכול. תמיד יש לי המון צ'ילה ירוקה של בקיעה, אבל אני צריך לבשל לאנשים שאולי לא אוהבים כל כך הרבה תבלין, אז אני מנסה לשאוב את הבלמים כשאני יכול. אני גם אוהבת בישול כפרי, משהו שמרגיש שהוא לא הועבר אליו יותר מדי. אני רוצה שזה ייראה כאילו מישהו באמת עשה את זה.

ש: האם אתה מתכנן לכתוב ספר בישול נוסף?

אני לא יודע אם יש לי ספר בישול נוסף בי - אני מרגיש שאני כל כך גאה במה שעשינו, אני לא יודע אם אוכל לסיים אותו. אני כן אוהב את הרעיון של להיות מעורב את הילדים שלי במטבח. אם אני אעשה משהו עם ספר, אולי זה יהיה על איך לגרום לילדים להיות מעורבים במטבח ומתכונים להכין.

ש: מה סגנון העיצוב הביתי שלך?

הלוואי והיה לי האסתטיקה העיצובית שלנאט ברקוס, אבל אני לא. יש לי יותר מדי עומס בבית שלי וצבע רב מדי, אז אני נשען לזה. אני תמיד מסדר מחדש דברים - שום דבר לא נעשה אי פעם, שום דבר לא נמצא במקום הנכון המדויק. אני אוהב כל הזמן להתפתח חלל, להוסיף מנורות ולקחת דברים.

שאלות אש מהירות עם ג'סי טיילר פרגוסון

ש: צמחים פו או חיים?

חַי.

ש: נעליים בפנים או כבוי?

נעליים.

ש: האם אתה מנקה כשאתה מבשל או כשתסיים?

נקי כשאני מבשל.

ש: האם אתה שוטט כלים לפני שאתה מכניס אותם למדיח הכלים?

תלוי ביום וכמה אני עייף. אני שואף לשטוף אותם, אבל זה בדרך כלל לא מה שקורה.

ש: קפה או תה?

קָפֶה.

ש: קינוחי פירות או שוקולד?

קינוחי פירות.

ש: אוכל חריף או עדין?

חָרִיף.

ש: לאכול בחוץ או בבית?

לאכול בבית.

ש: בישול או אפייה?

אני טוב יותר בבישול, אבל אני אמיץ ונכנס לאפייה רבה יותר.