הכלי הבלתי צפוי הזה הוא הסוד לסנגריה הטובה ביותר שלך עד כה

מבחינתנו, כל עונה היא עונת שפיצים. ובעוד, כן, קראנו ל-הוגו שפריץהמשקה של קיץ 2023, אנחנו מתכננים ליהנות מהמשקה הנוצץ כל השנה.

עד כמה שאנחנו מעריצים את הטוויסט של פרח הסמבוק של הוגו על המבעבע,קוקטייל עם ABV נמוך, אנחנו אוהבים אתאפרול שפריץעל כל גווניו. אז, מיד הפסקנו לגלול ברשתות החברתיות כשזיהינו אמתכון לשתותשמרסקת את הקונספט של שפריץ אפרול עם עוד משקה חביב (סנגריה) ומשתמש בכלי מטבח שהופך את התהליך לעוד יותר קריר.

האם אי פעם הכנת קוקטייל עיתונות צרפתית?

לדברי Ereka Vetrini, שסרטון ההדרכה שלה למשקה הזה כבר צבר יותר מ-2.2 מיליון צפיות ב-TikTokו-73,200 לייקים עלאינסטגרם, "העיתונות מאלצת את טעמי הפירות להחדיר למשקה מהר יותר", היא מסבירה בכיתוב. "אם אין לך מכבש, אתה בהחלט יכול להכין אותו בכד גדול. פשוט תן לזה לשבת במקרר זמן רב יותר כדי שלטעמי הפירות יהיה זמןלהחדיר לתוך השפריץ."

חלק מהעוקבים היו ביקורתיים וציינו שזה לא שפריץ ולא סנגריה, אבל אחרים צלצלו ואמרו, "איזה רעיון גאוני, 😍😍 🍹" ו"אתה רציני עם זה? בא לסנגריה!" מיד יצאנו למטבח המבחן כדי לנסות את אפשרות ה-happy hour הייחודית הזו ולראות איפה נפלנו על הספקטרום הזה.

איך להכין פרנץ' עיתונות אפרול שפריץ סנגריה

לפני שנצלול לתוך התהליך, קצת רקע. וטריני מציין את העיתונאיאיזה טופיםעל שסימנת אותה לגבי הרעיון של סנגריה עיתונות צרפתית. מפה לשם, היא החליטה להכניס את הטכניקה שלה לעצמה על ידי הוספת עוד משקה באז דו ז'ור:אפרול שפריץ.

מבחינת העיתונות, גאדג'ט המטבח הזה הוא משהו שאולי כבר יש לך בהישג יד כדי לחלוט את כוס הקפה של הבוקר שלך. אם אין לך אחד אבל עכשיו מסוקרן ומתעניין, הבחירות שלנו עבורהמכבשים הצרפתיים הטובים ביותרמתחילים ב-$20 בלבד.

כדי להכין את הקוקטייל ההיברידי של Aperol spritz-Sangria, התחל עם מכונת כביסה צרפתית עם מכסה מורם. הוסף אפרסק פרוס בליבה, 1 כוס דובדבנים (מְצוּלָקופרוס לשניים), ½ תפוז (פרוס), והמיץ מחצי התפוז השני. ממלאים את המכבש קצת פחות מחצי למעלה בפרוסקו ומוסיפים כמות שווה של אפרול. בעזרת כף מערבבים את התערובת לאיחוד המרכיבים ולאחר מכן מעלים את המכסה ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות.

הסר את המכבש מהמקרר ולחץ על הבוכנה כלפי מטה כדי להוריד את הצלחת הצולבת. מוזגים את תערובת הקוקטיילים לכוס עם קצת קרח, מסיימים בשפריץ קלאב סודה או יותר פרוסקו טרי ומקשטים בפרוסת תפוז.

קָשׁוּר:מנדרינות פרוסקו הן כמו מימוזות אכילות - והן כל כך קלות להכנה

פסק הדין

זֶהמתכון קל למשקה למסיבההיה קל לעשות, והערצנו שאפשר ליצור את הסנגריה כמעט לגמרי לפני, שעתיים שלמות לפני התכנסות. בנוסף, המכבש מונע מהפרי להתיז לתוך הכוס הקפואה, ומונע כל "כדורי תותח" פוטנציאליים שעלולים לגרום לכוס לעלות על גדותיו.

מתכון הקוקטיילים של Vetrini הוא קצת יותר אפרול-פורוורד מאשר יחס השפריץ המסורתי של Aperol (שהוא בדרך כלל תערובת של 3-2-1 שליַיִן תוֹסֵס, Aperol וסודה קלאב), אבל נהנינו מבעיטת ההדרים הנוספת. אם אתם מחפשים את היבט השפריץ התוסס, הוסיפו את הדברים עם עוד פרוסקו או סודה קלאב ממש לפני ההגשה; אחרת, המוצר המוגמר נוחת חזק יותר בצד הסנגריה.

עכשיו, כשאנחנו מכירים את כוחות העל של בית בד צרפתי למשקאות, אנחנו לא יכולים לחכות לנסות את זה עבור קוקטיילים אחרים הכוללים עירוי או ערבוב, כגוןמוחיטו(אוֹנוג'יטס),juleps,מתנפץ, ורוחות חדורות.

בין סיבוב לסיבוב, הקפידו לתת ניקוי טוב לעיתונות הצרפתית. ניתן לתפוס את פסולת הפירות במסננת, לכן הסר את הבוכנה ונקה כל אלמנט בנפרד במים וסבון. עכשיו אתה מוכן להתחיל "להשרות" את המנה הבאה שלך.