האם יש מחסור בכתום? שלטים - ומחירים - מצביעים על כן

אינפלציית מזון אינה דבר חדש. למעשה, בילינו את החלק הטוב ביותר של השנה האחרונה ברכישות11 דולר חסהו7$ קרטוני ביצים. ולמרות שיש שביב של תקווה שם בחוץ - אבוקדו, עוף, בייקון ושאר מועדפים צנחו במחירים בזמן האחרון - תפוזים אינם חלק מהמשוואה הכלכלית הזו. הפרי מרקיע שחקים במחיר, ונראה שיש עוד מחסור להאשים.

מה מניע את המחסור בכתום

בדומה לכל תקלת החסה, המחסור בתפוזים הוא תוצאה של עונת יבול קשה - במיוחד בגלל מחלה קטלנית וחשוכת מרפא שמחסלת עצי תפוז, לימון וליד. המחלה, הידועה גם בשם Huanglongbing, HLB, או "הירקת הדרים", צמצמה במחצית את אספקת התפוזים של פלורידה בעשור האחרון, ובשנים האחרונות, המדינה סבלההיבול הכתום הקטן ביותר מזה עשרות שנים.

בעוד שקליפורניה הגבירה את ייצור התפוזים שלה - המדינה אף צפויה לעלות על פלורידה בייצור כל התפוזים בעונת 2022-2023,לתאריך USDA-הגולדן סטייט סובלת כעת ממשבר משלה. פסיליד הדרים אסייתי (Diaphorina citri Kuwayama)יכול להדביק עצי הדרעם חיידק שגורם ל-HLB, והחרקים האלה הביאו את מחלת הצמחים הקטלנית לקליפורניה. אוף כפול.

סיפור ארוך קצר: אנחנו בעיצומו של מחסור בכתום, אנשים.

הגדלת היצע התפוזים

לדברי מאט ג'וינר, מנכ"ל איגוד הסחר של Florida Citrus Mutualשדיבר עם אקסיוס בנושא, "זהו תהליך של חמש שנים כדי להחזיר עצים ולפרודוקטיביים."

היבול הכתום סבל באופן דומה בשנת 2017 כתוצאה מהוריקן אירמה. בדיוק כשהגענו למקצה חמש השנים בעקבות אותו אסון, מחלת ה-HLB הקטלנית החלה לשטוף את פלורידה - ומאוחר יותר את קליפורניה.

כפי שג'וינר מציין, המחסור אינו דבר חדש. למעשה, היצע התפוזים החל להתכווץ בתחילת 2022, לפני שהמדינה כולה הוכתה בעליית מחירים מאוחר יותר באותה שנה. הוריקן איאן והוריקן ניקול רק החמירו את המצב, עקרו עצים נוספים בדרכם.

כיצד המחסור בתפוז משפיע על מחירי התפוז

ההיצע פשוט לא יכול לעמוד בקצב הביקוש, וכתוצאה מכך, הספקים מעלים מחירים - מה שמוסיף לחשבון המכולת הכבד שלך.הוול סטריט ג'ורנלמדווח כי מיץ תפוזים שאינו מתרכז עולה כעת 10 דולר לגלון, עלייה של 20% לעומת 2016 בלבד. אפילו מיץ משוחזר עמד על 6.27 דולר לליטר בממוצע.

מה הלאה עבור תפוזים

ג'וינר אמר לאקסיוס שלמרות משבר האספקה ​​הנוכחי, עדיין יש תקווה לתעשייה. "בתוך 12 החודשים האחרונים, התחלנו לראות כמה פריצות דרך אמיתיות בטיפולים שיש להם פוטנציאל חזק מאוד... להפוך את מגמת הייצור הפוחתת הזו", אמר.

אז למרות שיעברו עוד כמה חודשים עד שתוכלו להרשות לעצמכם מימוזות שוב, לפחות (בתקווה?) לא נצטרך לחכות עוד חמש שנים כדי לראות שיפורים ביבול הכתום. בינתיים, אולי כדאי להפחית באכילת תפוזים במקלחת כדי לחסוך כמה דולרים, או אפילו לשקוללגדל עצי הדר משלךכדי לעזור לשמור על צריכת ההדרים שלך בלי להוציא הון תועפות.