קוקטיילים עם 3 מרכיבים למסיבת ראש השנה החדשה של הרגע האחרון

בין אם אתם חוגגים שנה מרהיבה או מרגישים מוכנים להפוך את דף היומן ולהתחיל מחדש, אף אחד לא צריך להיכנס לשנת 2025 בידיים ריקות. שנה חדשה מחייבת אטוֹסט, אחרי הכל.

אתה יכול להעמיד דלי קרח מלאיַיִן תוֹסֵסומים מוגזים במפגש בערב השנה החדשה, אבל יש משהו מיוחד בהגשת קוקטייל או מוקטייל מיוחדים. וסביר להניח שכבר יש לך את כל הכלים להכין משקאות NYE אלגנטיים (וקלים להחריד) בבית.

המשך לקרוא כשמומחי משקאות שופכים את התכונות שצריך לחפש בקוקטיילים ובמקביליהם הלא-אלכוהוליים, מה שהופך אותם ראויים לחג - אין צורך במרכיבים לא ברורים או בטכניקות מורכבות. אניני המשקאות האלה יחלקו גם קצת השראה על משקאות שיגישו במפגש הקרוב שלכם.

4 תכונות של קוקטייל לסילבסטר

"הקוקטיילים הטובים ביותר לסילבסטר נועדו להעלות את מצב הרוח החגיגי, להשלים את האופי החגיגי של הערב ולפנות לקהל מגוון", אומרמיקי סטיבנסון, ברמן ראשי ב- Four Walls ב-The Joseph Nashville.

כשאתם חושבים על אפשרויות המשקה המעורב הרבות הזמינות, חפשו את האיכויות הללו שלדברי מיקסולוגים במשקאות המסיבה הטובים ביותר לערב השנה החדשה.

1. המשקה תואם NYE Vibes

תוסס, יוקרתי ומשמח באופן טבעי בבת אחת, בסיס נוצץ כמו שמפניה, קאווה, פרוסקו או יין מבעבע שומר על מצב הרוח קל וחגיגי, לפיסומאן פראדהאן, מנהל מזון ומשקאות ב-Viceroy Snowmass.

"אני חושב על ערב ראש השנה כזמן להתענג על ההתרגשות מכל מה שאפשר בשנה הקרובה", אומרטיילר שובין, מנהל מזון ומשקאות בסווינגרס, מועדון הגולף המטורף. "מה יותר מתאים לאנרגיה הזו מאשר קוקטייל נוצץ?"

בהשוואה לקוקטיילים קלאסיים עם בסיס משקאות חריפים, קוקטיילי יין מבעבע הם דידל באלכוהולכך שיהיה קל יותר לאנשים ליהנות מיותר מאחד מבלי להסתכן בכאב ראש למחרת.

"אם אתה מוצא את עצמך איפשהו באמצע, גימלט ונגרון סבגליאטו הם שניהם מוצפים ומוארים תוך שהם נותנים פאנץ' נמרץ", אומר שובין.

2. זה קל ומרשים

לדברי פראדהאן, אם מתכוני קוקטיילים לסילבסטר הופכים מסובכים מדי, המארח יבלה את המסיבה מאחורי הבר במקום ליהנות מהחגיגות.דיוויד רואיז, בעלים ומפעיל מקליפורניה ב-Stillwater, Junior, Souvenir ו-Voyage Wines ממליץ על מתכונים שניתן להכין במהירות או להכין בכמות גדולה מבעוד מועד.

"אני יכול בקלות למזוג משקה מוכן מראש על קרח ולקשט וללכת, או שהאורחים יכולים גם לעזור לעצמם", אומר שותף התפעול של בובה סאות'רן קומפורטסקייט ווילר. "בשנה שעברה, קניתי מזרקת משקה והכנתי מראש את הקוקטייל האהוב על משפחתי - מנהטן - ואז הנחתי להם כוסות תה כדי לעזור לעצמם".

בזמן שאתה מקים את עמדת המשקה שלך, פראדהאן מייעץ להתמקד במצגת. מבחר קישוטים בשפע וכלי זכוכית פאנקיים יחזקו את משחק האירוח שלכם ויהפכו את הערב לבלתי נשכח (ובהחלט ראוי לאינסטגרם).

3. הטעמים מאוזנים

סביר להניח שהאורחים ייהנו מקוקטיילים מרובים במהלך הלילה, אז שאפו ליצור משקאות בעלי טעם ועם זאת נגישים, מציע סטיבנסון. כל דבר מתוק מדי או עשיר באלכוהול יש לו פוטנציאל להכריע או לעייף את החך ועלול לגרום לאורחים להתכופף לפני שהכדור יורד.

"קוקטייל מושלם לסילבסטר מאזן מתיקות, חומציות ואלכוהול, ומבטיח שהוא מהנה לגימה אחר לגימה לאורך כל הלילה", אומר פראדהאן.

4. מוצעות חלופות ללא רוח

אנחנו מאוד דוגלים בקבלתלְפָחוֹתמוקטייל מיוחד אחד, לאלו שבוחרים בערב ללא אלכוהול.

הנה כמה החלפות פשוטות כדי להפוך טעמים מסורתיים ללא אלכוהול:

• החלף יין מבעבע ביין מבעבע ללא אלכוהול כמושובבים,המנקה, או סיידר תפוחים מבעבע
• החליפו ליקר סמבוק סנט ז'רמן לסירופ סמבוק ללא אלכוהול מרַבִּיםאוֹחוות בלוואר
• החליפו קמפרי ואפריטיפים אחרים בטעם אמרו לא אלכוהוליהאפריטיף התוסס של מרטיני ורוסיאוֹמאתר הנתיבים
• החלף ביטר על בסיס אלכוהול עם ביטר על בסיס גליצרין על ידירוקח דראם
• החליפו את הטקילה בחלופה נטולת אלכוהול, כגוןאלמאה בלנקו
• סחר בוויסקי או בורבון עבור אלטרנטיבה של בורבון ללא אלכוהולחסר רוח

13 מתכוני הקוקטיילים הטובים ביותר עם 3 מרכיבים לשיתוף בערב השנה החדשה

אם יש לך שייקר קוקטיילים, כוס ערבוב וג'יגר, יש לך את כל מה שאתה צריך כדי ליצור מחדש את משקאות המסיבה הראוותניים אך הפשוטים האלה, באדיבות המיקסולוגים.

כשמגיע הזמן למזוג,חלילי שמפניה, כוסות יין, כוסות קופה וכוסות סלעים ישרתו אותך היטב. עם זאת, אלו רחוקות מהאפשרויות היחידות שלך. אל תהסס לחשוב מחוץ לקופסה ולהגיע לכוסות עתיקות לא תואמות, כוסות אופנתיות או כלים שיהפכו את המשקאות לבלתי נשכחים עבור האורחים.

כדי להבטיח שכולם יוכלו להיכנס לשנה החדשה ברוח טובה, רשמנו מתכוני קוקטיילים פשוטים לסילבסטר לפי סדר אחוז האלכוהול המשוער (הנמוך ביותר לגבוה ביותר).

קוקטייל שמפניה

באדיבות טיילר שובין, מנהל מזון ומשקאות בסווינגרס, מועדון הגולף המטורף

לחליל, מוסיפים1 קוביית סוכר(או 1 כפית סוכר). למעלה עם4 מקפים אנגוסטורה ביטרלמעלה, לבלבל בעדינות, ואז למעלה עם4 אונקיות יין מבעבע צונן. מקשטים בטוויסט לימון.

חג שפריץ

באדיבות מייקל מנג'ון, מנהל המזון והמשקאות בפארק ליין ניו יורק

לתוך קופה או כוס יין מלאים חלקית בקרח, מוסיפים½ אונקיה אפרול,חצי גרם מיץ חמוציות, ו5 אונקיות יין מבעבע צונן. מקשטים עם פרוסת תפוז או טוויסט.

אספן ספארקל

באדיבות סומאן פראדהאן, מנהל תחום מזון ומשקאות בחברת Viceroy Snowmass

לתוך כוס חליל או קופה, מוזגים1 אונקיה ליקר פרחי סמבוק,כגון סנט ז'רמן, למעלה עם5 אונקיות יין מבעבע צונן, ומקשטים בטוויסט לימון.

קיר רויאל

באדיבות מנג'ון

לתוך כוס חליל או קופה, מוזגים1 אונקיה קרם דה קסיסואז למעלה עם5 אונקיות יין מבעבע צונן. מקשטים בפטל טרי או בטוויסט לימון.

נגרוני טועה

באדיבות דיוויד רואיז, בעלים ומפעיל בקליפורניה ב-Stillwater, Junior, Souvenir ו-Voyage Wines

בכוס ערבוב קוקטייל גדולה מלאה חלקית בקרח, מוסיפים1 אונקיה אפריטיבו או ליקר מר(כמו קמפרי),1 אונקיה ורמוט מתוק, ו1 אונקיה יין נתזים צונן. מערבבים במרץ במשך 30 שניות, ואז מסננים לתוך כוס סלעים מלאה חלקית בקרח. מקשטים בטוויסט תפוזים.

אלפיני זוהר מרגריטה

באדיבות פראדהאן

בשייקר קוקטיילים מלא חלקית בקרח מוסיפים2 אונקיות טקילה,1 אונקיה מיץ ליים טרי, ו1 אונקיה מיץ רימונים. לנער, ואז לסנן לתוך כוס סלעים עם קרח. מקשטים בגבעול רוזמרין טרי.

גימלט

באדיבות שובין

בשייקר קוקטיילים מלא חלקית בקרח מוסיפים2 אונקיות ג'ין לונדון יבש,1 אונקיה מיץ ליים טרי, ו¾ גרם סירופ פשוטבפח שייקר. לנער, ואז לסנן לתוך קופה או כוס ניק ונורה. מקשטים בטוויסט ליים.

דאיקירי

באדיבות ג'וג'ו קולונה, מנהלת משקאות ב-Kellogg's Diner

בשייקר קוקטיילים מלא חלקית בקרח מוסיפים2 אונקיות רום לבן,1 אונקיה מיץ ליים טרי, ו¾ גרם סירופ פשוט. מסננים לתוך כוס סלעים עם קרח. מקשטים בטוויסט ליים.

שלג חמוץ

באדיבות פראדהאן

בשייקר קוקטיילים מלא חלקית בקרח מוסיפים2 אונקיות בורבון,¾ גרם מיץ לימון טרי, ו¾ גרם סירופ מייפל. מסננים לתוך כוס סלעים עם קרח. מקשטים בגלגל לימון דק וקצת אגוז מוסקט מגורר טרי.

סַנדָק

באדיבות מיקי סטיבנסון, הברמן הראשי ב- Four Walls ב-The Joseph Nashville

ממלאים כוס סלעים חלקית בקרח. לְהוֹסִיף2 אונקיות וויסקי סקוטיוחצי אונקיה אמרטו. מערבבים בעדינות לאיחוד, ואז מקשטים בטוויסט אורני.

B ו-B (בנדיקטין וברנדי)

באדיבות סטיבנסון

ממלאים כוס סלעים חלקית בקרח. לְהוֹסִיף1 אונקיה ליקר צמחים(כגון בנדיקטין) ו1 אונקיה ברנדי. מערבבים, ואז מקשטים בקליפת לימון.

לילה טוב JB

באדיבות קייט ווילר, שותפה תפעולית ב-Bubba Southern Comforts

בכוס ערבוב קוקטייל גדולה מלאה חלקית בקרח, מוסיפים2 אונקיות ריפוסדו טקילה,½ גרם ליקר אגוזי לוז(כגון פרנג'ליקו), ו½ גרם ליקר תבלינים(כמו Drambuie). מערבבים היטב, ואז מסננים לתוך כוס סלעים עם קרח.

50/50 מרטיני

באדיבות רואיז

בכוס ערבוב קוקטייל גדולה מלאה חלקית בקרח, מוסיפים1 ½ אונקיות וודקה או ג'יןו1 ½ גרם ורמוט לבן. מערבבים במרץ במשך 30 שניות, ואז מסננים לקופה. מקשטים בטוויסט לימון.