כיצד לנקות תנור הולנדי

כיצד לנקות תנור הולנדי מברזל יצוק

1. לשטוף תנור הולנדי

   התחל על ידי שטיפת התנור ההולנדי במים חמים, ולאחר מכן השתמש בספוג לא שוחק כדי לנגב את המשטחים הפנימיים והחיצוניים. שטפו שוב במים חמים.

2. לשטוף מזון תקוע

   מרחו כמות קטנה של סבון כלים על ספוג קרצוף לא שוחק ושטפו את פנים התנור ההולנדי. סבון לא יפגע בציפוי של ברזל יצוק, או בתיבול (בדרך כלל שמן נייטרלי), שהתפלמר בעת החשיפה האחרונה לחום. אם אתה מעדיף שלאלשטוף ברזל יצוק עם סבון,להשתמש במלח כשראו מגרד מחבת כדי להסיר מזון תקוע ושאריות אחרות מהבישול. לשטוף היטב במים חמים.

3. תנור הולנדי יבש ועונה מחדש

   מיד לאחר הכביסה, יבש את המחבת עם מטלית כלים נקייה.מתבלים מחדש במידת הצורךעל ידי ציפוי התנור ההולנדי בשכבה דקה של שמן בישול ניטרלי וחימום על הכיריים לפני האחסון.

כיצד לנקות תנור הולנדי עם אמייל

1. לשטוף תנור הולנדי עם סבון

   שטפו את פנים התנור ההולנדי במים חמים, ולאחר מכן השתמשו בספוג ובסבון כלים שאינו שורט כדי לשטוף את שאריות המזון והבישול. שטפו את החלק החיצוני של התנור ההולנדי באותו אופן, הקפידו לכסות את כל פני השטח בזמן הניקוי כדי להסיר נתזים ושאריות מהבישול שעלולים להכתים את האמייל, ולהשאיר את התנור ההולנדי נראה מלוכלך.

2. הסר מזון וכתמים תקועים

   אם פנים התנור ההולנדי מוכתם קשות, או אם יש שאריות צרויות עקשניות מהבישול, מלאו את התנור ההולנדי כשליש מהדרך במים והוסיפו טיפה של סבון כלים לפני שמביאים אותו לרתיחה. לאחר מספר דקות, הסר את התנור ההולנדי מהאש והשתמש במרית עץ או מגרד סיליקון כדי לגרד את השאריות. לאחר מכן, השלך בזהירות את המים ואפשר לתנור ההולנדי להתקרר לחלוטין לפני שטיפה נוספת במי סבון חמים.

3. תנור הולנדי יבש

   לאחר הכביסה, השתמש במטלית כלים נקייה כדי לייבש היטב את התנור ההולנדי לפני הנחתו.

כיצד לאחסן ולתחזק תנורים הולנדיים בין שימוש לשימוש

יש לאחסן תנורים הולנדיים עם אמייל וברזל גולמי במקום יבש, הרחק מלחות. אחסן בנפרד תנורים הולנדים והכיסויים שלהם, והשתמש במגני מחבת אם אתה צריך לערום חתיכות מברזל יצוק כדי למנוע סתתים או גירוד שלהם.

ברזל יצוק גולמי צריך להיות מתובל באופן קבוע. מומחים ממליצים למרוח שכבה דקה של שמן בישול ניטרלי על ברזל יצוק גולמי לאחר הכביסה, ולאחר מכן לחמם את המחבת על הכיריים כדי להגדיר את השמן כשלב האחרון לפני הקירור והאחסון שלו.

כדי להסיר כתמים עמוקים מהחלק הפנימי של תנורים הולנדיים מברזל יצוק עם אמייל, צורמשחה של סודה לשתייהומים והשתמשו בספוג שאינו נשרט כדי לשפשף כתמים. עבור משטחים עם אמייל מוכתמים במיוחד, ייתכן שיהיה צורך בתכשיר ניקוי שוחק חזק יותר, כגון Bar Keepers Friend או The Pink Stuff.