כדורי בורבון של קנטקי

הקציפו אצווה של סוכריות השוקולד המשתכרות האלה עבורכםמסיבת דרבי קנטקי, כמתנה מתחשבת ליום האב, או סתם. כל ביס הוא השילוב המושלם של שוקולד עשיר,בורבון חלק, ופירורי עוגיות פריכים. אנו נדריך אותך כיצד להכין כדורי בורבון תוצרת בית, כולל טיפים לאחסון נכון כדי שיחזיקו מעמד.

מה הם כדורי בורבון?

חלק עוגיות, חלק ממתק, כדורי בורבון היו מועדפיםפינוק דרומיבמשך עשרות שנים. המתכון המקורי של כדורי הבורבון פותח בשנת 1938 על ידי חברת הממתקים רבקה רות מקנטקי. הקונדיטוריה היא התערובת המושלמת של פירורי עוגיות פריכים ושוקולד חלק בזמן שהטעם העמוק של הבורבון בורח.

מרכיבי כדור בורבון

זה מה שתצטרכו כדי להכין את המתכון הזה לכדורי בורבון.

שׁוֹקוֹלַד: מפתחי המתכונים שלנו העדיפו את האיזון של מתיקות ומרירות שמעניק שוקולד חצי מתוק למתכון הממתקים הזה. אפשר להשתמש בשוקולד קצוץ או בשוקולד צ'יפס.
סוּכָּר: מתכון הממתקים הזה דורש סוכר מגורען. תצטרך כמה למילוי וכמה בשביל לגלגל את הכדורים המוכנים.
סירופ תירס: שלוש כפות של סירופ תירס בלבד עוזרות להשיג את המרקם הרך והלעיס האידיאלי.
בּוּרבּוֹן: תצטרך 1/3 כוס בורבון. תוהים איזה בורבון הכי מתאים לכדורי בורבון? אנו ממליצים לבחור את המותג המועדף עליך לשתייה. בחירה באחד שתשתו עוזרת להבטיח שלפינוקים המוגמרים יהיה הטעם הטוב ביותר.
עוגיות: עוגיות רקיק וניל מרוסקות עוזרות להעניק לכדורי הבורבון המוגמרים מרקם, מתיקות וטעם וניל עדין.
אֱגוֹזֵי מֶלֶך: ודא שאגוזי המלך שלך קצוצים דק לקבלת המרקם הטוב ביותר. לטעם עמוק יותר, קולים את האגוזים לפני שמוסיפים אותם לתערובת.

איך להכין כדורי בורבון

בצע את השלבים הבאים כדי להכין אצווה של כדורי בורבון תוצרת בית.

מכינים את תערובת השוקולד: ממיסים את השוקולד ומערבבים פנימה את הסוכר וסירופ התירס. לאחר איחוד, מערבבים פנימה בורבון.
הוסף מרקם: מערבבים פנימה את העוגיות המרוסקות והאגוזי מלך.
יוצרים כדורים: מגלגלים את התערובת לכדורים בגודל 1 אינץ' ומגלגלים בסוכר.
לְצַנֵן: מצננים את הכדורים ומאחסנים עד שבוע כדי להרכך את הטעם. אם אתם אוהבים טעם חזק של בורבון, אכלו את הסוכריות מיד.