מרק עצמות הוא תערובת הגלידה האהובה ביותר בעולם הבריאות

במסע של עבודה לקראת אורח חיים בריא יותר, זו חוויה נפוצה להרגיש מוצף בטרנדים חדשים של מזון בריאות על בסיס עקבי - חלקם מוזרים וחסרי תיאבון יותר מאחרים. מִןדג משומראֶלחמוצים בשמיכה, נראה שהמתכונים הויראליים האלה רק הופכים יותר ויותר חדשניים; ומבחינתגְלִידָה, יש לא מעט גרסאות "בריאות" טרנדיות שאפשר לנסות. מרק עצמות, נוזל מזין המיוצר על ידי רתיחה של עצמות בעלי חיים ורקמות חיבור במים למשך 12 שעות לפחות, הוא אחד מהם.

לאחרונה, מרק עצמות הוכרז כמזון הבריאות האולטימטיבי: הרמות הגבוהות של קולגן תומכות בבריאות המעיים ומספקות מקור טוב לחלבון. עם זאת, האם כדאי לצרוך אותו בגלידה, ללא ספק אחד הפינוקים המתוקים המפנקים שאפשר ליהנות ממנו?ד"ר קליאן פטרוצ'י, סופר, תזונאי ומייסד ד"ר. kellyann Bone Broth, זה עתה שיתף אמתכון בטיקטוקבטענה שזה מאוד מזין וטעים בדיוק כמו עוד פינוק ויראלי של TikTok: גלידת קוטג'.

במתכון של פטרוצ'י יש הרבה מרכיבים טעימים כדי לפצות (או לכסות) את טעם מרק העצמות, כולל סירופ מייפל, אבקת קקאו, חלב קוקוס ושמנת, ש"נותנים למתכון הזה טעם נהדר ומרקם קרמי דמוי גלידה, " היא אמרה בסרטון שלה.

בנוסף, זה פשוט להכנה: כל מה שאתה צריך לעשות הוא להוסיף את כל המרכיבים לתערובתמכונת גלידהמערבבים עד לקבלת תערובת אחידה, מקפיאים ל-24 שעות ומסובבים במכונה כמה פעמים. אם הוא נראה גיר או גרגירי בסוף התהליך, פטרוצ'י ממליץ להוסיף עוד שפריץ של חלב קוקוס.

גלידה היא לא הדרך היחידה לכלול מרק עצמות בממתקים תוצרת בית, אם זה משהו שאתה רוצה להיכנס אליו.פינטרסט מספקת שפע של מתכוניםלשוקולד חם במרק עצמות, ארטיקים של מרק עצמות ועוד, מה שמוכיח שהעניין בשילוב הסופרפוד בקינוחים הולך ותופס תאוצה.

האם אתה מוכן לנסות כדור גלידת מרק עצמות או בראוניז מרק עצמות? אם לא, אתה תמיד יכול לדבוקדגני בוקר מועשרים בויטמין Dאו הפרי האהוב החדש של כולם,גרגרי camu camu, לחיזוק התזונתי האופנתי שלך. תזכורת: אין שום דבר רע בליהנות מקערת שבבי נענע מבלי להקדיש מחשבה אחת ליתרונות הבריאותיים שלה. וגם אתה לא צריך להרגיש FOODMO - פינוק הבריאות הפופולרי הבא יופיע על ציר הזמן שלך בקרוב.

Better Homes & Gardens מחויבת להשתמש במקורות איכותיים ומכובדים - כולל מחקרים שנבדקו על ידי עמיתים - כדי לתמוך בעובדות במאמרים שלנו. קרא על שלנומדיניות עריכה ותקניםכדי ללמוד עוד על האופן שבו אנו בודקים את התוכן שלנו לדיוק.