מדוע אנו שוברים את עצם המשאלות של טורקיה בחג ההודיה?

חג ההודיה הראשון, שנחגג במקור כדי להנציח את הקציר המוצלח הראשון על אדמת אמריקה, היה משותף לבני שבט וומפנואג והקולוניסטים בשנת 1621. זה היה חג פדרלי רשמי מאז שהכריז עליו אברהם לינקולן ב-1863.

בין אז לעכשיו, מסורות חג ההודיה התפתחו אמִגרָשׁ.עם זאת, אחד יוצא דופן במיוחדהוֹדָיָהמסורת קיימת מאז החגיגה הראשונה ההיא: משחק עצמות המשאלות של הודו. המשך לקרוא לקצת היסטוריה על מאיפה באה המסורת הזו. לאחר מכן אנו חולקים כיצד למצוא את עצם המשאלות, כיצד (ומתי) להסיר אותה מהציפור, בתוספת הטריקים הטובים ביותר שלנו לנצח במשחק עצם המשאלות.

מה זה עצם משאלה?

לפני שאנחנו צוללים על הקטע הספציפי הזה של ההיסטוריה של חג ההודיה, רענון ביולוגיה קטן: השם האנטומי של עצם המשאל הוא למעשה "פורקולה". זוהי עצם בצורת V שנמצאת בין צווארה של ציפור לעצם החזה. זה דומה לעצמות הבריח שלנו אבל יותר אלסטי. גמישות זו מאפשרת לעצם לפעול כמו קפיץ, המאפשר לציפור לנפנף בכנפיה ולעוף.

כיצד למצוא ולהסיר את עצם המשאלה

מכיוון שמשחק עצמות המשאלות הוא הטוב ביותר עם עצם יבשה - והחזה הודוהואקל יותר לגלףללא הפרווה - אנו מציעים לאתר ולהסיר את עצם המשאל לפניךלצלות את הודו. הנה איך למצוא ולהסיר את עצם המשאל:

• מניחים את תרנגול ההודו הנא על קרש חיתוך נקי (כזה ששומרים לבשר נא בלבד) כשהחזה פונה כלפי מעלה, הרגליים מופנות החוצה.
• באצבע מורה נקייה, הושיטו יד לתוך חלל הצוואר כדי לאתר את העצם בצורת V במרכז.
• בעזרת סכין חיתוך, פורסים לאורך הקצוות כדי לחתוך חתך דק דרך השריר.
• הדביקו את האצבע בתוך החריץ הזה כדי להגדיל אותו מעט.
• לאחר שחתכת מספיק מההודו כדי לנתק את שני צידי העצם מהשריר, השתמש באצבעותיך כדי לשחרר את העצם.
• מושכים בעדינות במרכז ה-V, הסר את העצם.

כדי להשתמש בפורקולה למשחק עצמות הודו, הוא צריך להיות נקי ויבש. (ובזמן שאנחנו מזכירים את זה, אל תשכחלנקות ולחטא את קרש החיתוך הזהלאחר העברת הציפור למחבת הצלייה לשמרו על בטיחות ההודו ועל מזון המטבח שלכם.)

שטפו את העצם במים וסבון. אתה יכול לאפשר לעצם המשאל להתייבש באוויר במשך כשבוע, או להכניס אותה לתנור למשך שעה.הודו מבשל.

משחק עצמות המשאלות של טורקיה, הסבר

לדברי היסטוריונים, מקור זה של מסורת חג ההודיה הזו החל לפני כ-2,400 שנה בקרב תושבי הציוויליזציה האיטלקית העתיקה הנקראת אטרוריה. הם האמינו שתרנגולות הן אורקלות, אז כשהן הרגו אחת, הן היו מסירות את הפרווה ומייבשות אותה בשמש. לאחר מכן, האטרוסקים היו נושאים את הפרווה ומלטפים אותה, מתוך אמונה שההרגל הזה יספק מזל טוב או יעזור להגשים משאלות.

עם הזמן, האטרוסקים החלו לשים לב שאין מספיק עצמות משאלה כדי להסתובב, אז הם החלו לשבור אותם לשניים בין שני אנשים. כמה מאות שנים מאוחר יותר, הרומאים הגיעו לעיר ותפסו את הנוהג. הרומאים הביאו את המסורת לאנגליה, והמתיישבים האנגלים העבירו אותה איתם לעולם החדש.

למרות שכנראה לא היו תרנגולי הודו בחג ההודיה הראשון (היסטוריונים מאמינים שהמנה העיקרית הייתה כנראה בשר חזיר, כבש, עוף בר או ציד), המסורת נמשכה לאורך כל השנה כשהמתנחלים צדו תרנגולי הודו, ברווזים ואווזים. שהיו בולטים באזור.

כאשר תרנגול ההודו הפך לקשר הדוק לחג ההודיה במאה ה-18, משחק עצמות המשאלות הגיע יחד איתו. כמה אטימולוגים מאמינים שהביטוי "לקבל חופשת מזל" הוא קריצה להיות המנצח של משחק עצמות המשאלות של הודו.

איזה צד של עצם המשאל "מנצח"?

כדי לשחק במשחק עצמות הודו, שני אנשים חושבים על משאלה בזמן שכל אחד מהם מושך בקצוות מנוגדים של הפרווה. כאשר עצם המשאלות נשברת, אומרים שהאדם עם החלק המרכזי יתגשמו משאלתו.

איך לנצח במשחק Wishbone

אם אתה משתוקק לחופשת מזל, אסטרטגיות אלה עשויות לעזור לך לצאת כמנצח:

• התחל את משחק עצמות הודו עם ידיים יבשות.
• כוונו לבחור את הצד עם העצם העבה והחזקה יותר.
• החזק את עצם המשאלה בין האגודל והאצבע המורה של ידך הדומיננטית, מקם את האצבעות שלך קרוב ככל האפשר למרכז "V".
• נסה להישאר בשקט ולתת למתחרה שלך לעשות את המשיכה.

כעת, כשאתם בקיאים היטב במסורת חג ההודיה הייחודית הזו, עונת החגים הזו עשויה להיות המזל שלכם עד כה. כדי להבטיח שזה גם הכי טעים, אל תפספסו את שלנוהמתכונים הטובים ביותר לחג ההודיה שבאמת ירשימו את האורחים שלכם.

מקורם של מסורות חג ההודיה נוספות

אכילת חמוציות עם הודו

אף אחד לא יודע אםחמוציותנאכלו בחג ההודיה הראשון, אבל אילו היו, זה היה ללא תועלת הסוכר. אבל מכיוון שהם אחד מהפירות הבודדים שמקורם בצפון אמריקה, וכעת יש לנו שפע של סוכר שאיתו ניתן לאזן את החמיצות שלהם, חמוציות הפכו לחלק מהחג האמריקאי הזה. כמו כן, הם נקצרים בסתיו, מה שהופך אותם לתוספת בעונה לחג.

פאי דלעת לקינוח

אם דלעות היו נוכחות בחג ההודיה הראשון, זה לא היה כפשטידה. במקום זאת, דלעות היו נצלות, עם חלב, דבש ותבלינים שהוסיפו לקליפה החלולה כדי ליצור סוג של רפרפת. כ-170 שנה מאוחר יותר, המתכון הראשון שדומה לפאי דלעת כפי שאנו מכירים אותו פורסם בשנת 1796. במאה ה-19 הפכה פאי דלעתהקינוח הלא רשמי של החג.

תבשיל שעועית ירוקה

GBC הישן והטוב (תבשיל שעועית ירוקה) היא כנראה התוספת האחרונה ל-שולחן חג ההודיה. המתכון הוזמן בשנת 1955 על ידי Campbell's Soup ומאז התוסף הפשוט ביותר הזה (רק חמישה מרכיבים!).