מדוע TikTok כל כך אובססיבי לגבינת קוטג'?

אופנות TikTok אף פעם לא נמצאות במחסור, במיוחד כשזה מגיע לאוכל: בשנת 2022 ראינו את ~העלייה~ שללחם עננים(3.6 מיליארד צפיות),לוחות חמאה(475.2 מיליון צפיות), ועוד. בשנת 2023,גלידת רול-אפ פירות,דג משומרומים בטעמים תפסו את ההובלה במזונות ש-TikTokers הכי אוהבים (ואוהבים לשנוא). עם זאת, יש טרנד אחד בהתמודדות על הפופולריים ביותר שכנראה אף אחד לא ראה מגיע: גבינת קוטג'. עם כמעט470 מיליון צפיותומתכונים חדשים שמציגים את המרכיב שהופך לוויראלי שוב ושוב, האובססיה היא אמיתית - והיא מונעת על ידי דורות צעירים יותר.

מה שהיה רק ​​לפני חודשים מרכיב עיקרי בדיאטה במקרר של סבא וסבתא שלך זינק בפופולריות בקרב דור ה-Z והמילניאלס. מכירות גבינת קוטג' בארה"ב עלו ב-15.9% במהלך 52 השבועות שהסתיימו ב-21 במאי, לפידיווח בוול סטריט ג'ורנל, המגלגל 1.2 מיליארד דולר.

המספרים הגדולים הללו אינם מפתיעים, בהתחשב בכמה מתכונים ויראליים עדכניים כוללים גבינת קוטג' כמרכיב. יוצרי תוכן מציגים אתטוב קרדי של גבינת קוטג'לטוסט אבוקדו.הסרטון הזהמִן@foodswelovetoeatמציג שלוש וריאציות עלטוסט גבינת קוטג'נצפה כמעט 1 מיליון פעמים ואהוב למעלה מ-44,000 פעמים (ולא נספר). מאש-אפים אחרים של גבינת קוטג' שמשתמשים ברשתות החברתיות מסתערים על מעבר החלב כוללים את שלושת המרכיבים האהובים - גלידה וקערות גבינת קוטג' ביג מק בורגר.

"המגמה הזו הגיונית לחלוטין, בהתחשב בהדרגתיותלעבור חזרה למוצרי חלב אמיתיים", כתבה ג'סיקה סולימה ב-anמאמר עבור Thrillist. "ערב את כל זה עםתרבות קערות המילניום, וזה מפתיע שגבינת הקוטג' לא נכנסה שוב לשיחה אפילו מוקדם יותר".

גבינת הקוטג' הוויראלית האחרונהטרנד TikTokיכול להיות הכי חריג עד כה (שזה אומר משהו). יוֹצֵר@tiffanyymageeלעתים קרובות מפרסמת את עצמה אוכלת ארוחת צהריים שלנקניקיית עוף טבולה בגבינת קוטג' מעורבבת בחרדל, וכל סרטון שהיא שיתפה בשילוב הזה צבר אלפי צפיות. היא טובלת מזונות אחרים בשילוב גבינת קוטג'-חרדל, כמו תפוחים, בננות, ברוקולי,לבבות של דקל-כי למה לא? כשחושבים על זה, גבינת קוטג' לא ממש שונה מכל גבינה אחרת, למעט העקביות שלה - כך שטבילת החטיף או הנקניקיות שלך בה היא לא החטיף המוזר בעולם.

"בגללך אני אוכל קוטג' כל יום תודה חחח אני אוהב את זה", כתב אחד המגיבים בנושאהסרטון הזה."יש לי ממש שישה מיכלים של גבינת קוטג' במקרר שלי", אמר אחר. "אני קונה כמה בכל פעם שאני הולך לחנות."

מוצר החלב הממורמר הוא גם מוסמךמעצמה תזונתית, עם 12 גרם חלבון לכל חצי כוס מנה. אז בכל דרך שתחליט להכניס את זה לתוכנית הארוחות שלך (נקודות נוספות ליצירתיות), אתה בהחלט מקבל דחיפה בריאותית.

אם אתם קופצים לחגיגת האוכל של גבינת קוטג', נסו פרוסות אפרסק טריות וגבינת קוטג' על חסה לארוחת צהריים משביעה במזג אוויר חם, או ערבבו עםפשטידות ספגטי. רק אל תשכחו להגיש קערת גלידת קוטג' כקינוח כמובן.