כן, אתה יכול לעשות שימוש חוזר בנייר פרגמנט - הנה איך

אם אתה אופה, אתה יודע שהעלות מרכיבי האפייהיש דוקרנים, מחמאה ועד שוקולד לקמח. זה לא יפתיע שאפילו נייר פרגמנט, כלי מועדף על אופים מקצועיים וגם בבית, הוא יקר. חבילה של 125 גיליונות חד-פעמיים עולה בסביבות 20 דולר, מה שיכול להצטבר במהירות אם אתה אופה מנות גדולות שלעוגיות חגאו כיכרות מרובות של לחם בננה. אבל יש דרך להוזיל את העלות של מצרך האפייה הזה.

אסרטון TikTok ממטבח המבחן של אמריקהמסביר שניתן לעשות שימוש חוזר בנייר פרגמנט כל עוד הוא לא מבולגן מדי או לא היה בתנור בחום של מעל 425°. אם התנור עבר את הטמפרטורה הזו, נייר הפרגמנט יהיה שביר מדי עבור פרויקט אפייה אחר - אם כי אתה יכול להשתמש בו שוב לתפיסת קליפות תפוחי אדמה או שאריות מזון אחרות. ואתה יכול לעשות שימוש חוזר בנייר הפרגמנט יותר מפעם אחת.

"למעשה, אתה יכול להכין לפחות חמש קבוצות של עוגיות על דף קלף בודד ללא הדבקה", מורה מגיש הסרטון. "רק הקפידו להשתמש בנייר אפייה מקורר בכל פעם."

אם אתהמחסור בשטח אחסון, למגיב אחד בסרטון הייתה הצעה מועילה. "אני משאירה את זה על דף העוגיות שלי כשאני מאחסנת אותו," הם אמרו. הקפד לנגב אותו לפני שמכניסים אותו לארון שלך.

שימוש חוזר בנייר פרגמנט לא רק טוב לתקציב שלך - הוא כןטוב לכדור הארץגם. נייר פרגמנט יעיל בשמירה על מאפים שלא יידבקו למשטח התבנית שעליה הוא מתבשל. הסיבה לכך היא שהוא מצופה בחומר מונע הידבקות, בדרך כלל סיליקון, שאינו בר מיחזור, כלומר נייר פרגמנט מגיע בסופו של דבר למזבלות.

מומחה לאפייה וביסקוויטיםצ'דוויק בוידאמר ל-Rynolds Kitchens, יצרנית נייר פרגמנט, "אני מנסה לעשות שימוש חוזר בקלף כמה פעמים כל עוד הוא עדיין נקי ושלם. אני שומר את הציפויים במגירה לשימוש חוזר כשאני אופה. אני גם שומר חתיכת קלף מקומטת כדי לאפות עיוור את הפשטידות שלי ויריעות שטוחות של קלף שנאפה בעבר כדי לרדדבצק פאי."

אם שמירת נייר פרגמנט אינה מעשית עבורך אבל תרצה להשתמש במשהו קצת יותר ידידותי לסביבה, ישמחצלות סיליקוןשעובדים בדיוק כמו נייר פרגמנט ומחזיק מעמד לאלפי שימושים. בקצב הזה, אתה עלול להיגמרמתכוני עוגיות חדשיםלנסות, אבל אתה תמיד יכול לאפות כמה מועדפים ישנים. אף אחד לא יתלונן.