אם תלחץ על קישורים שאנו מספקים, אנו עשויים לקבל פיצוי.

אנו חולקים את חותכני העוגיות, דפי האפייה ומתכוני הקינוחים הוינטג'ים שהצוות שלנו לא יכול לחיות בלעדיהם.

פורסם ב-6 בדצמבר 2023 בשעה 12:40 EST

עונת האפייה של החגים הגיעה, ואנחנו כבר מצפים למסורת הנוסטלגית של קישוט עוגיות חג המולד ביחד. בין אם אתה מקשטבתי ג'ינג'ר מורכביםאו הכנהברי קינוחים להכנה מראש, סביר להניח שתצטרכו כמה פריטי אפייה בסיסיים העונה. כאן, עורכי BHG חולקים את המתכונים ואת כלי המטבח האהובים עליהם כדי לעזור לך להרכיב את קופסאות עוגיות חג המולד הטובות ביותר שלך אי פעם.

מִןספר בישול משובץ אדוםמועדפים לציוד לאפיית עוגיותאנחנו לא יכולים לחיות בלעדיו, אלו הם המטבח החיוניים שאנו משתמשים בעונה זו.

חותכי עוגיות נוסטלגיות

אמילי ואנשמוס

"סבתא שלי הייתה אופה פנטסטית, ויש לי כל כך הרבה זיכרונות נעימים של ערבוב בצק וקישוט בתי ג'ינג'ר במטבח שלה. היה לה חותכן עוגיות לכל (ואני מתכווןכֹּל) אירוע ורבים מהם הועברו אליי. זה יהיה חג המולד הראשון שלנו בלעדיה, אז אני אשתמש בחותכני העוגיות שלה לחג עבור כל הלחמניות, עוגיות הסוכר והג'ינג'ר שלי השנה".

-אמילי ואנשמוס, עורכת בית

כפיות מדידה מגנטיות

באדיבות אמזון

"עם 7 גדלים שונים פלוס פלס, סט כפות מדידה זה כל כך שימושי לחלוקת תבלינים, וניל, שמן - כל מה שמתכון צריך. אני אוהב במיוחד שלכל כף יש שני קצוות, אחד מעוגל ואחד צר יותר, כך שיתאים כמעט בכל גודל בנוסף, אם יש לך קצה אחד מלוכלך אבל צריך את הגודל הזה שוב, אתה יכול פשוט להשתמש בקצה השני העובדה שהם מגנטיים עושה את זה קל לשמור את כולם יחד לעולם לא תצטרך לחפש שוב את הכף 1/8 האבודה."

- Viveka Neveln, עורכת גן בכירה

משחת פולי וניל

באדיבות אמזון

"כשאני באמת רוצה שטעם הווניל יבריק במתכון - במיוחד נתחי עוגיות סוכר בחג - אני אוהבת להשתמש במשחת פולי וניל על תמצית. הוא מכיל זרעי וניל כך שמקבלים את הכתמים היפים בבצק בלי הטרחה של לגרד את הזרעים מתרמיל וניל טרי כל כך נוח!"

- יאן מילר, עורך אוכל

1989 מקרוני קוקוס משובצים אדומים

"מתכון המקרון קוקוס בעמוד 111 של ספר הבישול האדום משובץ משנת 1989 הוא אחד האהובים עליי. אני מקפל פנימה שוקולד צ'יפס ומכפיל את המתכון".

- ג'סיקה תומס, מנהלת סגנון ועיצוב

מחצלת אפייה סיליקון נון-סטיק ל-Silpat Perfect Cookie

באדיבות אמזון

"אני אוהב את מחצלות הנון-סטיק של Silpat, ומחצלת העוגיות המושלמת היא אחת המועדפות עליי. היא כוללת עיגולים מודפסים כך שתדע בדיוק כמה גדולים להכין את כדורי הבצק שלך כדי שהעוגיות שלך לא יידבקו זו לזו - גאוני! בנוסף, חומר סיליקון נון-סטיק מקל על החלקת העוגיות ישירות מהמחצלת ברגע שהן מתקררות."

-אמילי ואנשמוס, עורכת בית

מיקסר סטנד לקערה-ליפט KitchenAid

באדיבות וויליאמס-סונומה

"אני לוקח ברצינות רבה את אפיית החגים, והמיקסר המעמדי הזה - שהיה לי שנים - הופך את האפייה בתפזורת לפשוטה. קערת המיקסר הגדולה מחזיקה יותר בלילה (ומגביל את ענני הקמח), ומהירויות הערבוב השונות אומרות אני יכול למצוא את המושלם לכל מה שאני עובד עליו, אני לא יכול לדמיין אפייה לחג בלי זה!"

- לורן פיליפס, מנהלת משנה, פרויקטים מיוחדים

סט אפייה למיכל OXO POP

באדיבות OXO

"שמירה על מרכיבים חיוניים מסודרים היא המפתח לתחנת האפייה שלי לחג. מיכלי OXO הגדולים יכולים להתאים לשקיות שלמות של 5 ק"ג של קמח או סוכר והן מושלמות עם כף מחוברת. הגודל הבינוני מכיל 1 קילו סוכר חום ואפילו יש חוסך סוכר ששומר אותו רך וללא גושים הקטנים יותר מחזיקים שפריצים לחג וצ'יפס אפייה הפתחים הרחבים מאפשריםמדידה מדויקתבלי לעשות בלגן. אני אוהב שגם מכסי הפופ שומרים על אטימה אטומה!"

- קטלין מונקדה, עורכת אוכל

עוד מוצרי חובה לחנות