איך לחתוך אבטיח לפרוסות קלאסיות - פלוס 3 נתחים שכיף לנסות

אבטיח טרי הוא סימן מתוק של הקיץ, זמין כל השנה בסופר אבל בשיא שלו ממאי עד ספטמבר. מכיוון שהקליפה יכולה לטעות בצד העבה והקשה, קמעונאים רבים מוכרים אבטיח חתוך מראש. אבל ברגע שאתה שולט איך לחתוךפרוסות אבטיחבעצמך, תחסוך כסף, תוכל לזלול פירות טריים הרבה יותר (מי יודע כמה זמן זה על המדף?!), ותתאים אישית את צורת הגזרה שלך. איך שאתה אוהב את חתך האבטיח שלך - בין אם זה לפרוסות, מקלות, קוביות או כדורים - אנחנו יכולים לעזור לך לעשות זאת בעצמך.

בחירת האבטיח המושלם

לפני שנצלול לתוך כל האפשרויות שלך איך לחתוך אבטיח, הנה רענון מהיר על איך לבחור אחד כדי לקבל פרוסות בשלות ועסיסיות. חפש אבטיח ש:

• הוא אחיד בצורתו
• יש קליפה עם ברק, וללא סדקים
• מרגיש כבד לגודלו
• כולל כתם שדה לבן או צהוב (סימן שהפרי היה על הקרקע בשדה לאחרונה)
• נשמע חלול ותוף כאשר אתה נותן לקליפה טפיחה חזקה או דפיקה עדינה

לפני שתתחיל לחתוך, שטוף וייבש את העור תחת מים זורמים או השתמש במגבת נקייה ולחה כדי לנגב את הלכלוך העודף. אחר כך תופסים סכין שף חדה ואקרש חיתוך- זה הזמן לקצוץ לזה.

איך לחתוך פרוסות אבטיח למשולשים (טריזים)

1. כדי ליצור טריזי אבטיח או משולשים, גזרו חצי אינץ' או משהו כזה מאחד מקצוות האבטיח כך שהוא ישב שטוח על קרש החיתוך.
2. בעזרת סכין שף חדה פורסים את האבטיח לשניים.
3. הניחו את המלון עם הצד החתוך כלפי מטה על קרש החיתוך, ואז השתמשו בסכין כדי לחתוך פרוסות בעובי 1 אינץ' (או ברוחב הרצוי). כעת אמורים להיות לך כמה חלקים בצורת חצי ירח.
4. ערמו 3 עד 4 זה על גבי זה, חתכו אותם לשניים, ואז שוב לשניים עבור טריזים קטנים יותר.
5. חזור על הפעולה כדי לחתוך את כל המלון לפרוסות משולש קלאסיות.

איך לחתוך אבטיח למקלות

1. כדי ליצור מקלות אבטיח שמושלמים למסיבות (שילדים וילדים בלב מעריצים במיוחד), גזרו חצי סנטימטר בערך מאחד מקצוות האבטיח כך שהוא ישב שטוח עלקרש חיתוך.
2. בעזרת סכין שף חדה פורסים את האבטיח לשניים.
3. הניחו את המלון עם הצד החתוך כלפי מטה על קרש החיתוך, ולאחר מכן השתמשו בסכין כדי לחתוך פרוסות בגודל 1 אינץ' (או ברוחב הרצוי לכם).
4. סובבו את המלון ב-90 מעלות ופורסים בניצב לנתחים המקוריים כדי ליצור מקלות בגודל 1 אינץ'.

איך לחתוך פרוסות אבטיח לקוביות

ברגע שיש לך מקלות, אתה יכול בקלות להפוך אותם לקוביות.

1. בצע את כל ארבעת השלבים לעיל לחיתוך אבטיח למקלות.
2. כדי להפוך את המקלות לקוביות, פשוט חותכים את הרצועות כדי ליצור קוביות של אבטיח בכל גודל שתרצו.

איך לחתוך אבטיח לכדורי מלון

1. כדי ליצור כדורי אבטיח, גזרו חצי סנטימטר או משהו כזה מאחד מקצוות האבטיח כך שהוא ישב שטוח על קרש החיתוך.
2. בעזרת סכין שף חדה פורסים את האבטיח לשניים.
3. פתחו את האבטיח כדי להפריד בין שני החצאים, ואז חתכו כל אחד לשניים שוב.
4. מקמו את רבעי האבטיח כך שצד הבשר פונה כלפי מעלה.
5. בעזרת מלון-בלר או כף עוגיות קטנה, לוחצים לתוך בשר האבטיח ומסובבים את הכף ליצירת כדור.
6. חזור על הפעולה כדי ליצור כמה כדורי מלון הדרושים למתכון שלך או כדי להשתמש בכל הבשר.