שתילת כרובית לוויה עם הירקות, עשבי התיבול והפרחים האלה עוזרת להרחיק מזיקים באופן טבעי.

תַצלוּם:

דין שופנר

כרובית היא אחד מהירקות המזינים והטעמים ביותר לגידול בגינות ביתיות. אבל כמו ירקות אחרים ממשפחת הברסיקה, צמחי כרובית עלולים להיות מועדים למזיקים הרסניים, כמו לופרים של כרוב ושבלולים. כְּרוּבִיתצמחים נלוויםכמו הירקות הבאים, עשבי תיבול ופרחים יכולים לעזורדוחים מזיקים רבים בגינה באופן טבעיולשפר את הצמיחה של היבול שלךבדרכים אחרות. ולפעמים גם הכרובית עוזרת לצמחים האלה, מה שהופך אותה לפתרון מנצח.

אליום

בוב סטפקו

צמחי אליום, כמו שום, בצל ועירית, הם צמחים נלווים לכרובית מהשורה הראשונה אם אתה רוצה להרחיק מזיקים. צמחים אלו מכילים תרכובות גופרית המסתירות את ניחוח הכרובית הסמוכה וגידולים אחרים שמזיקים אוהבים. ריח האליום גם דוחה צבאים,כנימות, ולופרים של כרוב.

חָכָם

מרטי בולדווין

עש כרוב הם חלק מהמזיקים ההרסניים ביותר של גידולי בראסיקה; הם יכולים להשאיר את עלי הכרובית מרוטים במהירות. אוּלָם,ריח חזק של מרווהמרחיק את המזיקים המטרידים הללו ועוזר להגן מפני כרוביתחיפושיות פרעושים. בעוד שצמחי מרווה גדלים בעיקר בגלל העלים האכילים שלהם, עשבי תיבול קולינריים אלה מייצרים גם פרחים סגולים יפים שמפתים דבורים ומאביקים חיוניים אחרים לגינה.

שָׁמִיר

מרטי בולדווין

שָׁמִירהוא צמח נלווה טוב לכרובית שכן יש להם צורכי גידול דומים והם משגשגים במזג האוויר הקריר של גינות האביב והסתיו. מעבר לכך, צמחי שמיר קטנים יחסית, כך שניתן לסחוט אותם בקלות בין שורות של כרובית וגידולים אחרים כדי לחסוך מקום בגינה. שמיר מושך רחפות וצרעות טפיליות שניזונות מלולאות כרוב ושומרות על שלךצמחי כרוביתללא מזיקים.

אֵזוֹב

דין שופנר

זעתר הוא תוספת פחות נפוצה לערוגות ירקות, אבל הוא צמח נלווה נהדר לכרובית ובחירה טובה לצמחי ברסיק אחרים כאשר מזיקים פוקדים את הגינה שלך. צמחי זעתרלהרתיע חרקים רבים, כולל חיפושיות פרעושים ועש כרוב. צבאים גם נמנעים מצמחים ריחניים אלה. אמנם צמחי זעתר הם בהחלט פונקציונליים, אבל הם גם אטרקטיביים, עם פרחים סגולים שמוסיפים צבע לגינה ומספקים צוף ואבקה לדבורים.

צנוניות

קמרון סדגפור

כמו כרובית,צנוניותלגדול הכי טוב במזג אוויר קריר, בדרך כלל נטועים באביב ובסתיו. בהשוואה לרוב גידולי הירקות האחרים,צנוניות צומחות במהירות להפליא; חלקם מתבגרים תוך 21 ימים בלבד. אם אתם מחפשים למלא מקום ריק מסביב לבסיס צמחי הכרובית שלכם ולארוז יותר יבולים אכילים בגינה שלכם, צנוניות הן צמחים נלווים לכרובית טובים.

סלק

בוב סטפקו

סלקהם עוד גידול נמוךירק המשגשג במזג אוויר קרירויש לו צורכי גידול דומים לכרובית, מה שהופך אותם לשותפים מושלמים בערוגות בגינה. כרובית וסלק מעדיפים אדמה עשירה והשקיה סדירה. שניהם בין הירקות הראשונים שנשתלו באביב ומשגשגים גם בגינות סתיו קרירות. כמו צנוניות, ניתן לשתול סלק באדמה הריקה מסביב לצמחי כרובית כדי להגדיל את תנובת הגינה, ואין צורך לדאוג שסלק נמוך שיתחרה בצמחי כרובית על השמש.

Brassicas אחרים

מרטי בולדווין

עִםשתילה נלווית, בדרך כלל אתה רוצה להימנע מגידול יבולים דומים יחד מכיוון שצמחים מאותה משפחת צמחים יכולים ליפול קורבן לאותם מזיקים ומחלות. עם זאת, גידולי בראסיקה גדלים לעתים קרובות יחד מכיוון שיש להם צרכי טיפול דומים, וניתן לטפל בכולם במזיקים בו זמנית.שתילת כרוביתעִםבְּרוֹקוֹלִי,נבטי בריסל, ושאר ברסיקות מקלים הרבה יותר לכסות את כל הגידולים הפגיעים שלך בכיסויי שורה צפים או לטפל בהם ב-Bt thuricide אם לולאות כרוב פולשות.

תֶרֶד

דני שרוק

תֶרֶדהוא אלוף בגנים של העונה הקרירה ומהווה צמח לוויה טוב של כרובית בערוגות האביב והסתיו. כשהם גדלים כבני לוויה, צמחי כרובית מספקים צל לתרד בצמיחה נמוכה, מה שיכול למנוע מצמחי התרד לברוח באותה מהירות בסוף האביב. בתמורה, צמחי התרד מחסים את האדמה בעלים שופעים המסייעים בדיכוי זרעי עשבים ומאטים את קצב אידוי האדמה.

יארו

פיטר קרוהרדט

יארוגדל בעיקר במיטות נוי, והפריחה הרחבה והשטוחה שלו מושכת מאוד למבחר מאביקים. פרחי ירוול הם גם מגנטים לחרקים טורפים, כמו פרת משה רבנו, כנפיים ורחפות, הניזונים מכמה ממזיקי הכרובית הנפוצים ביותר. כאשר שותלים בגינות ירק, yarrow עוזרת להגן על כרובית וצמחי ברסיקה אחרים מפני חרקים הרסניים ונראית יפה תוך כדי כך.

נסטורטיום

דאג התרינגטון

צמחי נסטורטיוםמשמשים לפעמים גם בערוגות נוי, אבל העלים, הפרחים והגרגרים שלהם אכילים ויוצריםתוספות טעימותלסלטים ומתכונים אחרים. כאשר הם גדלים כצמח לוויה של כרובית או עם צמחים אחרים, הנאסטריום פועלים כגידולי מלכודת, מושכים כנימות ומזיקים אחרים הרחק מירקות פגיעים יותר. בהתאם לגודל הגינה שלך, ייתכן שתרצה לגדל תלוליות ולא נגררות מסוג נגרר; צמחי תלייה אינם תופסים כל כך הרבה מקום בגינות קטנות.

מה להכין עם כרובית

כרובית היא ירקות סופר תכליתי שתוכלו להשתמש בו בדרכים רבות ושונות. לאחר קצירת הכרובית שלך, אתה יכול לעשות הרבה יותר מאשר לצלות אותה (אם כי זהגרסת פרמזן צלויהזה טעים!). אתה יכול להכין אקרום כרובית לפיצהלארוחה איטלקית נטולת פחמימות, קצצו אותה לאורז כרובית להגשה עם אלה המענגיםירכי עוף כתומותאו לחמוץ את גרירת הכרובית שלך עם תבלינים כמוכורכום וקארילחטיף בטעם הודי. לזרוק אותו לטיגון האוויר למשך אמתאבן בסגנון באפלו, אולהקפיא כרוביתלשימוש בחודשים הקרובים.