ה-Bicicletta תגרום לך להרגיש כאילו אתה מקיץ באיטליה בכל לגימה

אם אתה קצת משתעמם מאוכל כל אמריקאי בקיץ כמו המבורגרים בגריל ועוגת תותיםואתם משתוקקים לחופשה בטוסקנה או לאורך חוף אמלפי, תעלו את חופשת חלומותיכם האיטלקית ונסו ביס כמו טריטארט חצילים בגרילעשוי עם עגבניות שגודלו בגינה או אפוקצ'ה אוכמניות אפרסק. כדי לשפר עוד יותר את ארוחת ה-la dolce vida שלך, נסה Bicicletta, שפריץ הקיץ הבא שאמור להיות ברשימת המועדפים שלך.

עם רמז ליותר מרירות וקצת פחות מתיקות, אפשר לומר שה-Bicicletta היא הגרסה הבוגרת שלאפרול שפריץ— עוד שלושה מרכיבים אהובים במזג אוויר חם, שהגיע מהים התיכון. ההבדל הוא זהAperol Spritzesקבל את הבועות שלהם מיין מבעבע, בעוד ה-Bicicletta עשוי תוסס עם קלאב סודה. בחר סוביניון בלאן או פינו נואר עבור הביציקלטה, מכיוון שהטעמים הפירותיים שלו משתלבים יפה עם הקמפרי.

ביסקלטה עשויה משלושה מרכיבים בלבד לערבוב פשוט ולרענון מהיר. שֶׁלָהתכולת אלכוהול נמוכהמקל על הלגימה לאורך כל הערב, ממתאבנים ועד לקינוח.

"מה שהופך את המשקה הזה, וכל משקה קיץ, לטובה במיוחד בקיץ הוא קצת תוססת ונגיעה של מרירות", אומרת מנהלת המותג הבכירה של Better Homes & Gardens Test Kitchen, ג'ולי הייל. "תחשוב למה בירה קרה היא בדיוק מה שאתה רוצה ביום חם - זה אותו דבר: תוססת ומרירות. המרירות ממש מרעננת, והגזם ממש עוזר לגוף שלך להתקרר. מה יותר אמריקאי מבירה קרה, נכון? ומה יותר איטלקי מביציקלטה?"

איך להכין ביציקלטה

תצטרך:

• 3 אונקיות יין לבן
• 2 אונקיות קמפרי
• קלאב סודה (למעלה)

מוסיפים את החומרים ל-aזכוכית גבוההאו כוס יין עם קרח. מערבבים כמה פעמים לאיחוד ומקשטים בפרוסת תפוז או בקליפת.

יש קצת ידע סביב מקורות המשקה הזה: האגדה מספרת שהוא נקרא על שם גברים איטלקים זקנים שרכבו בחוסר יציבות הביתה על האופניים שלהם כדי לצלול למיטה אחרי ערב של התמכרות לקלאסיקה הזו. אבל אתה לא צריך ללכת לשום מקום כדי ליהנות מהמשקה המענג הזה - אלא אם כן אתה רוצה. בין אם בחצר האחורית שלך או איפשהו בריביירה האיטלקית, ביציקלטה מענגת את הקהלקוקטייל קיץזה משלים כמעט כל חוויה. צ'או, בלה!