זו הדרך האהובה עלינו להשתמש בצוואר הודו ובגביות

כאשר מכינים אתהודו לחג ההודיהלמלית או לצלייה, רוב הסיכויים שתתקלו בשקית קטנה של חלקי הודו בחלל. השקית מכילה את צוואר ההודו ואת גיבולי הודו, שיכולים לכלול את הלב, הכבד, הכליות והקנבונים. מתכונים רבים דורשים שימוש בגפנים במלית, אבל מטבח המבחן שלנו מעדיף להכיןציר הודו תוצרת בית. אתה יכול להשתמש בנוזל בעל הטעם להכנת רוטב, מלית ועודמרק הודו תוצרת בית.

איך להכין מלאי Giblet של טורקיה

להלן מבט מהיר על השלבים הבסיסיים לשימוש בגיבלים של הודו להכנת מלאי.

1. מוסיפים את החומרים לסיר הציר. אם הכבד כלול עם הגיבלים, אנו ממליצים לוותר עליו מהמלאי לקבלת הטעם הנקי ביותר. זהו מקום נהדר להשתמש בכל שאריות קליפות ירקות או שאריות שיש לכם.
2. מוסיפים עשבי תיבול וחומרי טעם וריח לפני הרתיחה.
3. לאחר סיום, מסננים כדי להסיר כל מוצקים. לאחר שהציר מתקרר, אתה מוכן להשתמש בו במועדף שלךמתכון לחג ההודיה.