איך פיסטוק הפך לטעם הבולט של 2023

כשביקרתי באיטליה בדצמבר, טעמי פיסטוק עמדו בראש ובראשונה בכל בית קפה, מקרואסונים ועד לאטה. בזמנו, נהניתי מכל חומרי הפיסטוק שיכולתי לשים עליהם את ידי, מוכנה נפשית לחזור לארה"ב ללא גישה קלה לטעם האגוזי הטעים הזה. אבל מסתבר שגם מאכלים עם פיסטוק עמדו להשתלט כטרנד מרכזי.

אתה יודע שטעם הוא רשמי כאשר סטארבקס מייצרת משקה סביבו: חברת הקפה הציגה לראשונה את Pistachio Cream Cold Brew והחזירה את פיסטוק לאטה המועדף על הלקוחות בחנויות בכל רחבי הארץכחלק מתפריט החורף שלהם. מרטיני פיסטוק היו פופולריים ב-TikTok, ואפילו אנחנו מועמדים אותו עבורוקוקטייל הפריצה של השנה. אז למה פתאום אפשר למצוא את הטעם הזה בכל מקום? האם זה באמת טוב לך? הנה כל מה שצריך לדעת על מזונות ומשקאות פיסטוק, כולל איך אתה יכול לשלב אותם בשגרת היומיום שלך.

האם פיסטוקים טובים בשבילך?

בואו נפרק את היתרונות התזונתיים של האגוז הזה. תחשוב על פיסטוקים בתור אשומן בריא, דומה לאבוקדו. הם עמוסים בחומרים מזינים, כמו 28% מהערך היומי של ויטמין B6, מקור מצוין לחלבון וסיבים, ומכילים 41% מהערך היומי של נחושת ו-15% מנגן.

היתרונות הללו באים מאכילת פיסטוקים נאים, לא משקה או פינוק בטעם פיסטוק. תלוי במרכיבים ובאופן עיבוד המוצר, סביר להניח שלא תקבלו את מלוא החומרים התזונתיים של חופן אגוזי פיסטוק מקפה בטעם פיסטוק, למשל.

פריטי מזון פופולריים לפיסטוק

סטארבקס מגישה כעת שני משקאות עונתיים בטעם פיסטוק: ה-Pistachio Cream Cold Brew וה-Pistachio Latte. שניהם עשויים עם סירופ פיסטוק סטארבקס כדי לתת למשקאות את הטעם הארצי שלהם. סביר להניח שלא תקבל ערך תזונתי רב מאף אחד מהמשקאות, אבל זה בהחלט ייתן לך את תיקון הפיסטוק שלך.

מרטיני פיסטוק, שנמצאים בכל רחבי TikTok, מכילים ליקר שקדים או פיסטוק כמרכיב הכוכב. מיקסולוגים ממליצים להשתמש בסירופי פיסטוק ולקשט בפיסטוקים מרוסקים (בדומה לקישוט שלאספרסו מרטיניעם פולי אספרסו) כדי לקבל דחיפה נוספת של טעם פיסטוק.

קרואסוני פיסטוק הופכים נגישים יותר גם בארה"ב, ויוצר TikTok@ashbaberשיתף כיצד להחדיר לקרואסונים רגילים טעמי פיסטוק בסרטון הדרכה (שעכשיו יש לו כמעט 34,000 לייקים) באפייה בבית. פשוט השתמשו במלית חמאת פיסטוק, עשויה מאגוזי פיסטוק אמיתיים, במקום חמאה רגילה. זוהי אחת הדרכים הקלות ביותר לוודא שהפריט שלך יכיל את כל היתרונות שהפיסטוקים מציעים, מכיוון שאתה מכין אותו מאפס.מוצרי מאפה אחריםתוכלו לפנק את עצמכם או להביא לארוחת בראנץ', כולל חטיפי פיסטוק, פבלובה פיסטוק, עוגת פיסטוק טרייה ועוד.

Better Homes & Gardens מחויבת להשתמש במקורות איכותיים ומכובדים - כולל מחקרים שנבדקו על ידי עמיתים - כדי לתמוך בעובדות במאמרים שלנו. קרא על שלנומדיניות עריכה ותקניםכדי ללמוד עוד על האופן שבו אנו בודקים את התוכן שלנו לדיוק.