איך לשתול ולגדל תרד בגלל הירוקים השופעים והעלים שלו

תרד הוא מצרך גן שגדל במהירות וקל לגידול. הכי טוב לגדל באביב או בסתיו, תרד יכול לספק שלוש עונות של עלים טריים עם קצת טיפול. אם כתוספת על אהמבורגר גבינה כחולה, חלק מבריאהערבוב ארוחת בוקר, או מרכיב כוכב בזהטבילה ביום המשחק, יש מאות סיבות לגדל את התרד שלך. מדריך זה מסביר את היסודות כדי להתחיל.

סקירת תרד

שם הסוגSpinacia oleracea
שם נפוץתֶרֶד
סוג צמחשנתי, ירק
אוֹרחלק שמש, שמש
גוֹבַה6 עד 24 אינץ'
רוֹחַב6 עד 12 אינץ'
צבע עלווהכחול/ירוק
תכונות מיוחדותטוב למכולות
אזורים10, 11, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
רְבִיָהזֶרַע

היכן לשתול תרד

תֶרֶדגדל באותה מידה במיכליםאו מיטות גינה. בחר אתר עם ניקוז טוב ו-pH קרקע ניטרלי. כדי לשמור על העלים נקיים, הימנע מאזורים מאובקים, כמו ליד כביש מהיר או חניה חצץ. צמח זה הגדל במהירות מעדיף שמש מלאה אך יסתדר מצוין בצל מסוים, במיוחד בשעות אחר הצהריים המאוחרות.

השאירו מקום לאשתילת רצף, או לשתול תרד במקום אחר בגינה שלך כשהימים מתחממים. כדי למקסם את התפוקה בגינה, זרעו תרד ברצף בערך כל שבועיים באביב או בסוף הקיץ כדי למלא חורים בגינה שבהם הוסרו חסות, צנוניות או גידולים אחרים.

איך ומתי לשתול תרד

השתילה יכולה להתחיל בתחילת האביב, ברגע שניתן לעבוד על האדמה - בדרך כלל כאשר האדמה מתחממת ל-40 מעלות צלזיוס לפחות. ליבול של סתיו ותחילת חורף, זרעו זרעים בסוף הקיץ עד תחילת הסתיו, כשישה שבועות לפני כןהכפור הראשון שלך.

לזרוע זרעי תרד בגינה:

  1. השתמש באצבע שלך או במכתש כדי ליצור תעלה בעומק של כחצי סנטימטר באדמה מנקזת היטב.
  2. מרווחים את השורות במרחק של כ-12 אינץ' זה מזה.
  3. זרוק זרעי תרד - בערך אחד בכל סנטימטר - בתעלה.
  4. מכסים את הזרעים וממצקים את האדמה. לאחר מכן להשקות היטב.

דלל את התרד הצעיר על ידי הסרת צמחים חלופיים. השתמשו בשתילים המדוללים במטבח, אם תרצו.

בחר זנים עם הברגה אטית או עמידים בחום לשתילה מוקדמת כדי לספק קציר באביב ובתחילת הקיץ. עדיף לשתול זנים שגדלים מהר יותר בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו, מכיוון שהם לא יקבלו הזדמנות לברוח לפני שמזג אוויר קריר וימים קצרים יותר יגיעו. בחירה בזנים עמידים לבריחים (נקראים לפעמים עמידים בחום) יכולה להאריך את היבול באביב. ימי הקיץ הארוכים, כאשר אור היום נמשך עד 14 שעות או יותר, מעוררים זני תרד רבים לבריח.

כאשר שמש הקיץ מגבירה את טמפרטורת הקרקע, זרעי התרד נובטים בצורה גרועה. אם האדמה חמה מדי לזריעה ישירה בסוף הקיץ, נסה לקרר אותה עם השקיה אולהתחיל תרד בתוך הביתולהשתיל אותו תוך שבועיים.

בסתיו, התרד הוא מבצע כוכבים ולעתים קרובות ממשיך לגדול ולהפיק עלים גם בחורף. לאחר שהוקם, הוא יכול להתמודד עם טמפרטורות עד שנות העשרים הנמוכות. תרד הגדל במזג אוויר קר מתוק יותר - העלים מפתחים סוכרים כדי להגן מפני הקפאה.

טיפים לטיפול בתרד

קל לגדל תרד כאשר הצרכים הבסיסיים שלו מסופקים. עם לחות אדמה מספקת ומעט ריפוד, הוא ימשיך לייצר עלים טעימים במשך זמן רב. תרד הוא גידול חתוך וחוזר שנהנה משתילות רצף. העלים הם הטובים ביותר כאשר הם קטנים או בינוניים ורכים; עלים ישנים יותר יכולים לאבד טעם או להפוך למרירים וקשיחים.

אוֹר

באביב, בסתיו ובעיקר בחורף, התרד מסתדר בצורה הטובה ביותר עם מיקוםבשמש מלאהאבל יגדל בצל חלקי. במהלך החודשים החמים יותר, התרד נהנה משמש בוקר ומצל אחר הצהריים או מאור מנומר שמספק צמחים גבוהים יותר בקרבת מקום.

אדמה ומים

תרד אוהבאדמה רופפת ומורכבתשמנוקז היטב. הוספת קומפוסט או זבל מיושן לפני השתילה יכולה לעזור לשפר את האדמה שלך במידת הצורך. תרד מעדיף אדמה עם אpH ניטרלי של 6.5-7.0.

ספק אדמה לחה באופן שווה, מכוון ל-1-2 סנטימטרים של מים בשבוע ברוב סוגי הקרקע. חיפוי סביב הצמחים יעזור לשמור על לחות הקרקע ולקרר את האדמה. אם לא ירד גשם לאחרונה, תקע את האצבע בעומק של כמה סנטימטרים באדמה מתחת לצמח. אם זה מרגיש יבש עמוק יותר מהפרק הראשון, קדימה להשקות.

טמפרטורה ולחות

תרד גדל (וטעים) הכי טוב בטמפרטורות הקרירות של האביב והסתיו, בין 35℉ ל-70°F בערך. טמפרטורות חמות גורמות לבריחות של התרד (שולחים גבעול ופרח), מה שהופך את העלים למרירים ופחות פוריים. לשתול זנים עמידים בריח בחודשים חמים יותר.

חיפוי השורשים וכיסוי תרד באמסגרת קרהיכול להרחיב את טווח הטמפרטורות התחתון די הרבה יותר. תרד מוגן כך בגנים הצפוניים יכול להימשך עד דצמבר.

דֶשֶׁן

קומפוסט עבד לתוך המיטהלפני זמן השתילה הוא כל הצרכים של התרד ברוב קרקעות הגינה.

תרד הגדל במיכלים נהנה מחנקן גבוה (המספר הראשון ב-anדשן NPKדירוג) המוצר מיושם בעת השקיה לפי ההוראות על האריזה.

עציץ ועציץ מחדש

תרד הוא צמח מיכל מצוין. מלאו מיכל בתערובת עציצים איכותית מתוקנת בקומפוסט. הצמחים לא צריכים הרבה שטח שורשים - מיכל בעומק 12 אינץ' מספיק. בחר מיכל רחב מספיק כדי לתמוך במספר הצמחים שאתה צריך. זרעו את הזרעים במרחק של 1 עד 2 אינץ' זה מזה ודלל אותם למרחק של 2 עד 3 אינצ'ים זה מזה עבור ירקות צעירים או 4 עד 6 אינץ' זה מזה עבור צמחי תרד בגודל מלא. אין צורך בעציץ מחדש עם הירק השנתי הזה.

מזיקים ובעיות

כנימות יכולות להוות בעיה בכתמי תרד. לשטוף אותם בזרם חזק מצינור, או למעוך אותם עם האצבעות. הקפד לבדוק את החלק התחתון של העלים אם אתה רואהתסמינים של נזק לכנימות. אם אתה נתקל בהדבקה, אתה יכול בבטחהלמרוח שמן ניםעדיום הקצירכל עוד אתה שוטף את העלים היטב לאחר קצירתם.

איך להפיץ

למרות שקל לגדל תרד מזרעים, אתה יכול להפיץ צמחים קיימים על ידי לקיחת ייחורים והשתרשותם במים. קחו כמה ייחורים בגודל 6 אינץ' מקצותיו של צמח בוגר והכניסו אותם לכוס מים. הנח את הצנצנת במקום שטוף שמש והמתן להופעת השורשים. כאשר הם עושים זאת, השתיל את הצמחים החדשים לגינה.

סוגי תרד

'אמריקה'

Spinacia oleracea'אמריקה' הוא זן עמיד בחום, מואבק פתוח, מצוין לשתילה אביבית ולגידול באורך יום ארוך יותר. תרד זה עמיד לבצורת איטי לבריח ובחירה טובה לתנאים חמים ויבשים. הוא גדל לגובה של 8 סנטימטרים.

'נורפולק'

Spinacia oleracea'נורפולק' הוא זן מורשת ומבצע סתיו מצוין. העלים הארוכים, הצרים ובעלי הסבבה עמוקים מוערכים בשל טעמם המעולה, במיוחד לאחר הכפור. הוא גדל לגובה 10 אינץ' ורוחבו 2 אינץ' על צמחים זקופים למחצה.

'ציפור דבש'

Spinacia oleracea'קוליברי' הוא מגדל מהיר, שהוא אידיאלי עבור קטיף-וחזרה. עלי הסבוי למחצה פחות מקומטים מזנים אחרים לשטיפה קלה יותר. הוא עמיד מאוד לטחב פלומתי וגדל לגובה של 8 אינץ' עם פיזור של 12 אינץ'.

'אציל ענק'

Spinacia oleracea'ג'יאנט נובל' הוא זן ירושה שגדל לצמח ענק בגובה 20 אינץ' עם פיזור עצום של 25 אינץ' בבגרות. יש לו טעם מעט מתוק והוא עמיד בפני ברגים. העלים העבים במיוחד שלו מושלמים להלבנה והקפאה.

צמחי תרד נלווים

הצמחים הנלווים לתרד הטובים ביותר הם גידולים אחרים עמידים בקור המשגשגים באביב ובסתיו. חסות הןצמחי לוויה נפוצים לתרד, אבל קחו בחשבון אפונה, ירקות שורש וברסיקות, שמסתדרים היטב בגינה וכבני לוויה של תרד במטבח.

תכנית גן לתרד

זֶהתוכנית גן צמחי לשלוש עונותמראה כיצד לשלב תרד בגינה שלך באביב ובסתיו.

מרטי בולדווין

שאלות נפוצות

  • למרות שסלטי תרד טעימים מלאים בחומרים מזינים, תרד מבושל מכיל יותר ברזל וסידן. מַדוּעַ? תרד מכיל באופן טבעי חומצה אוקסלית, החוסמת את ספיגת הברזל והסידן. הוא מתפרק כאשר התרד מבושל, מה שהופך את הברזל והסידן לנספג בקלות.

  • שומרים תרד במקרר עד שבוע. עוטפים את עלי התרד במגבת נייר כדי לספוג כל לחות, סוגרים את העלים (וגבת הנייר) במיכל או בשקית ומכניסים למגירת פריך המקרר. אם הוא מתחיל לנבול, הופך להיות ררי או בעל ריח רע, הוא מקולקל ויש לזרוק אותו.