איך לשתול ולגדל צנוניות

גידול צנוניות הוא פרויקט קל וידידותי למתחילים. יבול שורש זה מייצר באופן אמין, גם אם מעולם לא גידלת ירקות לפני כן. בדרך כלל נטועים באביב ובסתיו, צנוניותלגדול בצורה הטובה ביותר במזג אוויר קריר. והםירקות שגדלים במהירות; רוב הזנים מוכנים לקטיף רק 30 יום לאחר השתילה. בין אם אתם רוצים לגדל צנוניות לארוחת בוקר או דייקונים עמידים, מדריך זה ילמד אתכם כיצד לשתול ולגדל צנוניות כך שתוכלו ליהנות מהקציר השופע שלכם.

היכן לשתול צנוניות

צנוניות הן צמחים נוחים שניתן לגדל בגינות קרקע, ערוגות מוגבהות או מיכלים כל עוד הם מקבלים הרבה שמש ולחות.מיטות מוגבהותומיכלים בעומק של לפחות 6 אינץ' יעבדו עבור רוב זני הצנון; עם זאת, יש לגדל דייקונים וצנוניות אחרות עם שורשי ברז ארוכים בערוגות או בעציצים בעומק של לפחות 2 מטרים.

רוב הגננים מגדלים צנוניות בשורות צרות בגינות הירק שלהם, אך ניתן לשתול צנוניות גם עם ירקות גבוהים יותר, כמו שעועית ואפונה.גידול צנוניות בין גידולים אחריםהיא דרך חכמה למקסם את שטח הגינה שלך ושורשי צנון יכולים לשמש גם כדי לשבור ולאוורר קרקעות קומפקטיות.

איך ומתי לשתול צנוניות

ניתן לשתול צנוניות עמידות לקור בתחילת האביב, ברגע שהקרקע ניתנת לעבודה. רוב הצנוניות יהיו מוכנות לקטיף כמה שבועות לאחר השתילה, אבל אתה יכול להאריך את הקציר שלך על ידי שתילת זרעי צנון כל 7 עד 10 ימים במהלך האביב. מכיוון שצנוניות בוקעות (מתחילות לפרוח) בחום ולא יוצרות שורשים עבים, עדיף להפסיק לשתול צנוניות בקיץ, אבל אתה יכול לזרוע יבול סתיו של זרעי צנונית בסוף הקיץ עד תחילת הסתיו, עד 4 שבועות לפני האזור שלך.תאריך הכפור הראשון.

לפני שתילת צנוניות,לתקן את האדמה שלך עם קומפוסטאו זבל מיושן ולעבד את המיטות שלך, במידת הצורך, כדי לשחרר את האדמה עד לעומק של 6-8 אינץ'. צנוניות גדלות בצורה הטובה ביותר באדמה פורייה, אך הימנעו מהוספת יותר מדי חנקן לגינה שלכם מכיוון שהדבר עלול לגרום לצנון להצמיח שפע של עלים ושורשים קטנים.

כאשר אתה מוכן לשתול, זרע ישירות זרעי צנון באורך חצי סנטימטר עמוק בשורות במרווחים של 3 אינץ' זה מזה. לשתול זרעי צנון כ-1 אינץ' אחד מהשני ולאחר מכן לדלל את שתילי הצנון למרחק של 3 אינץ' זה מזה ברגע שהשתילים בגובה של כ-2 אינצ'ים. שתילים דליל יכול להיותמשמש כמיקרו ירוקיםלטעום סלטים, כריכים ומנות אחרות.

טיפים לטיפול בצנון

יש לעשב את ערוגות הצנון לעתים קרובות שכן צנוניות בעלות צמיחה נמוכה מתקשות להתחרות בעשבים שוטים נמרצים. חשוב גם לעקוב אחר הוראות המרווחים הנכונים בעת גידול צנוניות מכיוון שאדמה קומפקטית וערוגות צפופות עלולות להגביל את גודל שורשי הצנון. כדי להגדיל את גודל יבול הצנון שלך, הקפד לעקוב אחר עצות הטיפול הפשוטות שלהלן.

אוֹר

צנוניות גדלות הכי טוב כשהן מקבלות לפחות6 עד 8 שעות של אור שמש בהיר מדי יום. צנוניות יכולות לצמוח גם בצל חלקי, אך גודלם של שורשי הצנון יקטן אם הצמחים לא מקבלים מספיק אור.

אדמה ומים

איכות אדמה והשקיה עקבית הם המפתח אם ברצונכם לקצור צנוניות עם טעם עשיר ושורשים פריכים להפליא. כְּמוֹירקות שורש אחרים, צנון צריך רופף, פורה, ואדמה מנקזת היטבזה מספיק עמוק כדי לתמוך בשורשים הנמרצים שלהם. ודא שצנוניות מקבלות בערך 1 אינץ' מים בשבוע. צנוניות מתחת למים יכולות להיות קשוחות, עציות וחריפות מדי, בעוד שצנוניות שהושקו יתר על המידה יכולות לפתח ריקבון שורשים.

טֶמפֶּרָטוּרָה

צנוניות הן צמחים קשים שיכולים להתמודד עם כפור קל או שניים, אם כי הם גדלים בצורה הטובה ביותר כשהטמפרטורות נעות בין 40 ל-70 מעלות צלזיוס. במהלך הקיץ, עדיף להפסיק לגדל צנוניות מכיוון שהצנוניות בוערות בחום. ברגע שהצנוניות בוקעות, הטעם שלהן משתנה והשורשים שלהן יכולים לפתח מרקם עצי לא נעים.

דֶשֶׁן

צנוניות הן מאכילות קלות ובדרך כלל אין צורך לדשן אותן כל עוד אתה מתקן את האדמה שלך בקומפוסט לפני השתילה. אם החלטתם להפרות צנוניות, בחרו בדשן דל חנקן או דשן אורגני מאוזן.

קציר ואחסון

אטעות נפוצה בקרב גננים מתחיליםמשאיר צנוניות באדמה זמן רב מדי, מה שמביא לשורשים קשים וחריצים. אבל אתה יכול להימנע מכך על ידי קצירת צנוניות באופן קבוע. ניתן לקצור חלק מצנון האביב תוך 30 יום בלבד, בעוד שצנוניות החורף עשויות להימשך 70 יום או יותר להתבגר.

מזיקים ובעיות

חיפושיות פרעושים

חיפושיות פרעושיםהן חיפושיות זעירות ושחורות שמתפרצות במהירות וקופצות משם כאשר מפריעים להן. חרקים אלה פוגעים בעיקר בעלי הצנון ומגדירים אותם עם חורים. עם זאת, אתה יכול לשמור על חיפושיות פרעושים עם תרסיסי סבון אורגניים קוטלי חרקים ושתילה נלווית עםחתול חתול,שָׁמִיר, ובצל ירוק.

רימות כרוב

רימות כרוב הן זחלים של זבובים מסוגים מסוימים והן מתענגות על צנוניות ומשאירות מאחוריהן מנהרות מכוערות בשורשי צנון. סיבוב יבולים מדי שנה והתקנת "צווארוני צמחים" מקרטון על שורשי צנון יכולים לעזור להגן על הצמחים שלך מפני מזיקים רעבים אלה.

סוגי צנוניות

"ארוחת בוקר צרפתית"

אחת הצנוניות הנפוצות ביותר, צנוניות 'ארוחת בוקר צרפתית' זוכות להערכה בזכות השורשים המוארכים, האדומים והלבנים שלהן. פריכות וטעימות, ניתן לאכול את הצנוניות האלה טריות, אבל אפילו טוב יותר להקפיץ אותן בחמאה ולהגיש על טוסט עםביצה עלומה.

'ספרדית שחורה'

לצנוניות 'ספרדיות שחורות' מראה ייחודי עם עור שחור ופנים לבן שמנת. צנוניות חורף מתובלות ועזות טעם, הן אידיאליות לגינות הסתיו, והעור המוצק שלהן אומר שהן מאוחסנות היטב במרתפי שורשים.

דייקון

אפשרות נוספת של צנון פופולרי, לדייקונים יש שורשי ברז ארוכים שזקוקים לאדמה עמוקה כדי לצמוח. אבל הצנוניות הרב-תכליתיות האלה הן מוצר חובה אם אתה אוהברכבת עם כריכיםעם דו צ'ואה כבוש מהיר.

צמחי לוויה של צנון

שעועית

גידול צנוניות קצרות מתחת לצמחי קטניות גפנים כגון עמודשעועיתמנצל היטב אדמת גינה ריקה. למעשה, ייתכן שתוכל לקצור יבול או שניים של צנוניות לפני שהשעועית שלך תהיה מוכנה לקטיף.

מלפפונים

צנוניות משתלבות בקלות מתחת לווינינגצמחי מלפפוןאבל צנוניות עשויות גם להדוף חרקים של דלעת שניזונים מצמחי מלפפון.

גזר

גזרולצנוניות יש צרכים דומים, אז אתה יודע שהן יגדלו היטב יחד. אבל הצנון גם מפרק קרקעות קשות ומקל על זרעי הגזר לנבוט.