כיצד לשתול ולגדל ענבי מוסקדין

זן ענבים פראי, צפון אמריקאי, ענבי מוסקדין(Vitis rotundafolia)נקראים לפעמים "הענבים האהובים בדרום" הודות לטעמם הטעים וסבילותם הגבוהה לחום. ענבי מוסקדין מקורם בדרום מזרח ודרום מרכז ארצות הברית, אם כי ניתן לגדל אותם באקלים חמים אחרים. עם קליפות עבות וטעם מתוק ועסיס, מוסקדין הם ענבים רב תכליתיים שניתן לאכול טריים או להפוך אליהםריבות יוצאות דופן, ג'לי, יינות קינוח ופינוקים מתוקים אחרים.

גפני Muscadine מייצרות שפע של ענבים גדולים עם זרעים עם קליפות הנעות בגוון בין גוון שחור עמוק לגוונים בהירים יותר של ורוד וברונזה. בהשוואה לענבים רגילים שנרכשו בחנות, למוסקדין יש מרקם רך ונמס בפה. כזן ענבים מקומי, גפני מוסקדין נוטות להיות גמישות ועמידות יותר במזג אוויר חם מאשר זני ענבים רבים אחרים.

היכן לשתול ענבי מוסקדין

איך ומתי לשתול ענבי מוסקדין

טיפים לטיפול בענבי מוסקדין

כצמח מקומי, קל יחסית לטפל בענבי מוסקדין, אך הם זקוקים לתחזוקה שוטפת לאורך כל עונת הגידול כדי לשמור על מראהם ולצמוח במיטבם. אם אתה חדש בגידול ענבים, הטיפים הבאים יכולים לעזור לך להצלחה.

אוֹר

ענבי מוסקדין אוהביםהרבה שמש בהירהוצריך לפחות 6 עד 8 שעות של אור בהיר מדי יום. כאשר הם גדלים בצל, מוסקדינים מתפשטים באגרסיביות בחיפוש אחר אור.

אדמה ומים

כל הצמחים זקוקים לאדמה איכותית כדי לצמוח כראוי, ומוסקדינים אינם יוצאי דופן. ענבי מוסקדין גדלים בצורה הטובה ביותר בעומק,אדמה מנקזת היטבתוקן בחומר אורגני. הם מעדיפים קרקעות מעט חומציות עם pH של בין 6.0 ל-6.5. לפני שתילת הגפנים, כדאי לעשות זאתלתקן את האדמה עם קומפוסט, זבל מיושן, או תיקונים אחרים ועבדו את התוספים הללו לתוך 10 הסנטימטרים העליונים של אדמת הגן.

לאחר שהוקמו, ענבי מוסקדין עמידים לבצורת, אך יש להשקות גפנים צעירות ופוריות באופן קבוע בכ-1 אינץ' מים מדי שבוע. לעולם אל תתנו למוסקדינים לשבת באדמה רטובה, מכיוון שזה יכול לקדם ריקבון שורשים ובעיות אחרות.

טמפרטורה ולחות

ענבי מוסקדין הם צמחים עמידים בחום הגדלים בצורה הטובה ביותראזורי USDA 7-10.בעוד שצמחים אלה יכולים להתמודד עם התקררות מדי פעם, הם אינם סובלים אזורים שבהם הטמפרטורות צוללות באופן קבוע לחד-ספרתי. הם מסתדרים היטב באזורים עם לחות גבוהה.

דֶשֶׁן

קִצוּץ

גיזום גפניםחיוני לצמיחתם, והוא עוזר לצמחים שלך לייצר יותר ענבים ומפחית בעיות פטרייתיות. כדי לגזום גפני מוסקדין, חתוך את כל הגבעול החזק ביותר של הגפן לאחר השתילה, ולאחר מכן אמן את הגפן הזה לעקוף את הסורג באמצעות אטבים או חוט גינה. לאחר מכן, גזום את הגפנים מדי שנה, גזום את כל הקנים פרט לקנים הנמרצים ביותר והסר כל גפנים פגומות, חלשות או שבורות בעזרת גזזמים או לופרים.

קְצִיר

בניגוד לענבים אחרים, ענבי מוסקדין לא מבשילים בבת אחת. במקום זאת, הענבים מתחילים להתבגר בנפרד בסביבות סוף הקיץ. תדע כי ענבי מוסקדין מוכנים לקטיף כאשר קליפתם מפתחת צבע עמוק ועשיר וקל לקטוף את הענבים מהגפן.

מזיקים ובעיות

Muscadines הם צמחים עמידים באופן טבעי למחלות נפוצות רבות, כולל טחב פלומתי. עם זאת, ככל שהצמחים האלה חזקים, הם עדיין יכולים להיות רגישים למזיקים ומחלות מסוימות.

לרוב, ציפורים הן מבקרים רצויים בגן, אך הן עלולות לעיתים לפגוע ביבולי הפירות. כדי להגן על הגפנים שלך מפני ציפורים מחפשות מזון, שקול להוסיף שקיות הגנה לפירות מעל הענבים ולהתקין אמבט ציפורים אם יש לך מקום. ציפורים לרוב זוללות פירות בזמן שהן מחפשות מים.

טחב אבקתיהיא מחלת צמחים נפוצה שיכולה להשפיע על יבולים רבים ושונים, כולל ענבי מוסקדין. צמחים שנפגעו מפתחים סרט לבן ואבקתי על העלים שלהם, מה שגורם לעצירת גדילתם. להבטיח שהצמחים מרווחים כראוי וגיזום הגפנים כדי לשפר את זרימת האוויר הן שתי דרכים קלות למנוע בעיות טחב.

כיצד להפיץ ענבי מוסקדין

ניתן להפיץ ענבי מוסקדין על ידי שכבות, ייחורי גזע או זרעים.

שכבות:בקיץ, כופפו גפן בריאה לאדמה וקברו חלק ממנה באדמה ליד הצמח, תוך השארת קצה הגפן מעל הקרקע. הנח אבן או לבנים על החלק הקבור כדי לשמור אותו באדמה. לאחר שהגפן נרדמה, השתמשו בכף חד כדי לחתוך את הגפן ליד המקום שבו היא נכנסת לאדמה. הרם את החלק הקבור ומיד שתלו אותו מחדש במקום אחר או, אם הוא גדול מספיק, חלקו אותו למקטעים לפני השתילה מחדש.

ייחורי גזע:לִיטוֹלגזרי עץ רךכאשר הגפן גדל באופן פעיל בקיץ. חותכים 6 סנטימטרים מקצה גדל והסר את העלים מהחצי התחתון של החיתוך. טובלים אותו בהורמון השרשה ומכניסים את החלק התחתון לעציץ כבול קטן מלא במצע לח וסטרילי לעציץ. כסו את הסיר והחיתוך בשקית ניילון שקופה כדי לשמור על הלחות והניחו אותו באזור מעט בהיר, אך לא בשמש מלאה. בדוק אותו מדי יום והשקה אותו לפי הצורך. בעוד ארבעה עד שישה שבועות, הייחור אמור להראות צמיחה חדשה, המעיד על שורשיו. העבר אותו החוצה לאזור מוגן למשך שבוע או שבועיים, הגן עליו מפני שמש מלאה, לפני השתלתו למיקומו הקבוע.

זרעים:מוציאים את הגרעינים מהפרי ושוטפים אותם במים לפני ששמים אותם על מגבת נייר ליום לייבוש יסודי. מניחים את הזרעים בשקית ניילון עם אזוב כבול לח ולשים את השקית במקררלמשך כשלושה חודשים. מלאו עציץ כבול בגודל 4 אינץ' באדמת עציצים או תערובת ללא אדמה וזרעו שניים או שלושה זרעים בעציץ; מכסים את הזרעים ב-1/4 אינץ' של אדמה. הנח את הסיר באזור חם - 75 מעלות פרנהייט הוא אידיאלי - המקבל אור בהיר ועקיף, וערפל אותו מדי פעם עד להנבטה בעוד כשלושה שבועות. כשהם גדלים, העבירו כל שתיל לעציץ בגודל 6 אינץ', שם הוא יישאר שנה שלמה לפני שהוא מוכן להשתלה בחוץ.

סוגי ענבי מוסקדין

ישנם לפחות 100 זנים של ענבי מוסקדין לבחירה, כולל זנים עם קליפה ירוקה, ברונזה, ורוד, סגול ושחור. חלק מזני מוסקדין פוריים מעצמם, בעוד שאחרים זקוקים למספר רב של גפנים לפירות. הנה כמה סוגי מוסקדין אהובים, אבל אולי תמצאו זנים אחרים שאתם אוהבים אפילו יותר.

'קרלוס'

משמש לעתים קרובות בחקלאות מסחרית, צומח במהירותעלים עגולים של גפן'קרלוס' הוא אחד מזני המוסקדין היצרניים ביותר, והוא מאביק את עצמו. הענבים, שצבעם ברונזה, טעימים לאכילה ומצוינים להכנת יין. ל'קרלוס' סבילות קור גדולה יותר מרוב הסוגים האחרים. זה לא זן פטנט. אזורים 7-10

'אלצ'ואה'

בחירה מצוינת בקרב מגדלי השוק,עלים עגולים של גפן'Alachua' הוא זן מוסקדין פורה עצמית המייצר אשכולות ענבים גדולים עם קליפות מדהימות בגוון סגול. הוא מציג עמידות טובה למחלות ובעל טעם מוסקדין חזק. על 'אלצ'ואה' אין פטנט. אזורים 7-10

'עֶלִיוֹן'

גדל במהירותעלים עגולים של גפן'Supreme' מייצר ענבים גדולים מאוד וסגולים כהים שהם מתוקים במיוחד. הוא גדל בדרום ג'ורג'יה והסביבה, אך אינו משגשג מחוץ לדרום. הוא אינו עמיד לקור כמו ענבים אחרים, והוא אינו מאביק את עצמו. 'Supreme' הוא זן פטנט. אזורים 8-10