כיצד לשתול ולגדל לפת עבור הירוקים והשורשים הטעימים שלהם

לפת היא אחת מהןהסוגים הטובים ביותר של ירקות שורשלגדול בגינה שלך. השנתי הזה מגיע במגוון צורות, גדלים וצבעים. בין אם תגדלו זנים עגולים, שטוחים או גליליים, תאהבו את החלק החיצוני הלבן או הצהוב החלק שלו עם או בלי ירוק, אדום או סגול ליד החלק העליון שלו. ואתה לא צריך לחכות זמן רב כדי לחוות את הטעם המתון והמתוק שלו בגלל זהירק שגדל במהירותניתן לקצור תוך שישה שבועות מזריעת זרעים. הנה מה שאתה צריך לדעת על גידול לפת כדי ליהנות הן הירוקים והשורשים בעלי הטעם.

היכן לשתול לפת

לשתול לפת בערוגות גן או במיכלים גדולים. זרעו את הזרעים באדמה מנוקזת היטב במיקום שמקבל לפחות שש עד שמונה שעות שמש ביום.

איך ומתי לשתול לפת

הטעם של הלפת הוא הטוב ביותר כאשר הם מתבגרים במזג אוויר קריר. לשתול לפת בתחילת האביב או סוף הקיץ כדי לנצל את הטמפרטורות הקרירות של הקרקע.

לקבלת יבול הלפת הכי טעים והלפת המאוחסנת בצורה הטובה ביותר, זרעו את הזרעים בעומק של ½ אינץ' ובמרחק של 1 אינץ' זה מזה. דלל אותם למרחק של 2-4 אינץ' זה מזה בשורות במרחק של מטר וחצי באמצע הקיץ (תחילת עד אמצע אוגוסט) או 60 עד 70 ימים לפניתאריך הכפור הממוצע הראשון של האזור שלך בסתיו.

לנטיעות אביב: זרעו זרעים שלושה שבועות לפניתאריך הכפור האחרון של האזור שלך באביב. זה ייתן לך קציר לפת בתחילת הקיץ.

טיפים לטיפול בלפת

קל לגדל לפת. הזרעים נובטים מהר, והצמחים אינם תובעניים במיוחד. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, שתילי לפת דקים במרחק של 3-4 אינץ' זה מזה כשהם בגובה 4 אינצ'ים. ניתן לאכול את הדלים כמיקרוגרינס.

אוֹר

לפת צומחת הכי טוב בשמש מלאה. הם יכולים לסבול צל חלקי, אבל צמחים לא יהיו חזקים או עבותים כמו אלה שגדלים בשמש מלאה. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, שתלו לפת היכן שהם יקבלו לפחות 6 שעות של אור שמש ישיר ביום.

אדמה ומים

הלפת משגשגת באדמה פורייה ומנוקזת היטב. לפני שתילת לפת, הוסף שכבה בעובי 2 אינץ' שלקומפוסט למקום הגידולכדי ליצור בסיס לצמחים נמרצים.

כדי להבטיח צמיחה מהירה ואת הטעם הטוב ביותר, שמור על אדמת הגינה שלך לחה באופן שווה על ידי השקיה סביב צמחי לפת עם לפחות 1 אינץ' מים בשבוע. ככל שהאדמה תתייבש יותר, כך הלפת תקבל טעם חריף יותר. הימנע ככל האפשר מהתזת מים על העליםלמנוע מחלות עלים.

מרחו שכבה של מאלץ', כגון קש, מסביב לשורשים כדי לשמור על לחות הקרקע, לשמור על האדמה קרירה ולהרתיע עשבים שוטים.

טמפרטורה ולחות

מזג אוויר קריר הוא המפתח לגידול לפת בטעם. לשתול זרעי לפת בתחילת האביב או סוף הקיץ כדי לנצל את הטמפרטורות הקרירות של הקרקע. טמפרטורות חמות גורמות ללפת לקבל טעם מר.

ניתן לאחסן שורשי לפת במשך חודשיים עד ארבעה חודשים בטמפרטורה של 35 מעלות צלזיוס במקום עם לחות גבוהה.

עציץ ועציץ מחדש של לפת

לפת הם ביןהירקות הטובים ביותר לגידול בעציציםכי קל לגדל אותם. התחל לגדל לפת מזרעים במיכלים על ידי בחירת עציץ ברוחב 16 אינץ' לפחות ועומק 8 אינץ' עם חורי ניקוז. מלאו את המיכל באדמת עציצים וזרעו זרעי לפת בעומק ½ אינץ' ובמרחק של 1 אינץ' זה מזה. שמור על האדמה לחה באופן שווה על ידי מריחת מים של לפחות 1 אינץ' בשבוע.

מזיקים ובעיות

סובב את גידולי הלפת שלךכדי להימנע ממחלות כמו שורש מועדון, אנתרקנוז וריקבון שורש. אין לשתול לפת באותו מקום יותר מפעם בשלוש שנים.

כנימות וחיפושיות פרעושיםהם שני מזיקי החרקים העיקריים של לפת. אתה יכול לשלוט על מזיקים אלה עם תרסיסים חזקים של מים או על ידי מריחת סבון קוטל חרקים.

טיפים לקציר

כדי לקצור לפת, משוך אותן כשהן מגיעות לגודל המועדף עליך. הלפת הרכה והמתוקה ביותר נקטפת כשהן בקוטר של 2 אינץ' או פחות. יש לקצור לפת בכל הגדלים לפני שהטמפרטורות יורדות מתחת ל-25 מעלות צלזיוס כדי למנוע הקפאה קשה, שעלולה לגרום לפת להתפצל ולהיות עצי.

כאשר גובה הירקות לפת 4-6 אינץ', אתה יכול לקצור אותם על ידי משיכת עלים בודדים או על ידי חיתוך חופנים של עלים 1 אינץ' מעל כתרי הלפת. אם תשאירו את נקודת הצמיחה במרכז כשאתם קוטפים עלים בודדים, הצמחים ימשיכו לייצר ירקות ושורשים. קצור רק כמה ירקות מהלפת שאתה מגדל לאחסון בחורף.

סוגי לפת

לפת מגיעות בכמה צורות, גדלים וצבעים.

'Showgoin'

'Showgoin' היא לפת לבנה עם ירוקים עדינים עדינים ושורשים טעימים שגודלם 4 אינץ' בבגרות. עם זאת, ככל שהשורש צעיר/קטן יותר, כך הטעם טוב יותר. הוא מועמד מצוין ליבול סתיו מכיוון שהוא מוכן לקציר תוך 42 ימים.

'גלובוס לבן סגול העליון'

הוסף צבע לצלחת שלך עם הלפת הזו, שהיא לבנה מתחת לקו האדמה וסגולה מעליה. לשורש העגול שלו בגודל 3 עד 4 אינץ' יש בשר רך, פריך ולבן. הוא מוכן לקציר בעוד 50 יום.

"סקרלט קווין"

תן לסלט שלך ניצוץ של צבע עם לפת 'צלקת ומלכה'. לפת מעט שטוחה ואדום עור זו, בעלת בשר לבן עדין ומתוק וגבעולים אדומים. הוא מוכן לקציר בעוד 43 ימים.

'האקורי'

פופולרי בסלטים בגלל טעמם המתון והמתוק, לפת 'האקורי' אינה צריכה להיות מבושלת, אם כי הלפת הלבנה העגולה הללו מתוקה אפילו יותר כאשר מבשלים אותן עם הירוקים שלהן. לפת אלה מוכנות לקציר תוך 38 ימים.

צמחי לפת נלווים

כמה ירקות מגניבים אחרים מהעונה הם בני לוויה טובים לפת.

תֶרֶד

תֶרֶדיש להם דרישות אור ומים דומות כמו לפת ואינו מתחרה בהן על חומרים מזינים, ולכן הן מהוות צמחים נלווים טובים. שתלו תרד בין שורות לפת כדי לדכא עשבים שוטים.

אפונה

אפונהולפת משלימות זו את זו בגינה. אפונה מעשירה את האדמה בחנקן, מטיבה עם הלפת, בעוד שהלפת פוגעת בכנימות, מה שמטיב עם האפונה.

קוֹרָנִית

קוֹרָנִיתועשבי תיבול ריחניים אחרים מושכים חרקים מועילים לגינה. שתילת אותם ליד צמחי לפת מושכת דבורים ומאביקים אחרים הדרושים ליבול בריא.