תכנן את תפריט חג שבעת הדגים שלך עם מתכוני פירות ים אלה

הנה מה שאתה צריך לדעת על מסורת ערב חג המולד יחד עם מתכונים פשוטים להכנה לחג של פירות ים.

צילום: בליין מואטס

חג שבעת הדגים הוא הארוחה האיטלקית-אמריקאית המפורסמת ביותר בשנה. הוא מוגש בערב חג המולד וכולל באופן מסורתי לפחות שבע מנות פירות ים שונות, החל מתאבנים ועד מנות עיקריות. המסורת של אכילת דגים בערב חג המולד מגיעה מהמנהג הקתולי של אי אכילת בשר בערב חגים מסוימים. לגבי מה שהמספר שבע מסמל, אין קונצנזוס, אבל יש אומרים שהוא מסמל את שבעת הסקרמנטים של הכנסייה הקתולית. אין גם חוקים קשוחים לחגוג מסורת זו. סוג הדג או מספר המנות המוגשים תלוי בכם. אתה אפילו לא צריך להיות איטלקי כדי לארח חג משלך של מאכלי ים, אתה רק צריך תפריט הכולל דגים. הנה כמה מתכונים מסורתיים, כמו גם כמה מתכונים מהירים וקלים שיעזרו לך לתכנן את תפריט חג שבעת הדגים שלך.

מאכלי ים מהירים או איטיים Cioppino

ג'ייסון דונלי

שמור על הכנת ארוחה פשוטה עם תבשיל דגים קל זהנעשה בסיר המיידי שלךאו בישול איטי. אוכל מנחם אולטימטיבי זה מלא בעגבניות ובדג הלבן המוצק האהוב עליך, שרימפס, בשר סרטנים ומיץ צדפות. הוא אורז את החלבונים וניתן להכין אותו בקלות כך שיהיה לך זמן להכין את שאר ארוחת החג שלך.

סקאלופ צרוב ובייבי תרד עם זיגוג רימונים מתובל

סקוט ליטל

הגדל את האלגנטיות של ארוחת החג שלך עםצדפות בבישול מהיר. זיגוג הרימון האדום והמתוק והתרד הירוק והמוקפץ מספקים מגע חגיגי.

טיפ למטבח לבדיקה:חפשו צדפות ים בדלפק הדגים שהם גדולים וקלים יותר לצלייה מאשר צדפות מפרץ.

בוקטיני עם שרימפס ורוטב מחבת עגבניות שרי חריף

צור את הארוחה הטעימה הזו של אטריות בוקטיני ושרימפס תוך 30 דקות בלבד. זה קללבשל שרימפס עד לשלמותבמתכון המחבת הזה שמתובל בשום, פלפל אדום כתוש, עגבניות וכוס שלמה של בזיליקום. מעליו גבינת פטה לתוספת עושר מלוח.

מולים לימוניים עם עגבניות שרי ותפוחי אדמה

בליין מואטס

תעיף את הטעם של מולים עם מתכון רכיכות מרשים זה שקל לבשל בבית. אתה תאהב כמה מפוארת ארוחת ערב פירות ים זו נראית עם מולים, עגבניות ותפוחי אדמה ברוטב הדרים ויין לבן. אתה יכול להכין את המתכון הזה תוך 15 דקות ולבחור לבשל אותו מהר בסיר הלחץ או לאט בסיר האיטי שלך.

לובסטר מק ותבשיל גבינה

ג'ייסון דונלי

הביאו אוכל מנחם לשולחן החג שלכם עם תבשיל מק אנד גבינה אפוי זה המשלב בשר לובסטר מזנב לובסטר שלם. זה אחד מאלהמתכוני מק אנד גבינהזה הכל על שלמות דביקה ומשתמש באחת הדרכים המהירות ביותר להכין בשר לובסטר לשולחן.

בס מפוספס במרק עגבניות

בליין מואטס

אם אתם מחפשים מתכון איטלקי קלאסי שמספק אארוחת דגיםתוך פחות מ-30 דקות, מתכון מרק דגים בריא זה בשבילך. יין לבן, עגבניות, שאלוט וטימין משתלבים כדי ליצור מרק קליל ובטעם חוף כדי לאסוף את המרקם המוצק והטעם המתוק של בס. אם אתה לא יכול למצוא בס בשוק הדגים שלך, מאהי מאהי או בקלה הם תחליפים טובים למרק חג שבעת הדגים הזה.

פסטו אורכיט עם תרד וסלמון מעושן

ברי פאסנו

הרשימו את אורחי החג שלכם עם מנת פסטה מפירות ים המפוארת הזו שמקבלת את הטעם המעושן שלה מחופן סלמון פתית. עם 20 דקות בלבד וסיר אחד, אתה יכול להכין את כל הארוחה הזו. אם אתה רוצהלהכין את הפסטו שלך מאפס, תמצא כאן הוראות שלב אחר שלב.

אייר-פרייר פנקו שרימפס קוקוס

קרסון דאונינג

צריכים מתאבן קל לממרח החג שלכם? הגישו את השרימפס המטוגן באוויר פריך. בישול תבשיל הרכיכה באטיגון אווירפירוש הדבר שמתכון השרימפס עתיר החלבון והטעם הזה יוכן בקלות. מגישים עם רוטב צ'ילי לטבילה לאיזון אלמנטי הקוקוס המתוקים קלות.

פלנדר גרנובלוז

קרסון דאונינג

מחפשים להוסיף פלנדר לשולחן חג שבעת הדגים שלכם? ניתן להכין את המתכון הקל הזה תוך 20 דקות בלבד. המרקם המוצק והטעם המתון והעדין של פלנדר הם שילוב מנצח למתכון המחבת הזה שמתבשל מהר ביין לבן, נוזלי כבישה וצלפים.