איך לארח מסיבת סתיו בלתי נשכחת כמו המומחים

הסתיו הוא לעתים קרובות עונה של הרהורים, הכרת תודה והתכנסות. אבל המפגשים אינם מוגבלים למסיבות ליל כל הקדושים או חגי חג ההודיה, והם לא חייבים להיות מורכבים או מלחיצים לביצוע.

פיה ברונצ'יני, מייסד ומנהל קריאייטיב שלLPA,Baroncini Import & Co., ומארח שלהכל הכי טובפודקאסט, יודע דבר או שניים על מסיבות. מעבר לעיסוקיה המקצועיים, היא מוכרת בקרב בני משפחה וחברים (ועוקבים באינסטגרם) על כך שיש לו בית אוצר להפליא כרקע למסיבות מכל סוג. כאן היא מספקת טיפים ופרטים חיוניים למסיבה לאירוח מפגש סתיו בבית.

התפאורה

עיצוב המסיבה של Baroncini הוא פשוט ובמחיר סביר - ללא ריחנרות. היא מציעה לקבץ אותם בכמויות גדולות במקומות כמו הכניסה, מרכז השולחן או לעלות בגרם מדרגות. הטובים שבהם הם נרות תפילה מחנויות דולר מקומיות, שכן הזכוכית מונעת מהם להישפף בקלות על ידי הרוח או מאורחים שעוברים במקום, אומר ברונצ'יני. שמור על תאורה מלאכותית נמוכה לאווירה אינטימית.

על השולחן, הימנע מסידורים מורכבים. למסיבת פסטה לאחרונה השתמשה ברונצ'יני בעגבניות, המרכיב העיקרי במנה, לעיצוב השולחן שלה. היא שילבה אותם עם מערך דליל שלפרחים בצבע כמו. למסיבת סתיו, נקטו בגישה דומה, אבל עם מיני דלעות, דלעות או תוצרת עונתית אחרת.

"קיבוץ של אותו פריט יכול להיות משפיע מאוד. כנראה הייתי הולך לטריידר ג'ו וקונה, כמו, מיליוןמיני דלעותבצבע אחד או שניים", אומר בארונצ'יני. "כדי לשמור על מראה אורגני וטבעי, הייתי מתרחק מדלעות כתומות. אני מאוד אוהב את הצבע החיוור או הלבן. ככה זה עונתי אבל לא בצורה ברורה".

האוכל

בעקבות הנושא שלאירוח במתח נמוך, Baroncini ממליץ להגיש אוכל בסגנון משפחתי במידת האפשר.

"ערכתי פעם מסיבת סתיו שבה הכנתיתַבשִׁיל, גדולסלט יפה, וירקות צלויים. התבשיל היה להיט ענק בקרב האורחים שלי; אנשים רוצים משהו לבבי. וזה משהו שאתה יכול אפילו להכין יום לפני ולחמם שוב למחרת כדי להימנע מהצורך לעשות משהו ממש לפני שהאורחים מגיעים", אומר בארונצ'יני. "הגיש עםיַיִן אָדוֹםשהשתמשת בתבשיל כדי לקשור את הכל ביחד."

לקינוח, שמור על זה פשוט. היא ממליצה על תוצרת בתפזורתמוּסאוֹסיר שמנת,קצפת ביתיתעם פירות העונה, או בצק פילו אפוי עם פירות וקצפת.

המשקאות

אתחנת שתייהעם קרח וכמה מיקסרים זה כל מה שצריך אם אתה מתכנן לספק משקאות לאורחים שלך, אומר Baroncini. אין גם נזק לבקש מהאורחים להביא את הקוקטייל או בקבוק היין האהובים עליהם. "הקים תחנת הגשה קטנה עם צרור נרות כדי שיהיה יפה. בדרך זו אתה לא דואג לקבל משקאות לכל הלילה."

עבור משקאות לא אלכוהוליים ומשקאות לאחר ארוחת הערב, היא מציעה להכין מנה שלסיידר תפוחים חםושומרים אותו בקערת הגשה מחוממת. מכסים את הבר בתפוחים ומקלות קינמון לעיצוב פונקציונלי.

ההגדרה

"להיות בחוץ זה תמיד כל כך נעים, אז אם אתה יכול להשקיעתנורי חימום חיצונייםאו אפילו להשתמש בבורות אש, עשה זאת. לאנשים נמאס לשבת בפנים כל היום, אז אם אתה יכול להיות בחוץ, זה הכי טוב", אומר בארונצ'יני. שמור שמיכות מחוץ לאורחים כדי לתפוס כשהלילה נעשה קריר יותר.

המוזיקה

מוזיקה קובעת את מצב הרוח לקהל מסיבת ארוחת ערב תוסס; תשקול להשתמש ב-Baroncini's האוצרותרשימת השמעה של ארוחת ערב. היא מתחילה להשמיע מוזיקה מהרגע שהאורחים מגיעים ותמיד מוכנות לה כמה אפשרויות לפלייליסט, בוחרת אחת בהתאם לאווירת המסיבה במהלך הלילה.

הטובות

ברונצ'יני אומרת לוותר לחלוטין על טובות מסיבה, מכיוון שהיא בדרך כלל מוצאת אותן בזבזניות מבחינת איכות הסביבה והכספים. במקום זאת, כתוב מכתבי תודה מותאמים אישית לאורחים והשאיר אותם מתחת לצלחות או לפלייסמטים שלהם. אם תבחר לספק טובות למסיבה, הציעו לכל אורח נר שהשתמשתם בו בעיצוב בדרכו החוצה.