מלגימה ועד חטיפים, גלה את הדרך המועדפת עליך ליהנות ממשקה החג החגיגי הזה.

צילום: קרסון דאונינג

עם שורשים בבריטניה של ימי הביניים, ביצה הפך למשקה חג אמריקאי קלאסי. בעוד שהמתכון המקורי, באמצעות תבלינים, רום או ברנדי ותערובת חלמונים שמנת, הוא תמיד בחירה טעימה, האוסף הזה של מתכוני ביצים חושב מחוץ לכוס. מאפים ועד טוויסטים מהנים במקור, יש מגוון מתכוני ביצים לנסות את עונת החגים הזו!

ביצים

ג'ייסון דונלי. סטיילינג אוכל: הולי דרייסמן

עבור רבים מאיתנו, זה לא יהיה חג המולד בלי כוס ביצים. כאן, מטבח המבחן שלנו שיכלל את מתכון הביצים הקלאסי. כפי ששיתף אחד המבקרים, "כבר 45 שנה אני מכין את המתכון הזה מתוך ספר הבישול של Better Homes & Gardens שלי. זה תמיד להיט גדול! אני משמיט את המשקאות החריפים ומוציא בקבוק ברנדי טוב למי שרוצה אותו! חטיפי הביצים הטובים ביותר. מתכון אי פעם!"

מאפינס ביצה

סקוט ליטל

מאפינס הביצים הקלים הללו הופכים את כל הטעם של משקה חג המולד הקלאסי לפינוק מתוק בכף יד. הגישו את אלה בבראנץ' חג המולד, או כלול אותם על שולחן הקינוחים שלך לחג המולד, כדי ליהנות מהטעמים של ביצה.

ביצה דלעת

קרסון דאונינג

אם אתה חושב שניסית הכלדלעת מתובלת, תחשוב שוב. ביצת דלעת זה משלב כמה כפיות של תבלין פאי דלעת בתערובת, ומשאיר אותך עם גוון זהוב-כתום, ומעט מושלם של טעם מתובל חם.

ביצה טירמיסו

אם אתם אוהבים ביצה ונהנים מנתח טירמיסו לקינוח, זה המתכון לקינוח החג בשבילכם. תחילה מכניסים את הביצה לתערובת מסקרפונה סמיכה וקרמימה, ולאחר מכן משרים עוגיות ליידיפינגר ספוגיות בתערובת ביצים-רום.

קוקיטו

דרה בורסון, ריאן קרול

קוקיטו, או ביצים פורטו ריקני, עשיר, דקדנטי וקרמי. הקוקיטו הזה דורש שלושה סוגי חלב, שמנת מתוקה של קוקוס, רום כהה וקינמון. הוסף אקישוט מקל קינמוןלהגיש את משקה החג הפורטוריקני המסורתי הזה בסטייל.

אגרוף מנטה-ביצה

סקוט ליטל

להלביש עם קרטון ביצים קנויותגלידת מנטה, רום, ואייל ג'ינג'ר תוסס. את מתכון הפאנץ' הזה לחג המולד מומלץ להגיש מסובב עם מקל סוכריות מנטה.

זרי ביצה עם זיגוג אגוז מוסקט

קריצדה פניצ'גול

עוגיות החג היקרות הללו נראות יפות כמו הזר שתתלו על דלת הכניסה שלכם! אבסיס עוגיות סוכרמועבר לצורות דמויות זר ונאפה לפני הטבילה בזיגוג ביצים. מתכון עוגיות חג המולד הזה מסתיים עם דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים.

דבלין ביצים

אני חושב שרבים מאיתנו יסכימו שקפה אירי וביצים נשמעים כמו גפרור שנעשה בגן עדן. המשקה הנעים הזה במזג אוויר חם מפגיש את שני טעמי החג הללו כדי ליצור תפיסה מתובלת של אירי קפה קלאסי. וזה לא יהיה אייריש קפה בלי כף נדיבה של קצפת ומפזרת אגוז מוסקט או קינמון מעל.

קפה רומפופ

ג'ייסון דונלי

קפה רומפופ, או ביצי קפה מקסיקני, הוא תערובת של קפה וביצים הכוללת גם קינמון, וניל, רום וליקר קפה. המשקה המתובל הזה הוא הדרך המושלמת להתחמם בחודשי מזג האוויר הקרים.

קפוצ'ינו ביצה

אבקת אספרסו אינסטנט היא המרכיב הסודי כאן! הוסף אותו למתכון הקלאסי הזה של ביצה כדי לקבל מגע עדין אך מובחן של טעם קפה. אם אתם מעדיפים משהו מלבד (או בנוסף) לקישוט מקל קינמון, השתמשו בקולפן הירקות שלכם כדי לקלף כמה קליפות תפוזים לקישוט משקה החג הזה.

פודינג לחם הפוך-זה שלי

ג'ייסון דונלי

השם של המתכון הזה מסביר את עצמו די טוב! זה משאיר אפשרויות לאדם המבשל, כולל אפשרות להוסיף פירות יבשים, אגוזים, תבלינים, תוספות, וכן, אתה אפילו יכול להתאים אישית את סוג החלב המשמש להשריית הפודינג. אחת האפשרויות, ביצה, היא הדרך המושלמת לקחת את זהפודינג לחםבכיוון בראנץ' לחג. הוספת קצת רום או בורבון לתערובת לא תזיק כדי להשיג את טעמי החג הקלאסיים והמחממים!