התחל את היום שלך עם אחד מהרעיונות האלה לתפריט בראנץ' לחג המולד.

צילום: ברי פאסנו

הנה מתנת החג שלנו אליך: רעיונות לתפריט בראנץ' לחג המולד, כולל תבשילי ארוחת בוקר לקראת חג המולד, עוגיות עם רוטב, ועוד דרכים לסגור את תפריט יום חג המולד שלך. כל אחד מרעיונות ארוחת בוקר חג המולד הללו נוסה, נכון, נבדק ואהוב.

תבשיל ארוחת בוקר של צ'ילקילס

בליין מואטס

מתאים בדיוק לפני הצהריים כמו ליד שולחן ארוחת הערב, תבשיל ארוחת הבוקר של חג המולד הזה הוא כמו ההיפך הקוטבי של קערת פתיתי סובין. מנה לוהטת, מלאה במרכיבים לוהטים ועמוסה בחלבון, המנה בהשראה מקסיקנית תשמור על כולם פעילים במהלך יום מלא בפעולה של צעצוע חדש או עידוד ספורט. הציבו פלטות של אבוקדו, גבינת קוטיג'ה, כוסברה ושבבי טורטייה כך שכל אחד יוכל לקשט את המנה שלו כרצונו.

פשטידות לוחות חזיר וגבינה

מתקלפים, דביקים ומעט מרופטים (בזכות החרדל), מאפי ארוחת הבוקר המלוחים האלה יהיו להיט בחג החג שלכם. אם אתה חובב מתכוני ארוחת בוקר של חג המולד להכין מראש, תסתכל מקרוב. אלה מאוחסנים יפה במקפיא שלך עד חודשיים.

לחמניות ג'מבו תפוח-קינמון

ברי פאסנו

רעיון ארוחת הבוקר של חג המולד הזה משתמש בטריק המוביל של מטבח המבחן שלנו ללחמניות מתוקות אווריריות, קלות ונימוחות: פירה. (סמוך עלינו!) משם, אנו הופכים אותו למאשאפ בהשראת פאי תפוחים על ידי שכבת תפוחים פרוסים מאובקים בקינמון בין השכבות המתקלפות.

טיפ להכנה קדימה:הרכיבו את מתכון מחבת ארוחת הבוקר בלילה הקודם, צננו, ואז הפשרו במשך 30 דקות לפני האפייה.

שכבות בייקון-אספרגוס

קריצדה פניצ'גול

עם האספרגוס הירוק והפלפלים האדומים המתוקים שלו, תבשיל ארוחת הבוקר של חג המולד הזה מתאים לצבעים של חג המולד. בייקון וגבינה שוויצרית הופכים אותו לבלתי ניתן לעמוד בפניו במיוחד. אם אתה מעדיף נתח אפילו יותר משמעותי, נסה את הווריאציה שלנו הכוללת נקניק, פטריות וצ'דר.

פרנץ' טוסט ממולא במסקרפונה עם רוטב קרמל-בננה מלוח

אנדי ליונס

המילוי העשיר של מסקרפונה, גבינת שמנת ואגוזים מסוכרים במתכון ארוחת בוקר חג המולד הזה לוכד את הרוח האמיתית של החגים. זה מעט מוגזם ויגרום ליום להרגיש הו, כל כך מיוחד. הכינו אותו ערב קודם ליותר זמן להחלפת המתנות (והרפיה).

תבשיל ארוחת בוקר בצל מקורמל

בליין מואטס

סרטים מתוקים של בצל מקורמל מנוגדים לבייקון המלוח ולמינסטר הקרמי בתבשיל ארוחת בוקר חג המולד המשמח את הקהל הזה. (להכניס פנימה של ברוקולי עם כל שאר הדברים הטובים בהשראת הסועד היא דרך ללא כאבים לעורר אכילה בררנית לאכול גם כמה ויטמינים.) נ.ב.: אל תתפלאו כשהמנה תתבקש שוב לבראנץ' של השנה החדשה.

תבשיל Huevos Rancheros קל

מרטי בולדווין

תבשיל ארוחת בוקר חג המולד הזה בהשראה מקסיקנית מלאה בכישרון מדרום לגבול שיחמם אפילו את הבוקר הצונן ביותר של חג המולד. מקשטים את אפייה של ביצה ותפוחי אדמה עם סלסה ושמנת חמוצה, ומגישים לצד מיץ סחוט טרי.

לחמניות בייקון-קרמל

עבור רבים, ארוחת בוקר מסורתית לחג לא תהיה שלמה ללא מחבת של לחמניות קרמל דביקות. אבל מי אמר שצריך להתחיל מאפס? בצק לחם קפוא שומר על רעיון ארוחת הבוקר של חג המולד פשוט. והבייקון בונוס שומר אותו מספיק טעים למי שלא ב-Team Sweet.

ביסקוויטים פורצ'יני ורוטב פטריות

בליין מואטס

מנה כפולה של פטריות מעניקה לרעיון ארוחת הבוקר של חג המולד הזה המון טעם אדמתי וטעים. רמה א': פורצ'יני טחון מיובש בבצק הביסקוויטים. רמה שתיים: קילו שלם מהפטריות לבחירה ברוטב השום. יוצקים את הרוטב הזה על גבי הביסקוויטים המתקלפים הנ"ל, ואז כל מה שנותר לעשות לפני שאתה חופר זה לשים עליו ביצה, באופן טבעי!

קיש לוריין

ג'ייסון דונלי

כשאתה בחיפוש אחר רעיונות לארוחת בוקר חג המולד המשמחת את הקהל, אתה לא יכול להשתבש עם קיש לוריין. אין דבר טוב יותר מגבינה ובייקון בתוך רפרפת עשירה ומלוחה, הכל מעורסל בתוךקרום חמאה. בדיוק כמו חג המולד וביצים, השילוב הזה אף פעם לא מצליח לרצות.

וופלים ממולאים

בליין מואטס

המתנה שמסתתרת בארוחת הבוקר של חג המולד: גבינה, בייקון, בזיליקום ועגבניות. סנדוויץ' את התיקונים המלוחים האלה בין בלילת חמאה מתוקה-מעט ולחץ לצורת וופל. וואלה: פאניני-מקובל לחלוטין-לאכילה-לפני-צהריים. התכוננו למשיכת גבינה אפית כשכל אחד אוחז במנה שלו!

אפיית תפוחי אדמה גבינה עם ביצים

אנדי ליונס

תפוחי אדמה בגראטין מאחדים כוחות עם ביצים מקושקשות במנה ראשונה טעימה ומתנשאת זו. מתכון ארוחת בוקר חג המולד הלבבי הזה כולל בייקון מעושן, עגבניות טריות, ברוקולי ותפוחי אדמה לתבשיל ארוחת בוקר ראוי לחג. לקצץ את זמן ההכנה באמצעות מעבד מזון או מנדולינה כדי לפרוס את תפוחי האדמה.

שאלות נפוצות

  • ההבדל הגדול ביותר בין ארוחת בוקר לבראנץ' הוא השעה ביום בה הארוחה מוגשת. רובם אוכלים ארוחת בוקר מוקדם בבוקר אבל אוכלים בראנץ' בין 11:00 ל-15:00.

  • לעתים קרובות, בראנץ' הוא למעשהגדול יותרמאשר ארוחת בוקר מכיוון שחלק מהאנשים יחליפו בארוחה גם את ארוחת הבוקר וגם את ארוחת הצהריים. עם זאת, זה תלוי באדם. יש שפשוט רואים בבראנץ' ארוחת בוקר שנאכלת מאוחר יותר בבוקר.