גינת ירק עשה זאת בעצמך חלומית זו עמוסה ברעיונות

החצר האחורית של אשלי וטיילר תומס בצפון קרוליינה היא החומר של חלומות עשה זאת בעצמך בגינת ירק. כמעט כל דבר בו - כולל המיטות המוגבהות, הסבכות והחממה - נבנה על ידי טיילר. אשלי מתחילה רבים מהעלים ירוקים,שורשים ופקעות, ושורה שלמה של פירותמזרע. אבל כשבני הזוג התחילו את הגינה שלהם לפני כמה שנים, כמעט ולא היה להם ניסיון בגידול. הנה איך הם התחילו לבנות את גינת הירקות הראשונה שלהם מהיסוד.

הקטור סאנצ'ס

מאמנת בריאות וסטודנטית לתואר שני במדעי התזונה ביום, אשלי תומס הפכה גם למודל לחיקוי עבור גננים חדשים. "הגישה למזון מזין היא כל כך מאתגרת עבור כל כך הרבה אנשים", היא אומרת. "חשבתי,מה אם נוכל ללמד אנשים אחרים לעשות את מה שאנחנו עושים תוך שימוש בשטח שיש להם?"לשם כך היא בילתה את השנים האחרונות בתיעוד הגינה שלה באינסטגרם (@the.mocha.gardener). היא גם פרסמה לאחרונה את ספרה הראשון,איך להפוך לגנן: מצא העצמה ביצירת ביטחון תזונתי משלך(עיתונות קול ספרינגס).

הקטור סאנצ'ס

עשה זאת בעצמך מיטות לגן ירק

כשאשלי וטיילר התחילו לצאת, לא הייתה להם דבר מלבד אדמה ריקה. הנה מה שהם ממליצים כשאתה מתחיל לתכנן ולבנות את ערוגות גן הירק הראשונות שלך.

בחר מיקום:לפני שעושים משהו, בני הזוג אומרים שזה הכרחי לעשות זאתלצפות באור השמש. הם עקבו אחרי זה במשך חודשים כדי להבין היכן למקם את שלהםמיטות גן מוגבהות. כך, הם יכלו להבטיח שהמיטות שלהם יקבלו שמונה שעות שמש ביום (כמות אור השמש המומלצת לרוב הירקות והפירות).

בניית מיטות:בני הזוג בחרו בערוגות מוגבהות על פני שתילה בקרקע, משום שהם יאפשרו להם לשלוט על סוגי האדמה הרבים ולהתחמק ממערכות השורשים של האלונים הבוגרים בשטח. טיילר בנה 11 מיטות מוגבהות מ-2x4 ממוחזרים ולוחות כלונסאות גידור כדי לחסוך כסף. בעוד שלטיילר יש רקע בבנייה,לבנות את המיטות שלךהוא פרויקט נגרות פשוט למדי.

בניית תומכים:אתה יכול לחסוך כסף - ולהתאים אישית את הגינה שלך - על ידיבניית סבכות משלך, כמו שעשה טיילר, מעץ ממוחזר. "לפעמים אנחנו בוחרים לבנות על פני רכישה כי אנחנו מסוגלים להתאים את הדברים לאסתטיקה שלנו", אומרת אשלי. הסבכות מאפשרותמלפפוניםופירות וירקות גפן אחרים, כגון דלעת, קטניםמלונים,ואפונה צמודה, לטפס; זרימת האוויר הנוספת מרתיעה מחלות, כולל טחב אבקתי.

תַצלוּם:

הקטור סאנצ'ס

תַצלוּם:

הקטור סאנצ'ס

תַצלוּם:

הקטור סאנצ'ס

ירקות, פירות ופרחים

ברגע שהמיטות היו במקום, בני הזוג יכלו להתמקד בגידול. עם מעט ניסיון קודם בגינון, הם נכנסו ללמוד ולהתנסות בגידולים שונים.

מומחי ברז:לעונת הגידול הראשונה שלך, אשלי וטיילר ממליצים ללמוד. הם קיבלו עצות מהגננים במשפחותיהם, בדקו עם הרחבה החקלאית המקומית שלהם לגבי המלצות גידולים ספציפיים, וקראו מספר ספרים על גינון למאכל.

תגדל את מה שאתה אוכל:התחל עם יבולים מוכרים שאתה יודע שתאהב, אומר אשלי, כמו גם עם גידולים קלים שיעזרו לבנות ביטחון עצמי בגינון. עם השנים, הגן שלה ושל טיילר גדל לכלול חצילים, מלונים, לפת, תפוחי אדמה, תפוחים, אפרסקים, שזיפים, סמבוק ואוכמניות. הפלטות שלהם התפתחו גם עם הגינה שלהם: "לא אהבתי עגבניות, אבל היה לי ניסיון רק עם עגבניות מסחריות", אומרת אשלי. עגבניות 'סונגולד' מתוקות בגידול ביתי ועגבניות 'סגול צ'ירוקי' בצבעים עמוקים גרמו לה להתגייר.

עודדו מאביקים:שְׁתִילָהפרחים ידידותיים להאבקה, כמו סלוויות, ציפורני חתול וזיניאס, מושך דבורים ופרפרים אל הערוגות, שם הם מאביקים את הירקות. הם גם מעניקים צבע ויופי למיטות.

עקוב אחר ההתקדמות שלך:אשלי יצרה מסד נתונים כדי לעקוב אחר היכן היא שותלת זרעים משנה לשנה, לתעד אילו צמחים מצליחים ביותר באילו מיקומים, ולתכנן מחזור יבוללהרתיע מחלות. "השיטה הזו מונעת ממני להיות המומה כשמגיע הזמן לתכנן היכן לשתול", היא אומרת.

"אתה לא רק מטפח מרחב - אתה מטפח את עצמך."

-אשלי תומס

הקטור סאנצ'ס

עשה זאת בעצמך סככה וחממה

מעבר לערוגות המוגבהות, בני הזוג הגדילו את הזדמנויות הגידול שלהם עם סככה וחממה, כמו גם אדנית חסכונית במקום.

צור מרחב דו-שימושי:אם אתה רוצה להפוך את גינת הירק שלך בעצמך לסופר-פונקציונלית, אשלי וטיילר ממליצים על אמחסן גינה. טיילר בנה את שלהם בתקציב: ציפוי הספינה הגיע מ-Facebook Marketplace, הריצוף היה למכירה בחנות לחומרי בניין, וציוד התאורה והפאנלים הסולאריים הגיעו מאמזון. בני הזוג ספגו בידוד מלא, מה שהפך את הסככה לנוחה כל השנה, והרכיבו אותה בכיור איקאה במחיר סביר עבור אשליפחיות חמוציםומזקק שמנים אתריים.

עבור אנכית:סיפון קטן נותן לסככה תחושה של קביעות. הוא מחזיק גם אדנית אנכית של גן גבעול ירוק, המאפשרת לבני הזוגלגדל טון של עשבי תיבול- כולל טימין, אורגנו, בזיליקום מתוק ותאילנדי, פטרוזיליה ורוזמרין - בטביעת רגל קטנה.

גן כל השנה:התוספת האחרונה של בני הזוג היא חממה קטנה שנרכשה בחנות שבה אשלי שומרת צמחי פירות טרופיים ומתחילה זרעים בחודשים הקרירים. היא למדה כמה שיעורים על חממות במהלך השנים: הקפידו על אוורור הולם, הוסיפו תנור חימום במהלך החורף וחזק את המסגרת כך שהמבנה עצמו יוכל להתמודד עם כל סערות. הם מנקים ביסודיות את החלל פעמיים בשנה כדי למנוע טחב על הפנלים.

הקטור סאנצ'ס

"בדוק מקומות כמו פייסבוק מרקטפלייס, חצרות עצים מקומיות, או אפילו את מדור ההנחה של חנויות קופסאות גדולות", ממליץ אשלי. "בתקופות מסוימות בשנה, חומרי בניין יסומנו עקב עודף או מלאי שהופסק".

בין החממה, הסככה והגינה, בני הזוג מסוגלים להמשיך לעסוק בגינון, ללמוד ולחלוק את החוויה שלהם כל השנה. "תיעוד זה באינסטגרם מאפשר לי לעקוב אחר המסע", היא אומרת. "זה עניין של יכולת לשקף את התהליך."