ברייטלנד משיקה שמן זית כתית מעולה המושלם לבישול איטלקי קלאסי

אם אתה צריך מצרך חדש להוסיף למזווה שלך, יש לך מזל. ברייטלנד - מותג ממוקד איכות מיסודו של נשים - הוציא את המותג האחרון שלהםשמן זית כתית מעולה, בשם CASTELVETRANO. כל שאר המוצרים שלה יוצרו בקליפורניה, אבל זה מציין את הראשון מסוגו עבור החברה, שכן היא נוצרה באיטליה.

ברייטלנד נותנת עדיפות לעבודה עם חוות משפחתיות ויצרנים מקומיים כדי לעשות את כולםפריטי בישול בסיסיים. מדבש לריבות ועד שמני זית, זוהי חנות אחת לתבלינים בעלי מלאכה. אז זה לא מפתיע שההשקה של CASTELVETRANO צפויה מאוד בקרב שפים ביתיים נלהבים ומעריצי ברייטלנד מסורים. נוצר על ידי יצרן איטלקי משפחתי, הוא מייצג את המסירות של המותג למוצרים איכותיים.

כפי שהשם מעיד, CASTELVETRANO עשוי מזיתי קסטלווטראנו ירוקים, המעניקים לו טעם קליל וחמאתי. נבצרו בסתיו 2023, הזיתים מגיעים היישר מהרי סיציליה כדי ליצור שמן זית טרי וחלק שתוכלו למצוא באמת רק בים התיכון. הם גם נקצרו בכוונה מוקדם, והעניקו להם טעם בהיר יותר ואדמתי יותר.

זיתי Castelvetrano עשויים מזני זית Nocellara del Belice. ריפוי הזית נותן לו את השם Castelvetrano, זית שנועד להיותמושלם לנשנוש.

ברייטלנד השיקה לראשונה שמן Castelvetrano באפריל 2022, והוא אזל תוך שמונה ימים. סביר להניח שההשקה האחרונה של CASTELVETRANO הולכת אפילו מהר יותר, מכיוון שהיא כרגע היחידה של ברייטלנדשֶׁמֶן זַיִתעשוי מזיתים שנאספו מחוץ לארה"ב

בדף אינטרנט המציג פרטים על המוצר, ברייטלנד ממליצה להתאים את CASTELVETRANO ל"פוקצ'ה, גבינה, שרקוטרי, פסטה ועקיצות פיקניק" (אם כי אתה בהחלט יכול להשתמש או לשלב אותו עם כל סוג של בישול). אם אתם מחפשים עוד יותר השראה, האתר של ברייטלנד מציע מגוון מתכונים בהשראת המוצרים הפופולריים שלהם, כולל זוג אידיאלי להכנה עם CASTELVETRANO - כמואורכיט פלפל עם בוראטה ופיסטוקיםוCastelvetrano Pesto על בסיס צמחי.

"הפסטו הבהיר והעשבוני הזה מדגיש את המליחות החמאתית של זיתי קסטלווטראנו, יחד עם התווים הצמחיים של שמן הגימור האחרון של ברייטלנד", כתבה מפתחת המתכון ג'סטין דוירוןהפוסט. "הפסטו רותם את הטעם החזק של השמן, מנגן את התווים שלו של ארטישוק ובננה ירוקה תוך איזון עם בזיליקום טרי וצנוברים."

CASTELVETRANO זמין אך ורק דרךbrightland.com, נמכר ב-40 דולר. בדיוק כמו גרסת 2022, CASTELVETRANO הוא במהדורה מוגבלת - אז אל תחכו להוסיף בקבוק (או שניים) למטבח שלכם.