קוקטייל דיאטת אמלפי עם 4 מרכיבים הוא המשקה של סתיו 2024 - קבלו את המתכון

קפוץ לעובדות תזונה

כאשר פנינו ל-23 מומחי משקאות מכל הארץ כדי לעזור לנו לבחורהסייר הבודד(טקילה, מיץ לימון, רוזה מבעבע וסירופ פשוט) כמשקה הקיץ של 2024, ידענו שהקוקטייל מרענן וטעים. היי, לא היינו חולקים את המתכון אם לא נבדוק ונשלם אותו במטבח המבחן שלנו!

אבל לא יכולנו לחזות כמה המשקה הזה ימריא. עם יותר מ-12.1 מיליון צפיות וסומכים עליואינסטגרםוTikTokוביקורות נלהבות של מעריצים כמו, "חובה קיצית - כל כך קלה ומרעננת", "מתוק מבעבע ומתוק-הדרי" ו"המשקה הוורוד החדש והאהוב עליי", היו לנו אנשים שצלצלו ואמרו לנו שהריינג'ר הבודד היה פגעו במזלפים, מקלחות כלה ומעבר לכך.

בעודנו מתקדמים לעונה הבאה, לא יכולנו להשאיר אתכם תלויים מבלי למלא את הספל שלכם בקצת השראה לגבי מה שעשוי להיות רק המשקה של הסתיו: קוקטייל אמלפי דיאט. זוהי הדרך המושלמת למעבר מקיץ לסתיו מאוחר.

מהו קוקטייל דיאטת אמלפי?

לאחר שראיתי את הרנסנס של דיאט קולה על פני תרבות הפופ וזיהיתי את דיאטת אמלפיכֹּלדרך הרשתות החברתיות בזכות הבאזזמקסימליסטיתמסעדת New York City Bad Roman, היינו צריכים לפנות לבריאן שניידר, מנהל קריאייטיב ב-Bad Roman ו-Quality Branded בניו יורק כדי ללמוד עוד.

הוא הוסיף את דיאטת אמלפי למערך הקוקטיילים של באד רומן, ו"הכוונה המקורית שלנו הייתה שזה יהיה ספיישל לכמה שבועות. אבל זה התקבל כל כך טוב שהחלטנו להשאיר אותו בתפריט!"

הצגת מרכיבים וקוקטיילים מוכרים ב"דרכים חדשות וכיפיות" היא המטרה עם כל קוקטייל ראוי למקום נחשק בתפריט של באד רומן, אומר שניידרBHG, וקוקטייל אמלפי דיאט הוא רק דוגמא אחת מני רבות למושג הזה שמתעורר לחיים. אתה יכול גם להזמין מרטיני מלוכלך עם מי מלח פפרוצ'יני בשם "Martini Pepperoncini" או "טקילה גרניטה", קוקטייל בסגנון מרגריטה על גבי גרניטה של ​​האבנרו, למשל.

באשר להשראה למשקה הזה, זה קריצה לכמה משקאות שובבים שונים שהוגשוליקרט אמיתי, בר קוקטיילים בניו יורק שנסגר בשנת 2020. קוקטייל הספגט שלהם כלל הוספת שפריץ שלאפרולוסחיטה של ​​מיץ לימון לבקבוק של מילר היי לייף. הצ'ה-צ'ונקר הוגש בפחית קטנה של מיץ אננס, שצוות המיקסולוגיה התלבש עם ספרייט, ליים ונענע לפני שהעיפו בקבוק מיני רום מעל.

"אהבתי את הפשטות של המשקאות האלה: להלביש בקבוקים ופחיות איקוניים, ולהגיש קוקטיילים ישירות בתוכם", אומר שניידר.

עם דיאט קולה - באופן אידיאלי, מהסוג בבקבוקים קטנים של 8 אונקיות, שמתפקד ככלי הקוקטייל - כמו גם וודקה בטעם הדרים ולימונצ'לו, אנו יכולים להבין מדוע הלגימה הזו היא להיט. זה מבעבע, בהיר, קל להכנה וניתן במיוחד לאינסטגרם. בנוסף, תוספת הלימונצ'לו נותנת קריצה להמשך הענייןהכל איטלקי. (האפרול שפריץוסטנלי טוצ'יאף פעם לא ייצא מהאופנה, אם תשאל אותנו!)

למרות שהוא הופיע לראשונה בתפריט של Bad Roman במהלך הקיץ, שניידר מסכים שקוקטייל אמלפי דיאט הוא אידיאלי לסתיו.

"קולה משווקת את עצמה לעתים קרובות כמשקאות מרעננים כדי להרוות את הצמא בחודשים החמים יותר. האמת היא שיש הרבה טעמי ספייס קדימה בבקבוק דיאט קולה, מה שהופך אותו למשקה מושלם ליהנות ממנו בסתיו", מסביר שניידר.

מרכיבי דיאטת אמלפי

מכיוון שהדרים משחקים כל כך יפה עם איכויות התבלינים המולדות בקולה, אומר שניידר, "הרעיון כאן הוא לשלש את טעם הלימון עם מיץ לימון טרי, וודקה לימון ולימונצ'לו. זה דיאט קולה בוז עם לימון, והוא רחוק מלהיות קוקטייל קפדני".

• וודקה לימון:אם תשאלו את שניידר, "וודקה לימון היא חובה כאן." בבאד רומן משתמשים ב- Ketel One Citroen, אך אל תהסס להשתמש בכל מותג שתעדיפו או תוכלו למצוא בחנות האלכוהול המקומית שלכם. אם אתה ממש לא מעריץ שלקוקטיילי וודקה, שניידר מודה כי "גם ג'ין יבש עשוי לעבוד כאן. מאלפי מכין ג'ין איטלקי בטעם לימון, אבל כנראה הייתי נצמד לוודקה ושומר על פשטות".
• לימונצ'לו:כדי להישאר נאמן לשם האיטלקי האזורי של המשקה הזה, הלימונצ'לויהיה עשוי מלימון ספוסטו מחוף אמלפי. מסיבה זו, שניידר ממליץ על פאליני לימונצ'לו; המותג שהם יוצקים בבאד רומן. ובכל זאת, "כל לימונצ'לו איכותי יתאים", הוא אומר.
• לימון טרי:תשתמשו בטוויסט של גרידת הלימון לקישוט, בתוספת סחיטת מיץ למשקה עצמו. שניידר אומר שהוא לא ממש יכול להסביר את זה באופן מדעי, אבל משום מה, "הטעם של דיאט קולה משתלב בצורה מושלמת עם לימון. זה כמו חמאת בוטנים וג'לי או כל שילוב קלאסי אחר".
• דיאט קולה:שניידר מעדיף דיאט על קולה רגיל לקוקטייל הזה מכיוון ש"יש סוכר בלימונצ'לו, כך שהעובדה שאנו משתמשים בדיאטה קולה מונעת מהמשקה להיות מתוק מדי". הוא גם מתוק על בקבוק הזכוכית של 8 אונקיות, "שזה בגודל המושלם. לא הייתי מגיש את הקוקטייל הזה בפחית או בקבוק פלסטיק, זה פשוט לא יהיה אותו הדבר”, מוסיף שניידר. אם אינך מוצא את בקבוקי הזכוכית הקטנים, פשוט הגיש את דיאטת האמלפי שלך בכוס קולינס מלאה בקרח.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

• קֶרַח

• 1 1/2 אונקיותאֶתרוֹגווֹדקָה

• 3/4 אוּנְקִיָה לימונצ'לו

• 3/4 אוּנְקִיָה מיץ לימון

• 4 אונקיות דיאט קולה (דיאט קולה), צונן

• טוויסט לימון

הוראות הגעה