מתי עונת האוכמניות? בנוסף, איך לדעת מתי הפרי בשל

צמחי אוכמניות משגשגים בימים החמים ובלילות הקרירים של הקיץ, שהם התנאים הדרושים להם כדי לייצר את עורם המתוק והחלקפירות שחובבי פירות יער לא יכולים לקבל מספיק מהם. עונת גידול האוכמניות מתחילה באביב עם הופעת פריחה עדינה בצורת פעמון שצבען לבן עד ורוד. לאחר האבקה, הפרחים הללו מתפתחים לפירות יער טעימים במשך כמה שבועות. הנה מה שאתה צריך לדעת כדי להפיק את המרב מעונת האוכמניות, כולל התזמון שלה, כמה זמן היא נמשכת ואיך לדעת מתי הפרי באמת בשל.

איזו עונה היא עונת האוכמניות?

עונת האוכמניות היא כאשר הפרי בשיאו ומוכן לקטיף עבור פירות היער הטריים ביותר עם טעם יוצא דופן. על פי המועצת אוכמניות הייבוש האמריקאית(USHBC), עונת קציר האוכמניות בצפון אמריקה נמשכת מאפריל עד סוף ספטמבר. התזמון המדויק תלוי בתנאי מזג האוויר של המקום שבו הם גדלים, כך שהחודש הטוב ביותר עבור אוכמניות במישיגן יהיה שונה ממיין או פלורידה.

כמה זמן נמשכת עונת האוכמניות

בנוסף לאקלים, כאשר עונת האוכמניות באזור שלך תלויה גם במגוון. להלן זמני קציר אוכמניות טיפוסיים לאזורים בארצות הברית.

קליפורניה:מרץ-יוני

צְפוֹן מִזרָח:סוף יולי-ספטמבר

דְרוֹם מִזְרָח:אפריל-מאי

המערב התיכון:אמצע יולי - תחילת ספטמבר

הרי הרוקי:אמצע יולי - תחילת ספטמבר

צְפוֹן מַעֲרָב:יולי-ספטמבר

דְרוֹם מַעֲרָב:אפריל-יוני

איך לדעת מתי אוכמניות בשלות

אתה לא יכול ללכת לפי גודל של פירות אוכמניות כדי לקבוע את הבשלות כי זה ישתנה בהתאם לגנטיקה. באופן כללי, פראיצמחי אוכמניותלייצר פרי קטן יותר מפרי האוכמניות התרבותי הנראה בחנויות מכולת ובדוכני פירות. לא מספיק מים כשהפרי מתפתח מוביל גם לפירות יער קטנים יותר.

דרך אמינה יותר לקטוף את האוכמניות הבשלות ביותר היא לפקוח עין על התפתחות הצבע. כאשר זהפרי שגדל במהירותבשל מספיק לקטיף, הוא יהיה כחול (אולפעמים ורוד, תלוי במגוון) לכל אורך הדרך. לאחר מכן הניחו לפירות לתלות עוד שלושה עד ארבעה ימים, כי אז יהיו להם הכי הרבה מתיקות וטעם.

האזור סביב הגבעול המתחבר לפרי יהיה האחרון להבשיל; אם האזור הזה עדיין ירוק או אדמדם, הגרגרים לא לגמרי מוכנים לקטיף. כשהגרגרים מבשילים לסגול-כחול עמוק עד כחול-שחור, הם יפתחו ציפוי שעווה מגן המכונה הפריחה.

טיפים לקטיף אוכמניות

אל תמהרו לקטוף את פירות היער ברגע שהם מקבלים צבע, כי הגרגרים לרוב כחולים במשך זמן מה לפני שהוא בשל לחלוטין. המתן כמה ימים וקטוף את האוכמניות הבשלות כשהן נופלות ביד שלך במגע קל. כל הפירות על צמח אוכמניות אינם מבשילים באותו זמן, אז בדוק את האוכמניות הנותרות על הגבעולים מדי יום כדי לעקוב אחר בשלותן.

כיצד להשיג את קציר האוכמניות הטוב ביותר

כדי להשיג את ייצור הפרי הטוב ביותר, עליך לשתול לפחות שני זני אוכמניות שונים, כדי שיוכלו להאביק ולהפיק יבול מתמשך מאמצע הקיץ ועד הסתיו. אבל אם יש לךשטח שתילה מוגבל, אתה עדיין יכול להשיג הרבה פירות יער עם זן אחד בלבד מכיוון שרוב צמחי האוכמניות יכולים להאביק את עצמם. היוצא מן הכלל הוא אוכמניות rabbiteye(החיסון הפך).

זה נורמלי עבורצמחי אוכמניותכדי שלא יהיו הרבה פירות בשנתיים עד שלוש השנים הראשונות, אז אל תתייאש מבציר קטן. בדרך כלל לוקח כ-6 שנים עד שרוב צמחי האוכמניות מגיעים לייצור מלא. צמחי אוכמניות גדלים לאט ויגיעו לגודלם המלא תוך 8 עד 10 שנים. כדי להרחיק ציפורים רעבות מהגרגרים, קשרו כמה סטרימרים מחזירי אור על ענפי האוכמניות.

הדרך הטובה ביותר לשמור על שלךצמחי אוכמניות פרודוקטיבייםהוא ללשמור אותם לגזום. בנוסף לשמירה על גודל צמח רצוי, גיזום יכול להגביר את תפוקת הפירות. אוכמניות מייצרות את מיטב הפרי שלהן בצמיחה מהעונה הקודמת.