טטובוקקי (עוגות אורז קוריאניות חריפות)

Tteokbokki (מבוטא ברווז-בו-קי) הוא אוכל רחוב קוריאני פופולרי העשוי מעוגות אורז לעיסות מבושלות במרק דגים עשיר. החריפות מגיעה מרוטב הגוצ'וג'אנג השום. המנה עדיף להגיש חמימה, ומעליה בצל ירוק טרי וביצים קשות. אתה יכול להתאים את המתיקות של המנה המוגמרת עם יותר או פחות סוכר. לעתים קרובות אוכלים אותו עם גבינת מוצרלה מעל או לצדגיוזהאו אטריות.

עוגות אורז קוריאניות (Tteok)

עוגות אורז קוריאניות נמכרות בשווקים באסיה או באינטרנט בקמעונאים כמו אמזון. הם מגיעים בצורות שונות, במתכון הזה משתמשים בעוגות אורז בצורת גליל. עוגות אורז טריות אינן צריכות השרייה, אבל אם אתם משתמשים בטוק בקירור או קפוא, בדקו את הוראות החבילה. תכננו להשרות את עוגות האורז לפחות 20 דקות אבל לתוצאות טובות יותר, השרו לפחות שעה. זה עוזר להבטיח שיש להם את המרקם המתאים במנה המוגמרת.