לחם חמאת בוטנים

לאחרונה גילינו את המתכון ללחם חמאת בוטנים. זה לחלחם מהירזה טעים בפני עצמו, או מכוסה בחמאה וריבה. הנה איך להכין את מתכון לחם חמאת הבוטנים הבציר שלנו, כולל טיפים להתאמה אישית של כל כיכר עם שילובים כמו שוקולד, אגוזים ועוד.

מהו לחם חמאת בוטנים?

לחם חמאת בוטנים הוא מתכון מתקופת הדיכאון שנוצר בשנות ה-30. זה היה פופולרי במשך עשרות שנים, במיוחד על חוטי Reddit מתכונים וינטג'. המתכון דורש רק קומץ של מרכיבים זולים. מטבח המבחן שלנו הפך את המקור לחדש כדי לכלול חלב חמאה, חמאה וביצים לטעם עשיר ופירור לח.

מרכיבי לחם חמאת בוטנים

הנה מבט מהיר על מה שתצטרכו להכנת לחם חמאת בוטנים תוצרת בית.

• מרכיבים יבשים: כמו מתכוני לחם רבים, תזדקק לקמח לכל מטרה, סודה לשתייה ומלח המוטרפים יחד.
• חמאת בוטנים: מטבח המבחן שלנו גילה שחמאת בוטנים שמנת העניקה ללחם את המרקם הטוב ביותר. אתה יכול להשתמש בפריך אם אתה מעדיף.
• חוּבצָה: כוס שלחוּבצָהמספק לחות ומעט טשטוש ללחם המוגמר של חמאת בוטנים.
• סוכר חום: להמתיק את הלחם עםסוכר חום. בודקי המתכונים שלנו מאוד אהבו את טעם הקרמל שהוא הוסיף.
• חֶמאָה: כמה כפות חמאה לא מלוחה עוזרות רבות בהוספת טעם ולחות ללחם. מוודאים שהוא נמס לפני שמוסיפים אותו לבלילה.
• ביצים: מטבח המבחן שלנו תמיד בוחר ביצים גדולות לאפייה. תצטרך שניים כאן.

כיצד להתאים אישית את לחם חמאת בוטנים

הדבר הגדול בלחם חמאת בוטנים הוא כמה קל להתאים אותו. הנה כמה דרכים שבהן תוכל להכין את המתכון הזה ללחם חמאת בוטנים בעצמך.

• הוסף שוקולד: נסו להוסיף שוקולד צ'יפס לבלילה או לזלף מומס על הכיכר.
• נסה Mix-Ins: מוסיפים לבלילה חופן אגוזים, פירות יבשים או קוקוס. אפשר גם לסחרר בממרח שוקולד-אגוזי לוז.
• מערבולת ג'אם: הוסף כמה מערבולות של הריבה או הג'לי האהובים עליך לבלילה לפני האפייה כדי להתרשם מהטעמים של חמאת בוטנים וג'לי.
• הוסף גלייז: אם אתה מעדיף לחם מתוק יותר, נסה להוסיף את הכיכר האפויה עם לחם פשוטציפוי אבקת סוכראוֹזיגוג שוקולד. אם אתם רוצים עוד יותר טעם של חמאת בוטנים, ממיסים מעט חמאת בוטנים שמנת במיקרוגל ומטפטפים אותה מעל.