איך לבשל הודו בשקית לקבלת התוצאות העסיסיות ביותר

בישול הודו לחג ההודיה יכול להיות משימה לא פשוטה. מבשלים אותו זמן רב מדי ובסופו של דבר תקבל בשר יבש, קצר מדי ותסתכן בהגשת הודו לא מבושל. צליית הודו בשקית המיועדת במיוחד לתנור לוקחת על עצמה חלק מעבודת הרגליים במהלך התהליך. שיטה זו מסייעת להבטיח בשר מבושל לחלוטין ועסיסי ללא צורך בייביסיטר של הציפור.

המדריך שלנו לצליית הודובשקית תנור ידריך אותך בתהליך שלב אחר שלב, כך שיהיה לך יותר זמן להתמקד בשאר הארוחה.

למה לבשל הודו בשקית?

ישנן מספר סיבות לצליית הודו בשקית בחג ההודיה הזה. ראשית, השקית מסייעת ללכוד לחות מה שגורם לבשר עסיסי במיוחד. זה גם מזרז את זמן הבישול על ידי לכידת חום. אם אתם מבשלים תרנגול הודו בפעם הראשונה, אנו ממליצים בחום לנסות את השיטה הזו מכיוון שהיא די חסינה לטפשים.

הטיפים הטובים ביותר שלנו לצליית הודו בשקית

מוכנים להתחיל לבשל? זכור את הטיפים הבאים כדי להבטיח את התוצאות המוצלחות ביותר:

•קבל את התיק הנכון:תצטרך תיק ספציפי עבורצליית הודובתנור. חפשו שקיות תרנגול הודו בטיחותיות בתנור במעבר לעטוף הניילון ורדיד אלומיניום של חנות המכולת המקומית. ודא שהתווית מסומנת בטוחה בתנור.

•מצפים בקמח:הוספת כף קמח לשקית וניעור שלה לפיזור לפני הוספת ההודו עוזרים למנוע הידבקות.

•מתבלים בנדיבות:השתמשנו בתערובת של עשבי תיבול טריים וחמאה כדי להבטיח שההודו המוגמר יהיה מלא בטעם. הקפידו גם לתבל את הציפור במלח ופלפל. הוסף בצל ולימונים פרוסים לחלל ההודו כדי לעזור לטעום את הבשר מבפנים בזמן שהוא נצלה.

•סבך את הודו: לבישול אחיד, אנו ממליצים בחום לחבק את הודו לפני הוספתו לשקית. מועיל שלנומדריך שלב אחר שלב למסיכה של הודוידריך אותך בדיוק איך לעשות את זה.

•חותכים חריץ: השתמשו בקשיבות הניילון המסופקות כדי לסגור לחלוטין את התיק. חותכים חריץ בחלק העליון כדי לאפשר לאדים לצאת ולמנוע מהשקית להתפוצץ.

•השתמש במדחום:תרנגול הודו במשקל 12 עד 14 פאונד צריך להיות מבושל במלואו תוך כ-3-4 שעות בשיטת השקית. הקפד לעשות זאתהשתמש במדחום לבשרכדי להבטיח שהודו מבושל לגמרי.

•תן לזה לנוח: צולים את ההודו לפי ההוראות ונותנים לו לנוח לפחות 15 דקות לפני הגילוף כדי לתת למיצים הזדמנות להתפזר מחדש.

מוכן לגלף? שֶׁלָנוּמדריך לגילוף הודוילווה אותך בתהליך. אל תשכחו לשמור את נטיפי ההודו להכנהרוטב תוצרת בית.