איך לבשל פילה מיניון באייר פרייר

יש כמה דרכים לעשות זאתלבשל פילה מיניוןאבל אחד הקלים והחסינים ביותר הוא לבשל אותו בטיגון האוויר. פילה מיניון מבושל באייר פרייר יוצא פריך מבחוץ ועסיסי ונימוח מבפנים. הנה איך לבשל סטייק בטיגון אוויר כולל טיפים למנוחה נכונה של הבשר לפני ההגשה.

מרכיבי פילה מיניון אייר פרייר

להלן המרכיבים שתצטרכו כדי לבשל פילה מיניון בטיגון אוויר כולל המתכון שלנו לציפוי חמאה מורכבת של שום.

פילה מיניון

• פִילֶה: המתכון הזה לסטייק טיגון אוויר דורש ארבעה בעובי 2 אינץ'שקדי בקרסטייקים. סטייק פילה מיניון נחתכים משקידת בקר.
• שֶׁמֶן: מטבח המבחן שלנו השתמש במברשת לפיזור שווה בשמן זית משני צידי הסטייק.
• תבלינים: מעט מלח ופלפל זה כל מה שתצטרכו כדי לעזור לטעם של הסטייק לזרוח.

חמאה מורכבת לסטייק

• חֶמאָה: ודאו שהחמאה שלכם מתרככת לחלוטין לפני שאתם מערבבים פנימה את שאר המרכיבים.
• שׁוּם: לטחון דק את השום כך שהוא יתפזר באופן אחיד בעת ערבוב. מטבח הבדיקה שלנו ממליץ להשתמש במיקרומטוס.
• רוֹזמָרִין: לקבלת הטעם והמרקם הטובים ביותר, השתמשו ברוזמרין טרי במקום מיובש.
• גרידת לימון: רק כפית גרידת לימון מאירה את המנה כולה ועוזרת לחתוך את העושר.

כיצד להגיש אייר פרייר פילה מיניון

לאחר שהפילה נח, הגישו אותו עם פרוסה של ה-חמאה מורכבת. יש כל כך הרבה תוספות שעובדות עם סטייק. שמור על זה קלאסי עם צדדי מסעדת סטייקים כמותפוחי אדמה אפויים, תרד מוקרם, וגרטן תפוחי אדמה. לחלופין, נסה משהו טרי כמו ברוקולי מאודה או סלט ירוק.