עוגיות נשכחות מיושנות מגיעות ישר מקופסת המתכונים של סבתא

העוגיות הנשכחות של סבתא עשויות מחלבוני ביצה, אגוזי פקאן ושוקולד צ'יפס. העוגיות האפויות המוגמרות פריכות, נימוחות וקלות כמו אוויר. בודקי המתכונים שלנו אהבו את האגוזים של הפקאנים ואת הטעם של המיני שוקולד צ'יפס. הנה איך להכין עוגיות שנשכחו, כולל טיפים לפריכה מחדש של העוגיות אם הן מתרכות.

מהן עוגיות נשכחות?

השם "עוגיות נשכחות" או "עוגיות שכחו ממני" בא מהאופן שבו אופים אותן. אחרי שמכניסים את העוגיות לתנור מכבים אותו ומשאירים אותן למשך הלילה, כמעט כאילו "נשכחו". זה מאפשר אתמִקצֶפֶתלהתבשל באיטיות כשהתנור מתקרר, והתוצאה היא מרקם פריך ולעיס. התאם אישית את מתכון העוגיות ללא גלוטן עם שלךאגוזים אהובים, חתיכות שוקולד ועוד. נסה עוד אחד מהאהובים עלינו: אגוזי מלך ושוקולד מריר. הם גם טעימים עם זילוף צבעוני מעל.