האם הוספת מאיו לפסטה מהווה קרבונרה לתיקון מהיר? הנה מה שמטבח המבחן שלנו אומר

משפיע האוכל הניו-יורקי הזה מקדם את מאיו בפסטה כתרופה להנגאובר בשעת לילה מאוחרת.

האם יש מרכיב מסוים שיוצר קרבונרה אקרבונרה? מה הופך אטריות שיכורות לשיכרות? האם פסטה חצות היא התרופה האולטימטיבית להנגאובר? אלה השאלות שמציפות את הערותיה של משפיענית מזון אחת ב-Instagram Reel שמציגה את "האוכל השיכור המושלם" שלה.

מפתחת המתכונים בניו יורק, אמילי אגרס, הידועה בשם @legallyhealthyblonde, פרסמהסרטוןמשתפת את המתכון המומלץ שלה ל"קערה גדולה של אטריות מלוחות וקרבי" להכנה אחרי בילוי לילי עם 100,000 העוקבים שלה - ולאנשים יש מחשבות.

sal61 / Getty Images

"פסטה חצות הלילה הזו מושלמת כששתית יותר מדי משקאות, ואולי השעה כבר חצות, ואתה צריך להתפכח", היא אומרת בהשמעת הסרטון שלה כשהיא זורקת כמה אטריות לקערת מלח מֶלֶג. "זה כל כך קל. אתה לא צריך לקצוץ כלום. זה רק פסטה בקופסה, רוטב סויה, מיונז קיופי, קצתמעט גבינת פרמזן, חמאה, מלח ופלפל. כל כך טוב בטירוף."

האם אתה יכול לנחש מהו המרכיב שיוצר קצת מחלוקת? זה נכון: מיונז קיופי. ההערות מלאות באנשים שמתווכחים אם השימוש במאיו בעצם הופך את המנה לקרבונרה.

"אנשים ששונאים את המאיו לא יודעים ממה עשוי מאיו", הגיב אחד המשתמשים, "מאיו היא למעשה תוספת גאונית לזה, זו ילדה שיכורה קרבונרה".

"כולכם מבינים שהמאיו הוא פשוט ביצה, שמן וחומץ... שכולם הם פחות או יותר היבטים של קרבונרה", אמר אחר.

אבל מגיבים אחרים לא קנו את זה לגמרי: "איטליה לא בסדר עם זה. סליחה", כתב אחד.

אגרס אמרה שהיא "מוכנה להגן על המאיו בפסטה" בהערות, ומומחית הקולינריה של Better Homes & Gardens Test Kitchen, אמילי ניינהאוס, אמרה, בעוד שהיא חשבה במקור שזה "פראי", היא "קצת בעניין".

"באופן עקרוני, זה דומה לקרבונרה, אבל מבחינת הטעם מה שהיא הכינה יהיה שונה לגמרי", אומר ניינהאוס. "ההבדל העיקרי הוא שרוטב הסויה מוסיף רמה של אומאמי למנה, ואחד המרכיבים העיקריים בקרבונרה הוא טעם הפנצ'טה או הבייקון. גם פסטה מאיו זו נראית הרבה יותר קלה לערבב יחד. באשר לאכול את זה, זה נשמע די טוב; כמות המליחות עובדת מצוין להנקה בהנגאובר."

אם אתה לא יכול להחליט אם זה רעיון גאוני או סוג של גס, זה יכול להיות התשוקה החדשה שלך לחטיף שיכור - ולגלות ששווה לקחת סיכון.