דגנים בהשראת מאפייה הם הטרנד הקטנטן שאנחנו לא יכולים לקבל מספיק ממנו

מאז שנות ה-90, דגני בוקר הדומים לממתקים האהובים עליך עיטרו מעברי מכולת בכל מקום - אבל, כמובן, לא היולְמַעֲשֶׂהחתיכות קטנות של טוסט קינמון או עוגיות. איסוף דגני בוקר חדש ומסוכר נתן לך משהו לצפות לו בבוקר לפני שתצא לתחנת האוטובוס שלך. אבל אפשרויות האוכל (ובלוטות הטעם שלך) בהחלט התפתחו מאז.

אחד מהמגמות ארוחת הבוקר האחרונותנותן קריצה לדגנים הקלאסיים האלה תוך שהוא מעלה אותם לשלב הבא. אם לא שמעתם על דגני קרואסון, דגני פנקייק, או אפילו דגני באבקה, צפוי לכם פינוק (תרתי משמע). הטעמים החדשים האלה עומדים להיות בכל מקום, ואתה לא הולך לפספס.

מהם דגנים בהשראת מזון?

זה אולי קצת מבלבל לשפוך חלב על מאפים זעירים, אבל זה באמת לא שונה מאשר להגיש לעצמך קערה של צ'יריוס או רייס קריספי. מילון אוקספורד מגדיר דגנים כ"דגן המשמש למאכל, כגון חיטה, שיבולת שועל או תירס", אך עם הזמן, המונח "דגנים" התבסס בתרבות האמריקאית כשם נרדף לארוחת בוקר. אוקספורד מציעה גם את ההגדרה הבאה: "מזון ארוחת בוקר העשוי מדגן צלוי, הנאכל בדרך כלל עם חלב." אז אם מכינים דגני קרואסון ועוגיות עם דגנים ואוכלים אותם עם כפית וחלב, בהגדרה, אפשר לראות בהם דגנים "אמיתיים".

כמה אפשרויות אופנתיות, כמו דגני הקרואסון של L'Appartment 4F, מתמקדות בשימוש במרכיבים פשוטים ואיכותיים. עם זאת, הם יכולים להיות השקעה לא קטנה: הדגנים של L'Appartment מיוצרים בבית - מגולגלים ביד, אפויים, טבולים בסירופ פשוט ומיובשים - וקופסה אחת עולה לך 50 דולר. למרבה המזל, אתה יכול למצוא תוצרת ביתמתכונים באינטרנט, אם אתה רוצה לנסות להכין מיני קרואסונים משלך מאפס (תוך חיסכון של כמה דולרים).

אתה יכול למצוא דגני פנקייק ב-Target במחיר סביר יותר, ויוצרים ב-TikTok אוהביםהוספת סירופ לקערות שלהםלפני החלב לחוויה אותנטית. מג'יק ספון השיקה לאחרונה דגנים דמויי קינוח בטעמים עוגיית שיבולת שועל ועוגיית שוקולד צ'יפס, והמותג מציע גם אפשרויות נוספות בהשראת אוכל לארוחת בוקר, החל מגליל קינמון ועד מאפין אוכמניות. אתה יכול אפילו להפוך את השאריות שלך, מעופשסַבתָאחתיכות לדגנים עם זהמתכון המצאתימאת Bon Appetit.

איך טעמם של דגנים בהשראת אוכל?

כפית הקסם מתארת ​​את דגני ה-Oatmeal Cookie שלה כמביאים טעם חם של קינמון וחמאה וניל, ואת עוגיית השוקולד צ'יפס שלה כקריספית ופאדג'ית. באשר לדגני הקרואסון הידועים לשמצה, משתמש TikTok @Chewyorkcity נתן ל-L'Appartment 4F's דירוג של 10 מתוך 10 ב-הסרטון הזה, שצבר למעלה מ-2.8 מיליון צפיות, ואמר שהוא נשאר פריך ועושה "ארוחת בוקר כל כך חמודה".

גם דגני הפנקייק בשוק המכולת מיובשים כדי לשמור על כמות טובה של קראנץ' שמחזיקה מעמד. הוסף סירופ או סוכר נוסף אם אתה אוהב יותר מתיקות. ואם אתם כבר אוהבים בבקה, רוב הסיכויים שתאהבו אותה בצורתה המיובשת והדגנים.