Strawberry Delight הוא קינוח הרטרו ללא אפייה שכדאי להכין הקיץ

עבור רבים מתושבי המערב התיכון, זה לא יהיה אירוע קיץ בלי מגש של חטיפי תותים. הקינוח הנוסטלגי עשוי עם קרום קרקר גרהם, שכבות של עוגת גבינה ושמנת ותותים טריים. זה אודה מתוקה לעוגת גבינה תותיםאבל זה הרבה יותר קל להכנה. הנה איך להכין תענוג תות, כולל טיפ לחיתוך פרוסות שכבות מושלם.

מה זה Strawberry Delight?

תות תענוג הוא קינוח ללא אפייה שמכינים עם אקרום קרקר גרהםושכבות של קרם בהשראת עוגת גבינה, תותים טריים, מוך תותים וקצפת. זהו קינוח פופולרי ברחבי המערב התיכון שבו הוא נקרא לעתים קרובות חלום תות, יאם יאם תות, או עוגת גבינה תות שופעת.

מרכיבי תות תענוג

יש לזה כמה רבדיםמתכון לקינוח תותים, הנה מה שאתה צריך כדי להכין אותם.

• קְרוּם: המתכון לעונג התות הזה דורש קרום קרקר גרהם. הכינו אחד עם פירורי קרקר גרהם, סוכר וחמאה.
• קרם עוגת גבינה: תחלק את התערובת הזו כדי ליצור שתיים מהשכבות. תצטרך גבינת שמנת, אבקת סוכר, וניל ומלח.
• קַצֶפֶת: אקצפת ביתיתלהכין את הציפוי האוורירי. קחו שמנת כבדה ואבקת סוכר להכנתו.
• תותים: תצטרכו שתי כוסות תותים פרוסים למתכון הזה. מטבח הבדיקה שלנו מצא שזה שווה בערך 3 כוסות של תותים שלמים.
• ג'לטין תות: 1/4 כוס ג'לטין תות נותן לקינוח הזה את טעם התות העז ביותר.

איך להכין תות תענוג

הכנת המתכון הזה לעונג תותים הוא רק ערבוב ושכבות. זה כל כך קל, אתה יכול להרכיב אותו תוך 25 דקות בלבד.

1. הכינו את הקרום: הפוך אתקרום קרקר גרהם תוצרת ביתולחץ אותו לתבנית בגודל 8x8 אינץ'. מקפיאים תוך כדי הכנת שאר המרכיבים.
2. הוסף את שכבת התותים: הוסף שכבה של תותים פרוסים על הקרום.
3. מערבבים את מוך עוגת הגבינה: מערבבים את מוך עוגת הגבינה בעזרת גבינת שמנת, שמנת, וניל וסוכר.
4. מקציפים את השמנת: מכינים קצפת ביתית ומחלקים אותה.
5. צור את השכבות: מערבבים מחצית מהקצפת עם תערובת עוגת הגבינה ומחלקים אותה. למחצית מהתערובת מוסיפים את ג'לטין התותים.
6. סִיוּם: מוסיפים את שכבת עוגת הגבינה הפשוטה מעל התותים. מורחים על שכבת עוגת גבינה תותים ומעליה קצפת. מסיימים עם עוד תותים טריים פרוסים.

טיפים להכנת תות תענוג

הנה כמה דברים שמטבח המבחן שלנו למד כשפיתחו ובדקו את המתכון לעונג תותים זה.

• אם אינך רוצה להשתמש בג'לטין תות, שים 1 אונקיה של פרוסות תותים מיובשות בהקפאה במעבד מזון קטן או בלנדר. מעבדים עד למעוך לאבקה. אתה צריך לקבל בערך 1/4 כוס. מערבבים פנימה 2 כפות. אבקת סוכר. השתמש לפי ההוראות לעיל במקום ג'לטין בטעם תות. בודקי המתכונים שלנו גילו שלווריאציה הזו יש טעם קצת פחות מתוק ומתון יותר.
• לחתכים המציגים בבירור את השכבות, השתמשו בסכין לחה ונגבו בין כל חיתוך.
• אחסן את הקינוח המוגמר במקרר למשך 3-4 ימים. עדיף לאכול תוך יום או יומיים.
• לְהִשְׁתַמֵשׁגבינת שמנת בטמפרטורת החדרכאשר מכינים את השכבות כך שהוא מתערבב עד לקבלת תערובת חלקה.
• מצננים את הקינוח עד 24 שעות לפני ההגשה. פשוט מוסיפים את התותים הטריים מעל ממש לפני ההגשה.