חמוצים על פיצה? אולי זה טרנד גדול יותר (וטעים יותר) ממה שאתה חושב.
למרות שזו הייתה מנה איטלקית במקור, ייתכן שאין יותר אוכל כל-אמריקאי מאשר פיצה. האמריקאים צורכים 3מיליארדפיצות מדי שנה - בסביבות 24 מיליארד פרוסות, תן או קח כמה. עם כל כך הרבה פיצות שנאכלו וכל כך הרבה אנשים שנהנים מהנתח מדי פעם (או לא כל כך מדי פעם), אין זה מפתיע שלאנשים יש דעות על מה שהולך על העוגות האלה -חָזָקדעות.
לפי השנתיחלק מהדוח של האיחודמאפליקציית משלוחים עצמאית של פיצריהפְּרוּסָה, תוספת פיצה חדשה אמורה לכבוש פשטידות ב-2023: חמוצים.
הדו"ח של נתח האיחוד מתאר פיצה חמוצים כ"פשטידה מלוחה ... לרוב אפויה ברוטב שום, מכוסה במוצרלה וטבולה בחווה". אמנם זה עשוי להשאיר טעם חמוץ בפיות מסוימים, אחרים חושביםחמוצים הם השמיר האמיתי!
פיצה חמוצים הלכה תחילהויראלי בשנת 2018והפך לפופולרי יותר ויותר, נטען בדו"ח ה-Slice of the Union. לאחרונה, היריד מדינת מינסוטה 2022כללה פיצה חמוצים, עם אנשים שעומדים בתור כדי לקבל פרוסה משילוב הגבינה החומץ הזה, עשוי לעתים קרובות עם רוטב שום ומוגש עם רוטב חווה לטבילה. וב-יריד מדינת אינדיאנה, פיצה חמוצים הייתה תוספת חדשה שציפתה מאוד ליריד הרגיל, אממ, תעריף.
מסקרן? פיצה חמוצים צצה ברחבי הארץ, אז אולי לא תצטרכו ללכת רחוק כדי למצוא את החמוץ היחיד שלכםפשטידת פיצה. אם הפיצריות הקרובות אליכם לא ממש הדביקו את הזמנים (או שאתם מרגישים קצת עצבניים לגבי גישה מלאה על פשטידה מכוסה חמוצים), תוכלו לנסות להכין פיצה משלכם בבית עם חמוצים מוגבלים מעל - שֶׁלָנוּפיצה צ'יזבורגר טעוןהוא מקום נהדר להתחיל בו, או שאתה יכול לנסות את שלנומתכון פיצה חמוציםאם אתה מוכן ללכת על הכל.
תחזיות אחרות מדוח ה-Slice of the Union 2023 של Slice כוללות עלייה בפופולריות של פיצה בסגנון רומאי. סלייס מצאה גם שפופולריות של פטריות עלתה ב-2022, עם 8.9% יותר פיצות שהוזמנו עם פטריות מעל. גם הלבשת חוות קפצה בפופולריות, עם 9.7% יותר הזמנות כולל בקשה לחווה ב-2022.
מצד שני, האננס השנוי במחלוקת אי פעם מאבד גובה כתוספת מועדפת, עם ירידה של 6.1% בהזמנות לתוספת אננס באותה תקופה. (עם זאת, הבקשות לקבלת אננס כתוספת עלו ב-76% בשנת 2021, כך שעדיין יש עוד דרך לעבור לפני שהאננס ייעלם לחלוטין מהפיצות.) וגם אם תוספת האננס ירדה מהרווחה, המשך להזמין את הפיצות שלך איתה אם אתה אוהב זֶה. או אנשובי. או גבינה נוספת. אם פיצה לא יכולה להיות מהנה לאכול, מה כן?