עוף מיסיסיפי

מתכון העוף הזה של מיסיסיפי הפך במהירות לאחד המתכונים המומלצים שלנו. זה רך, עסיסי, ודורש מעט מאוד זמן מעשי לבישול. מצאנו את עצמנו מכינים מנה גדולה ביום ראשון ואוכלים אותה לאורך כל השבוע. הנה איך להכין עוף במיסיסיפי כולל טיפים ללהקפיא את השאריות.

מה הטעם של עוף במיסיסיפי?

בודקי המתכונים שלנו התלהבו עד כמה מתכון העוף הזה במיסיסיפי טעים. בישול חזה עוף בתערובת של מרק עוף וחמאה מבטיח שהם נשארים לחים במיוחד. המנה בטעם au jus ואבקת ranch המעניקה לעוף המוגמר טעם עשיר ומלוח. הוספת פלפלי פפרוציני והמלח שלהם מוסיפה מעט תבלינים וטעם חומץ נחוץ כדי לעגל את הדברים.

מרכיבי עוף במיסיסיפי

מתכון קל לבישול איטי זה דורש רק קומץ מרכיבים.

• עוֹף: המתכון שלנו דורש חזה עוף ללא עצמות וללא עור. אתה יכול להחליף את ירכי העוף אבל אנחנו ממליצים לחתוך את החמאה לשניים כדי לקחת בחשבון את תכולת השומן הנוספת שבהן.
• בָּצָל: מרכיב אופציונלי זה מוסיף טעם למנה המוגמרת. תצטרך כוס אחת פרוסה.
• פפרוצ'יני: בחרו בשביל זה צנצנת פפרוצ'יני במלח. תצטרך גם את הפלפלים וגם את הנוזל.
• מָרָק: כדי לסייע בשליטה על המליחות של המנה המוגמרת, המטבח המבחן שלנו ממליץ להשתמש במרק עוף דל נתרן.
• תבלינים: חבילת אבקת רוטב ראנץ' וחבילת au jus mix הם התבלינים היחידים שתצטרכו עבור המנה הזו. רוטב החווה מוסיף טעם של שום ועשבי תיבול בעוד שה-au jus מעניק לנוזל הבישול טעם עשיר ומבושל לאורך כל היום.
• חֶמאָה: בחרו חמאה ללא מלח לעוף הזה במיסיסיפי.

איך להכין עוף במיסיסיפי

ישנן שתי דרכים להכין עוף במיסיסיפי. אנו חולקים כיצד להכין אותו בסיר המיידי. לשיטה זו, תוסיפו הכל לסיר ותבשלו בלחץ במשך 8 דקות. לאחר השלמתו, מגררים את העוף בשני מזלגות ומגישים עם נוזלי הבישול.

כדי להכין עוף מיסיסיפי בסיר חרס, הוסף את המרכיבים לסיר החרס או לבישול האיטי שלך ומבשל על גבוה במשך 2 עד 3 שעות או נמוך במשך 3 עד 4 שעות. לאחר ביצוע, גרוס את העוף והחזיר אותו לסיר לבישול איטי עד להתחממות.

איך להגיש עוף במיסיסיפי

אתה יכול להגיש מיסיסיפי עוף חם מעלפירה, אורז או פסטה. זה גם טעים בערימה לתוך כריכים או עטיפות. בודקי המתכונים שלנו הכפילו את המתכון והשתמשו בעוף המגורר במשך כל השבועקערות בוריטו, טאקו ועוד.