איך לגדל מחדש בצל ירוק משאריות לאספקה ​​(כמעט) בלתי נגמרת

לאחר שחתכת בצל ירוק במהלך הכנת הארוחה שלך, בדרך כלל נשאר לך מעט מהחלק הלבן עם שורשים שאתה זורק החוצה יחד עם החלק השני שלךשאריות מטבח. אבל כשתדעו לגדל מחדש בצל ירוק מהשאריות האלה, תקבלו עוד יותר ניצנים ירוקים טעימים לאכול בחינם. מדריך שלב אחר שלב זה מסביר כיצד לגדל מחדש בצל ירוק במים או באדמה.

למה לגדל מחדש בצל ירוק?

כשתרצהלשתול ולגדל בצל ירוק, המחשבות הראשונות שלך עשויות להיות של שתילת זרעים בחוץ או להתחיל אותם בבית בתחילת האביב לצורך השתלה בגינה. אבל אתה יכול גם להשתמש באותו בצל ירוק שקנית בחנות כדי לגדל עוד בצל ירוק. כאשר אתהלשדרג את הירקות שלך, תפחית מעט בזבוז (תמיד מטרה טובה!) ותהיה לך פרויקט מהנה לצפות בצילומים חדשים צומחים.

איך לגדל מחדש בצל ירוק במים

בצע את השלבים הבאים וראה את החלק העליון של הבצל הירוק שלך מתחיל לצמוח מחדש משאריות תוך מספר ימים בלבד.

1. בחר בצל ירוק עם שורשים לבנים בריאים המחוברים לנורה.
2. בעזרת סכין, חותכים את הגבעולים הירוקים והתחתיות הלבנות במרחק של סנטימטר בערך מעל השורשים. השתמש או אחסן אותם כרגיל.
3. מניחים את חלק הנורה הגזוז עם קצוות השורש בצנצנת זכוכית שקופה. השורשים צריכים לגעת בתחתית הצנצנת.
4. הוסף חלוקי נחל או גולות מסביב לקצוות השורש כדי לשמור אותם יציבים וזקופים בצנצנת.
5. מוסיפים כמות קטנה של מים לתחתית הצנצנת כך שהשורשים יהיו שקועים, אך שאר הקצה החתוך נמצא מעל המים.
6. הנח את הצנצנת על אדן חלון שטוף שמש כדי לגדול.
7. החלף את המים כל כמה ימים כדי למנוע ריקבון שורשים.
8. לאחר מספר ימים, תראה נבטים ירוקים צומחים במרכז קצה השורש. לאחר כשבוע, נצרים חדשים בצבע ירוק כהה יגיעו לגודל מלא.
9. קצור את הגידול החדש כשהוא בגובה 4 עד 5 סנטימטרים על ידי הרמת הבצל מהמים וקיצוץ הגידול החדש, תוך השארת סנטימטר מעל השורשים כמו קודם.
10. הנח את השורשים בחזרה בצנצנת ומלא את הצנצנת במים טריים כדי לגדל עוד בצל ירוק.

איך לגדל מחדש בצל ירוק באדמה

אתה לא יכול לגדל בצל ירוק במים לנצח מכיוון שהצמח בסופו של דבר ייחלש ויפסיק לייצר, אז אתה צריך להעביר את צמחי הבצל הירוק שלך ממים לאדמה. הנה איך לגדל בצל ירוק בסיר.

1. בצע את שני השלבים הראשונים למעלה.
2. בחר מיכל גידול עם חורי ניקוז כדי שהמים יוכלו להתנקז במהירותלמנוע ריקבון שורשים. מלאו אותו באדמת עציצים מנקזת היטב.
3. קבור את כל חלקי חלק הנורה הגזורה עם השורשים באדמה, למעט החלק העליון של הנורה החתוכה.
4. הניחו את העציץ על אדן חלון שטוף שמש והשקו אותו פעם בשבוע או כשהאדמה מרגישה יבשה.
5. קצור את היורה הירוקים החדשים עם מספריים על ידי חיתוך קרוב לגובה האדמה.
6. השאר את בסיס הבצל המושרש באדמה כדי לגדל עוד בצל ירוק.
   

איך לאחסן בצל ירוק

כאשר אתה קוטף את היבול החדש שלך של בצל ירוק, יש כמה דרכים להאריך את חיי המדף של הירקות שגדלו מחדש. אתה יכוללהשתמש בכל חלקי הבצל הירוק. אפשרות אחסון אחת היא להשתמש ב-אסטרטגיית פרחים טריים, הכוללת הכנסת הבצלים לצנצנת מלאה במים והנחת "זר" הבצל במקרר. טכניקת אחסון נוספת כוללת איטום של הבצל בשקית ניילון עם רוכסן עם מגבת נייר לחה קלות. לא משנה באיזו טכניקת אחסון תבחרו, תכננו לבדוק את הבצל הירוק כל כמה ימים, ולהסיר את כל החלקים שמראים סימני נבילה או ריקבון.