רוזל הוא צמח נוי הקשור לבַּמיָה. בעוד שהצמח כולו אכיל, רוזל גדל לרוב בגלל הגביעים הבורדוניים שלו המתפתחים בבסיס הפרח. הגביע, המגן על ניצן הפרח לפני הפריחה, ראוותני מאוד לאחר דהיית פרחי הרוזלה - בשרניים ואדום עמוק. אלה נקצרים להכנת תה אדום בוהק עם טעם חמוץ ופירותידומה לחמוציות, ריבס או הדרים. Roselle נכלל בתערובות תה צמחים רבות ומשמש להכנת משקאות אחרים, כולל ביסאפ, המשקה הלאומי של סנגל, וג'לי, סירופים ורטבים. עלים צעירים מהווים תוספת חריפה לסלטים או שאפשר לבשל אותם כמותֶרֶד.
Penpak Ngamsathain / Getty Images
לַמרוֹתהוא רב שנתי באקלים חם מאוד, רוזל גדל ברוב האזורים כשנתי. יש לו הרגל זקוף, רב גזע; עלי האונות האטרקטיביים שלו מוחזקים על גבעולים אדומים. לבן שמנת ברוחב 3 אינץ'פרחים דמויי היביסקוסספורט מרכזי אדום עמוק. למרות שכל פריחה נמשכת רק יום, מצעד רצוף של פרחים מופיע מאמצע הקיץ ועד הכפור.
סקירה כללית של רוסל
שם הסוג | היביסקוס סבדאריפה |
שם נפוץ | רוסל |
שמות נפוצים נוספים | חמוציות פלורידה, חומצה אדומה |
סוג צמח | רַב שְׁנָתִי |
אוֹר | שֶׁמֶש |
גוֹבַה | 4 עד 7 רגל |
רוֹחַב | 2 עד 4 רגל |
צבע פרח | לבן, צהוב |
צבע עלווה | כחול/ירוק |
תכונות העונה | פריחת סתיו, פריחת קיץ |
תכונות מיוחדות | תחזוקה נמוכה |
אזורים | 10, 11, 9 |
רְבִיָה | זרעים, גזרי גזע |
פותרי בעיות | טוב לפרטיות |
היכן לשתול את רוסל
ניתן לשתול את רוזל בגינת הירק שלך או כצמח רקע גבוה בערוגה שנתית שטופת שמש. זה גם יוצר גדר חיה מעולה שצומחת במהירות להפרדה בין חללי גינה או מסך להסוות כאב עיניים. מכיוון שהוא יכול להגיע לגובה של 6 או 7 מטרים, הימנע ממקומו במקום שבו הוא יצל צמחים אחרים אוהבי שמש. על סיפון או פטיו שטופי שמש, ניתן לגדל אותו במיכלים גדולים. עבור כל אחד מהשימושים הללו, זכרו שתרצו גישה נוחה לקציר הגביעים וכי חד-שנתי דמוי שיח גדול זה דורש מעט מקום.
איך ומתי לשתול את רוסל
לשתול רוזלה בסוף האביב או בתחילת הקיץ, בערך באותו זמן שאתהלהציב שתילי פלפל ועגבניות. מרווח שותלים במרחק של 24 עד 36 סנטימטרים זה מזה באדמה מוכנה היטב. שמור על השקיה של הצמחים החדשים שלך והאזור נקי מעשבים עד שהרוזל שלך יתבסס. אשכבת מאלץ'יעזור לשמור על לחות ולהפחית עשבים שוטים. צמחים גדלים במהירות ובסופו של דבר יצלו עשבים שוטים.
טיפים לטיפול ברוזל
Roselle דורש תחזוקה מינימלית כל עוד היא מקבלת הרבה שמש ומים משלימים כאשר יש מעט גשם. זה גדל מהר, אז תן לו הרבה מקום.
אוֹר
רוסלזקוק לשמש מלאה(יותר מ-6 שעות ביום) להפקת פרחים. צל יפחית את פריחתו ולכן, ייצור הגביעים שלו. באזורים עם קיץ חם מאוד, הוא נהנה מצל אחר הצהריים.
אדמה ומים
כֹּלאדמה מנוקזת היטבעם pH ניטרלי למדי יתאים לרוזל. כאשר אתה משתיל אותו בגינה, השקה באופן קבוע עד שהוא מתבסס כאשר מערכת השורשים העמוקה שלו הופכת אותו לסובלני לבצורת. עם זאת, הוא יעשה הכי טוב כאשר מושקה במהלך תקופת יובש ממושכת.
טמפרטורה ולחות
מוצאה של רוסל באזורים טרופיים, וכן באזורי החסינות של USDA 9-11, ניתן לגדל אותו כצמח רב שנתי, אך באזורים 5-8 מתייחסים אליו כאל שנתי. אין לשתול אותו בחוץ באזורים ממוזגים עד שמזג האוויר יתחמם - לפחות 2 עד 3 שבועות לאחרתאריך הכפור באביב האחרון. הוא עלול להיעדר על ידי מזג אוויר קריר והוא רגיש מאוד לכפור ולקפיאה, מה שיהרוג את הצמח. הקפד לקצור גביעים לפני ההכפור הראשון בסתיו. הוא גדל בצורה הטובה ביותר באזורים עם לחות קיץ גבוהה.
דֶשֶׁן
לפני השתילה,לעבוד קצת קומפוסטאו דשן מאוזן עם שחרור איטי לתוך האדמה. דישון נוסף אינו נדרש בדרך כלל ועלול לגרום לצמחים לגדול עם עלים בשפע אך מעט פרחים. הימנע מדישון יתר.
קִצוּץ
אם כי לא חיוני, גיזום צמחי רוזלה צעירים יגרום להם לפתח יותר יריות צד ולהיות עבותים יותר, ולעתים קרובות מגביר את ייצור הפרחים שלהם. כאשר הגבעולים באורך של כ-18 אינצ'ים, פשוט הסר 2 עד 3 אינצ'ים, מה שהופך את החיתוך ממש מעל לצומת. צמחים לא גזומים עשויים להזדקק לסירוגין.
כיצד להפיץ את רוסל
רוסל גדל בדרך כלל מזרעים שנזרעים בתוך הביתכשישה שבועות לפני תאריך הכפור האחרון. לשתול זרעים בעציצים בודדים, שניים לכל עציץ, ולכסות קלות בתערובת עציצים. זרעים נובטים במהירות, בדרך כלל תוך שבועיים. דליל עד לשתיל החזק ביותר כאשר פיתח כמה עלים. השתלה כשמזג האוויר התחמם, בערך באותו זמן שאתה מציב את צמחי העגבניות והפלפלים שלך. לאחר שהאדמה התחממה, ניתן לזרוע את רוסל ישירות בגינה באזורים עם עונת גידול ארוכה.
גם רוסל יכולה להיותמופצות על ידי ייחורי גזע. חותכים גבעולים באורך 5 עד 6 אינץ', מה שהופך את החתך שלך ממש מתחת לצומת. הסר עלים גדולים, השאר כמה עלים קטנים יותר ליד החלק העליון של החיתוך. מניחים את 3 או 4 אינץ' התחתונים של החיתוך באדמת עציצים מנקזת היטב. שורשים יתחילו להיווצר לאחר שבועיים עד שלושה.
מזיקים ובעיות
מעט מזיקים או מחלות מטרידים את רוסל.כנימות עלולות לגרום נזק מסויםעלים, אך בדרך כלל אין צורך בטיפול. ריסוס קשה של מים לרוב יצמצם את אוכלוסיות הכנימות במידה מספקת.
נמטודה של קשר שורש יכולה לפעמים להדביק צמחים; הפתרון הטוב ביותר הוא לסובב את היבול מדי שנה. השקיית יתר עלולה לגרום לריקבון שורשים. הקפד לשתול באדמה מנוקזת היטב.
בוב סטפקו
סוגי רוזל
למרות שנמכר לעתים קרובות פשוט כרוזל (אוהיביסקוס סבדאריפה) ישנם כמה זנים בעלי שם (ייתכן שקשה למצוא את חלקם).
רוסל בורמזי(מוצג לעיל) ידוע גם בשם סנטר באונג או עלה חמוץ. זן זה גדל באופן מסורתי יותר בגלל העלים שלו מאשר הגביעים.
'אדום תאילנדי'גדל לגובה של 3 עד 5 מטרים, ובנוסף לגבעולים אדומים ולגביעים אדומים עמוקים, העלים שלו מראים לעתים קרובות ורידים אדומים.
"ירוק מערב אפריקאי"נושא גביעים ירוקים אכילים המשמשים באותו אופן שבו משתמשים בגביעים אדומים.
'מְנַצֵחַ'הוא זן ירושה שמתפקד היטב בדרום פלורידה.
Roselle Companion Plants
ניתן לשלב צמחים חד-שנתיים בצבעים עזים בגינה או מיכל גדול עם רוזל, שגבעולים העלים הגבוהים שלו מהווים רקע נהדר לצמחים החד-שנתיים הקצרים יותר.
זיניאס
צמחים חד-שנתיים אלה מגיעים בצבעים רבים, אך אדום זקוףזיניאסכמו 'Big Red' ו-'Profusion Cherry' (מוצג כאן) הן אפשרויות טובות.
קולאוס
קולאוסבעל עלים צבעוניים כל הקיץ הבולטים על רקע העלווה הירוקה העמוקה והגבעולים האדומים של הרוזלה. בחר זנים הכוללים בורדו או אדום, כגון 'ColorBlaze Rediculous' או 'ColorBlaze Wicked Witch'.
נסטורטיום
נסטורטיוםיספק חצאית פורחת בבסיס צמח רוזלה. וכמו רוזל, העלים והפרחים שלו אכילים.
שאלות נפוצות
הזמן הטוב ביותר לקצור את הרוזלה שלך הוא כעשרה ימים לאחר נפילת הפרח (הגביע צריך להיות ברוחב של כסנטימטר בערך). אתה יכול לחכות עוד קצת אם אתה רוצה לאסוף כמות גדולה יותר בבת אחת, אבל הקפד לקצור לפני שהטמפרטורות יורדות מתחת ל-40 מעלות צלזיוס. ככל שתקצור לעתים קרובות יותר, כך ייווצרו יותר פרחים. כדי למנוע שבירת גבעולים, השתמש בקוצץ.ניתן להשתמש ב-Roselle טרי, מיובש או קפוא לשימוש מאוחר יותר. ראשית, הפרד את תרמילי הזרעים הירוקים והבהירים מהגביע הבשרני. שטפו את הגביעים ביסודיות, ואז פרסו אותם על מסך או מתלה ייבוש והניחו אותם מאור שמש ישיר למשך כמה ימים; הזמן המדויק הדרוש יהיה תלוי בלחות (מייבש מזון יזרז את הייבוש באופן משמעותי). לאחר שהם מתייבשים לחלוטין, אחסן אותם בצנצנות זכוכית אטומות היטב.
כדי להקפיא, מסירים את תרמילי הזרעים, שוטפים את הגביעים, מפזרים אותם על תבנית, ומקפיאים למשך הלילה. בבוקר, מניחים את הגביעים הקפואים בשקית הקפאה מסומנת ומאחסנים במקפיא.
מניחים 2 כוסות רוזל טרי (תרמילים הוסרו) או חצי כוס רוזל מיובש ב-8 כוסות מים ומביאים לרתיחה. ברגע שזה רותח, מכסים ומסירים מהאש. אם אתה רוצה להתנסות, הוסף עשבי תיבול אחרים כגוןבָּזִילִיקוּם,מליסה לימון, אומֶנטָה. אפשרו לתה לתלול 15 עד 20 דקות ואז מסננים. מוסיפים דבש, לימון או ליים אם רוצים. מגישים חם או על קרח.
לא, רוזל אינו מכיל קפאין, כך שבטוח למבוגרים ולילדים לשתות חם או קר. עם זאת, יש להימנע מכך אם אתהאלרגי לפרחי היביסקוס.