פחית בירה עוף היא השיטה הבלתי נכשלת לבשר עסיסי בכל פעם

אם המחשבה על צליית עוף שלם מאיימת עליך, או שאתה חושש שהציפור תצא יבשה, זה המתכון בשבילך. פחית עוף בירה הוא הסוד שלנו לבשר עסיסי וטעים להפליא בכל פעם. למרות שהתהליך עשוי להיראות מסובך, זה למעשה קל כמו לבשל את העוף שלך על פחית בירה (או מיץ!). המשך לקרוא עבור כל מה שאתה צריך לדעת על הכנת פחית עוף בירה כולל מתכון לשפשוף חובה שלנו וטיפים לבחירת הבירה הטובה ביותר.

פחית בירה תיבול עוף

פחית בירה עם עוף חיוני כדי להבטיח שהמנה המוגמרת תהיה מלאה בטעם. השפשוף לכל מטרה שלנו נהדר במתכון הזה אבל יכול לשמש גם לגרילעוֹף, חזיר, ואפילו נזרק על ירקות. למתכון העוף הזה, תוסיפו קצת לפחית הבירה ותשפשפו את השאר בצד החיצוני של הציפור לקבלת עור פריך ומקורמל.

איזה סוג בירה הכי מתאים לבירה פחית עוף?

כשאתה בוחר בירה למתכון של פחית עוף לבירה שלך, הדבר החשוב ביותר שיש לקחת בחשבון הוא אם אתה שותה אותה. כְּמוֹבישול עם יין, אתה רוצה לבחור משהו שאתה נהנה לשתות. לאגר הוא מקום נהדר להתחיל בו. יש לו טעם עדין שאנשים רבים נהנים ממנו. אתה יכול גם להכין את המתכון הזה לפחית עוף עם בירה חיוורת, חמוצה או IPA.

טיפים עבור עוף פחית בירה הטוב ביותר

כאשר מכינים פחית בירה עוף על הגריל או בתנור, יש כמה דברים שכדאי לזכור לקבלת התוצאות העסיסיות ביותר.

• מכינים את העוף:ודא שהעוף יבש לחלוטין לפני שאתה משפשף אותו עםתערובת תבלינים. זה יעזור לו להשחים באופן שווה. מטבח המבחן שלנו אוהב להשתמש במגבות נייר לשלב זה.
• הוסף לימון:אנחנו אוהבים למלא את העוף בפרוסות לימון טרי לטעם מקסימלי. אתה יכול להוסיף אותם לפני הנחת העוף על פחית הבירה, הסודה או המיץ.
• לטפטף בחמאה:ערבבו את השפשוף עם חמאה והשתמשו בה כדי לטרוף את העוף תוך כדי בישול לקבלת עור פריך ובשר עסיסי.
• תן לזה לנוח:לאחר בישולו, הניחו לעוף לנוח לפחות 10 דקות כדי שלמיץ יש סיכוי להתייצב בבשר.