איך להכין סוכר חום (מפני שכולנו נגמרים לפעמים)

1. מערבבים את המצרכים יחד

   מערבבים יחד והשתמשו מיד לפי המתכון שלכם.

   טיפ למטבח לבדיקה:כשאתה מערבב יחד את מרכיבי הסוכר החום תוצרת בית, המולסה עשויה להתגבש מעט בסוכר. אם שמתם לב שזה קורה, פשוט השתמשו במרית כדי לרסק אותם על דופן הקערה (העברת המרית מצד לצד כדי "למעוך" את הגושים במידת הצורך) עד שהגושים כבר לא נשארים והתערובת אחידה בצבע. עֲקֵבִיוּת.

כיצד לאחסן סוכר חום

אחסן את הסוכר החום עשה זאת בעצמך במיכל אטום, כגון שקית רוכסן (עם כמה שיותר אוויר לחוץ), צנצנת גדולה או מיכל אחסון מזון עם מכסה עד 6 חודשים לתוצאות הטובות ביותר. שמור סוכר חום בסביבה קרירה ולחה מחוץ למקרר. (במילים אחרות, תנאי המרתף יהיו אידיאליים.) כדי להפחית את הסיכון להתקשות, שקול להוסיף דוב סוכר חום טרקוטה - כן, זה באמת עובד!

אם הסוכר החום הביתי שלך מתקשה, העבירו אותו לקערה המתאימה למיקרוגל. מכסים את פני הסוכר החום בחתיכה או שתיים מגבות נייר שהן בין לחות לרטובות, אך לא נוטפות. מכסים היטב את הקערה בניילון נצמד, ואז מכניסים למיקרוגל בעוצמה גבוהה למשך כ-1 ½ עד 2 דקות. השתמשו במזלג כדי להפריד את הגושים בסוכר, ולאחר מכן השתמשו מיד.

כיצד להשתמש בסוכר חום (תוצרת בית או בחנות)

אתה יכול להשתמש במתכון הסוכר החום עשה זאת בעצמך כתחליף אחד לאחד לסוכר חום בכל מתכון.

מלבד הג'אווה של הבוקר או שיבולת השועל שלך, סוכר חום משחק יפה גם ביישומים מלוחים ומתוקים. עבור חטיפי מסיבה מושקעים בסוכר חום, אנחנו מתוקיםקציצות פיקנטיות מזוגגות תפוחיםואגוזי סוכר בורבון-חום. לגבי ארוחות ערב קלות של שבוע,סטייק פלנק מזוגג בסויה עם שעועית ירוקה עם שלפוחיותוסוכר חום צלעות חזיר עם בצללעולם לא לאכזב. הסוכר החום מעניק בדיוק מספיק מתיקות כדי להדגיש את בשר הבקר והחזיר המלוחים. ובחגים, התפריט שלך יהיה זהוב אם תוסיף פריט מבריק, מתוק ומלוח מזוגג בסוכר חום כמנה העיקרית, כמוסוכר חום ושינקין מזוגג וויסקיאוֹכפול חרדל-חום-סוכר צלי טורקיה.

באשר למתוקים, אנו ממליצים בחום להעיר את שגרת הבוקר (ולאפשר לעצמך לבלות עוד כמה דקות במיטה!) על ידי הכנת ארוחה אלה.כוסות שיבולת שועל במקפיא פירות, אגוזים וסוכר חוםמִרֹאשׁ. כל מה שנותר לעשות הוא לחמם ולאכול. אם יש לך קצת יותר זמן לבראנץ' נינוח, נסה אפנקייק תנור תפוח עם סוכר חום-בננהאו מנה של חצי תוצרת ביתקיצור לחמניות סוכר. כמובן, אנחנו לא יכולים לשכוח את הקינוח. חוץ מזה במתכוני עוגיות הירושה המשפחתית שלך, הקדישו מעט ממתיק עבוררפרפות קינמון וסוכר חוםוסוכר חום ותפוחי פקאן אייר-פרייר.