מתי וכיצד לקצור לבנדר עבור הניחוח הטוב ביותר

בחרת בקפידה את זני הלבנדר הטובים ביותר לשתילה לגינה ריחנית, ואולי אפילו ניסית לגדל לבנדר בתוך הבית כדי לקבל גישה כל השנה לפריחה היפה שלו. עכשיו הגיע הזמן להבין איך לקצור לבנדר מהגינה שלך בזמן הטוב ביותר. אולי תרצו לייבש לבנדר כדי ליהנות מהטעם של העשב במתכונים האהובים עליכם ומהיופי והניחוח שלו.סידורי פרחיםומלאכות. השתמש במדריך זה לקציר ויבש לבנדר לקבלת צבע וריח הפרחים הטובים ביותר.

מתי לקצור לבנדר

תזמן את קציר הלבנדר שלך בהתאם לאופן שבו אתה מתכנן להשתמש בעשב. אם אתה מתכוון להכין צרורות מיובשים של לבנדר, קצור אותו בתחילת העונה כאשר הפריחה הראשונה נפתחת על הצמח. כאשר דרושים ניצנים בעלי מראה נקי לפרויקטים של בישול או מלאכה, קצור אותם לפני שהפריחה נפתחת ומשחימה.

לקצורלבנדר לתה, קוטפים את הפרחים לפני שהם נפתחים לגמרי. כאשר אתה רוצה להכין זר טרי של לבנדר, קצור את הגבעולים כאשר כמחצית הפריחה פתוחה - ניצנים נוספים יפרחו לאחר חיתוך הגבעולים. המתן עד שרוב הפרחים ייפתחו כדי לקצור לבנדר לשמן אתרי.

קציר לבנדר ביום שטוף שמש לאחר התייבשות טל הבוקר. אין לחשוף חלק מהצמח לגשם תוך 24 שעות לפני הקטיף. קצירת לבנדר כשהוא לח מגדילה את הסיכוי לפטריות להירקב מהגבעולים שנקטפו, ולכן חשוב שהקטיף יתחיל רק כשהצמח יבש לחלוטין.

כיצד לקצור לבנדר לבישול

להכנת ספוג לבנדרעוגיות,עוּגָה,לִימוֹנָדָה, או פינוקים אחרים, לבנדר אנגלי (Lavandula angustifolia)הוא ההלבנדר הטוב ביותר לגידוללכל המטרות הקולינריות שלך. זנים קולינריים שלL. angustifoliaכגון "Hidcote Blue", "Buena Vista", "Melissa", "Betty's Blue", "Folgate", "Royal Velvet" ו-"Munstead" דלי קמפור, גדלים באופן מסחרי ללא כימיקלים, ומעובדים בסניטריים. דרך בטוחה לאכילה. קצור לבנדר לבישול ממש לפני פתיחת הפרחים, והקפד לייבש את הניצנים לפני השימוש בהם. התעלמו מהעלים כי יש להם ניחוח מרפא משהו, והם לא מומלצים לבישול.

טיפים כיצד לקצור לבנדר

• השתמש בכלים חדים ונקיים לקציר לבנדר.חשוב לקצור איתו לבנדרכלים חדים ונקייםכדי לאפשר לצמח להחלים במהירות. הכלי האידיאלי לקצירת לבנדר הוא להב מעוקל ומשונן עם ידית. אבל גם גוזמים לגינה או מספריים גדולות יעבדו.
• חותכים שני שליש מגובה הצמח.קציר לבנדר כדי שיגדל בחזרהגיזום לא יותר משני שלישים מגובה הצמחאו חיתוך ממש מעל שתי קבוצות העלים התחתונות על כל גבעול ירוק. הימנע מחתוך לחלק העצי של הצמח.
• צרור לבנדר בזמן הקטיף.שים גומיות סביב פרק ​​כף היד שלך כדי להקל על צרור כל חופן לבנדר חתוך בזמן הקציר. אסוף כ-100 גבעולים לצרור ואבטח אותם היטב על ידי כריכת רצועת גומי סביבם במרחק של כמה סנטימטרים מהקצוות החתוכים.
• הרחק את הלבנדר שנקטף מהשמש.מניחים גבעולי לבנדר חתוכים במקום מוצל כדי לשמר כמה שיותר צבע פרח ושמן ריחני.
  

איך לייבש לבנדר

הדרך הטובה ביותר לייבש לבנדר היא לתלות צרורות משרשרת או חבל, הפוך בחדר חשוך, חם, יבש ואוורירי. זֶהשיטת ייבוששומר על צבע ניצני הפרחים ומסייע במניעת גידול עובש על הלבנדר. חשוב לשמור על זרימת אוויר בעת ייבוש לבנדר. אמאוורר פשוטיכול לעזור להזרים אוויר בחללים ייבוש כגון ארון חשוך או מרתף.

בהתאם לתנאי הייבוש, עשויים לחלוף עד שישה שבועות עד שהצרורות יתייבשו. אתה תדע מתי גבעול מיובש לחלוטין אם הוא נשבר כשהוא מכופף.

איך לקצור ניצני לבנדר

כדי לקצור ניצני לבנדר מיובשים לשקיקים, החזק את גבעולי הפרחים מעל קערה גדולה ותנגח את ראשי הפרחים בצד הקערה. גרד ניצנים עקשניים מהגבעולים באצבעותיך כדי להסיר אותם.

שפכו את ניצני הלבנדר לתוך מסננת כדי לקבל את הניצנים הנקיים ביותר לבישול וליצירה. נער בעדינות את המסננת כדי לבחור חתיכות של גבעול או כל פסולת אחרת גדולה מכדי לחמוק דרך חורי המסננת.

ניצני לבנדר מיובשים לשימוש במזוןישמור את הטוב ביותר במיכלי זכוכית אטומים. ניתן לאחסן ניצנים רופפים המשמשים למלאכת יד בשקיות הניתנות לסגירה חוזרת.

טיפים לגידול לבנדר

אתה יכוללגדל לבנדר בחוץבגינה שלך אובתוך הבית בסירלשימוש כל השנה. הכי חשוב מתיגידול לבנדרזה לוודא שהצמחים מקבלים הרבה אור שמש, או אם יש לך צמחים מקורה, השתמש באור גידול כדי לתת להם את מה שהם צריכים. אתה יכוללהפיץ לבנדרכדי להוסיף עוד צמחים לאוסף שלך, אך וודא שהצמחים שלך אינם מוגנים בזכויות יוצרים לפני שתעשה זאת. אם אתה מגדל ורדים, לבנדר הוא צמח נלווה טוב מכיוון שהוא מושך מאביקים שהוורדים צריכים לבקר בהם. לריח של לבנדר יש איכויות מרגיעות, אז חתוך לבנדר ושמור אותו ליד המיטה שלך כדי לעזור לך להירגע ולישון טוב יותר.